エビよりコスパ良くて簡単！「ちくわのエビチリ風炒め」詳しいレシピは概要欄をチェック！#料理 #ちくわ #簡単レシピ #エビチリ #おうちごはん
えびの代わりにちくわを使ったエビチリ風炒めです。下処理いらずで簡単な上に、お財布にも優しい嬉しい一品♪ごはんが止まらないおいしさです！
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■材料 (2人分)
・ちくわ 4本
・長ねぎ 1/2本(80g)
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・豆板醤 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1/2
☆合わせ調味料
・ケチャップ 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1/2
・水 100cc
■手順
(1)ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
(2)ちくわは1cm幅の輪切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。豆板醤を加えてさらに炒める。ねぎを加えて油がなじむまで中火で炒め、ちくわを加えて炒め合わせる。
(5)☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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17 Comments
甲殻アレルギーの人は嬉しいかも😊
代替ご飯って本当にお料理してる方じゃないと思いつかないなぁ…
素晴らしっ⭐
ちくわを片栗粉付けて揚げたらもっとうまそう。
ちくわは手でちぎると食感もでるし、味も染みやすくなりますよ＾＾
な、なんというか…音が全部入っててBGMが小さめで…
いつもより動画が投げやりな気がしますよデリッシュキッチンさん！！！
お疲れなのかな
このチリソースを覚えれば、ちくわの他に鶏肉や厚揚げでも作れそう。
涙ぐましい庶民の食事💦
鶏と厚揚げでは作ってますが…
ちくわですか🤔
ん〜弁当に作ってみよっと😊
鶏肉やウィンナーも美味いのよね
竹輪とスクランブルエッグ🥚にも相性抜群なソース🍅‼️(☆▽☆)
ありゃ😮いつものように声と音楽が流れてない😅
そうか、海老嫌いだから他ので作ればいいんだ！今度つくる！
エビチリ大好きだったのに
甲殻類アレルギーが判明し
食べれなかったので、これ作ってみたい😢❤！
素敵ダネ🎉🎉🎉
ありがとう
音楽が小さめで料理の音が聞こえるが良い✨️
あたしんちの立花母に教えてあげたい。
ちくわそのまま。。。
中にすり身の詰め物をするとか、ちくわに片栗粉まぶしたりするとか
工夫がないよね。
ただの貧乏料理