【くるくる🌹】ポテトとズッキーニのローズグラタン⠀
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■材料⠀
じゃがいも 2個⠀
ズッキーニ 1本⠀
ホワイトソース 200g⠀
シュレッドチーズ 適量⠀
ピンクペッパー 適量⠀
マッシュポテト 200g⠀
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《ミートソース》⠀
ひき肉 150g⠀
たまねぎ 1/2個⠀
トマトソース 150g⠀
赤ワイン 大さじ1⠀
ウスターソース 大さじ2⠀
ケチャップ 大さじ2⠀
塩 適量⠀
こしょう 適量⠀
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■手順⠀
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1. じゃがいもは皮をむき、2mmの厚さに薄くスライスする。ズッキーニも同様に2mmの厚さに縦に薄くスライスし、ローズ型に巻いていく。⠀
2. ミートソースの材料をフライパンに入れ、トマトソースの汁気がなくなるまで煮詰める。⠀
3. グラタン皿にマッシュポテトとホワイトソース、ミートソースの順番に注ぎ入れる。⠀
4. 巻いたズッキーニとじゃがいもをグラタン皿に並べ、シュレッドチーズを上からかける。⠀
5. 200℃で余熱したオーブンで20分程焼いて、こんがりとした焼き目がついたら完成！⠀
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Ciao, Nihon.