【360度可愛い✨】シャインマスカットケーキ⠀
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■材料⠀
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マスカット 1房⠀
ぶどう 1房⠀
スポンジ生地 1枚⠀
ヨーグルト 200g⠀
砂糖 50g⠀
レモン汁 大さじ1⠀
ゼラチン 4g⠀
ホイップクリーム 適量⠀
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【事前準備】⠀
・スポンジ生地を横半分にスライスして2枚にしておく。⠀
・マスカットを縦半分に切る。⠀
・ゼラチンを水でふやかしてレンジで加熱して液状にしておく。⠀
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■手順⠀
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1. ぶどうの皮をナイフで剥く。⠀
2. ボウルにヨーグルトと砂糖、レモン汁を入れて液状になるまで混ぜる。⠀
3. 溶かしたゼラチンを加え、ホイップクリームを混ぜてムースを作る。⠀
4. ケーキ型にスポンジケーキを1枚入れて、型の淵に断面が外側になるように貼り付ける。⠀
5. 中にムースを流して上にマスカットを満遍なく置く。⠀
6. 上からムースを流してをもう1枚スポンジを被せて更に上からムースを流す。⠀
7. 型から抜いて上にぶどう、、マスカット、ミントを飾ったら完成。⠀
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Ciao, Nihon.