วันดีๆที่หนึ่งปีมีสามวันขายอาหารไทยในสวีเดน @nittio9 #thaijasmögen #ขายอาหารไทยในต่างแดน
วันนี้พาไปชมการทำงานในวันเทศกาลคอนเสิร์ต Amaze Festival ที่จัดขึ้นที่เมือง Smögen Sweden ซึ่งอยู่ติดกับร้านอาหาร Thai Ja Smögen ของผมแค่ห่างกันไม่ถึง 100เมตรครับ
00:00 – กลับเข้าสู่โหมดทำงานที่เมือง Smögen ในช่วงหน้าร้อน ซึ่งตรงกับงานเทศกาลดนตรี Amaza Festival
01:24 – ความสำคัญของ 3 วันนี้: เป็นช่วงที่ทำรายได้มากขึ้น(เทียบเท่าการทำงานในหน้าหนาวเกือบ 2 เดือน)
02:43 – เหตุผลที่ไม่เข้าไปขายในงาน: เนื่องจากร้านอยู่ห่างจากจุดจัดงานเพียง 50 เมตร จึงเลือกเปิดหน้าร้านตัวเองเพื่อลดต้นทุนอุปกรณ์และคนงาน
03:19 – เน้นเมนูทำง่ายและไวเพียง 3 อย่าง คือ ผัดไทย (ขายดีที่สุด), แกงพะแนง และไก่ซอสส้ม
05:32 – ช่วงเวลาพัก: บรรยากาศงานเงียบลงในช่วง 19:00 – 22:00 น. เพราะคนเข้าไปชมคอนเสิร์ตใหญ่ของศิลปินดังอย่าง Zara Larsson
08:41 -หลังคอนเสิร์ตจบ คนเมาเริ่มทยอยออกมาออที่หน้าร้าน ต้องรีบผัดและตักใส่กล่องให้ทัน
13:19 – รับมือคนเมา: เล่าเหตุการณ์มีคนเมามาป่วนลักไก่ว่าจ่ายเงินแล้ว จนต้องเรียกเจ้าหน้าที่มาช่วยดูแล
14:24 – ลุยงานหนักจนน้ำหนักลดไปถึง 10 กิโลกรัม ภายใน 3 วัน และปิดท้ายด้วยการแบ่งปันอาหารให้ทีมงานจัดคอนเสิร์ต เรื่องราวชีวิตความเป็นอยู่ของผมนายนิดกับครอบครัวชาวสวีเดนพร้อมลูกสาวฝาแฝดที่อาศัยและทำงานเปิดร้านอาหารไทยตามสั่งอยู่ที่เมืองท่องเที่ยวเกาะเล็กๆชายฝั่งตะวันตกของสวีเดนฝากคุณผู้ชมทุกท่านช่วยติดตามและทักทายพูดคุยผ่านช่องทางความคิดเห็นด้วยนะครับผมขอบคุณครับ #Nittio9นายนิดชีวิตไทยในสวีเดน #คนไทยในสวีเดน #ขายอาหารไทยในสวีเดน #ลูกครึ่งฝาแฝดไทยสวีเดน #เที่ยวสวีเดน #คนทำงานต่างประเทศ #ลูกอีสานพลัดถิ่น
#พ่อครัวไทยในต่างประเทศ ช่องทางติดตามอื่นๆครับhttps://www.facebook.com/Nittio9/
www.tiktok.com/@nittio9