【鱧の骨がない…！】愛媛松山の大街道周辺で名物探しの旅✨

【鱧の骨がない…！】愛媛松山の大街道周辺で名物探しの旅✨

皆さん、こんにちは。今日は愛媛県の松山 に来ています。四国で1番人口が多いのっ て松山市なんですよね。その通り大きな 東海のイメージがとてもあります。中でも こちら大海 は長い商店街になってまして、いろんなお 店があります。この 周辺でね、街歩きをすると新たな発見がたくさんあるんじゃないかなと思います。 私もこの大海道歩いてみたいと思いますよ。 今日もよろしくお願いします。まずやってきたのは大海道入り口近く老剣マ藤さんです。すごい名前ですよね。老剣というのは労働科学研究所の略だそうです。倉敷の発症なんですね。 中国のマ東をね、イメージしたということ で、岡山県倉敷にはもうマトお店っていう のはないらしくて、今でも松山にしか残っ ていないそうですよ。昭和の初め頃からの ね、工募金を今でも使っているということ で貴重なお店なんじゃないでしょうか。 その場で食べますというとあためて くださるんですけど、ま、蒸直くれてるん ですよね。電子レンジとかじゃなくて蒸直 をしてくれているのでとてもふっくらし ます。よくある饅じでしょと侮ること なかれ。本当に美味しかったですね。ぜひ 食べてみて欲しいです。アーケード歩いて いるとホテルがね、こちらに面していたり してすごく便利な場所だなと思いました。 で、食べ歩きも結構できるんですよね。 愛媛県といえばみかが有名ですが生り ジュースのお店もありました。のまノま さんというところでこちらもいろんな種類 の換橘系をジュースにしてくれるので何度 かお世話になったことがあります。え、 こちらのモニュメントよく見てみると、 札幌のたぬき工事商店街と姉妹商店街締結 記念と書いてありました。姉妹商店街って いうのがあるんですね。大きな商店街でし た。2008年頃まで は原宿で有名なラフーレも立っていたそう です。ラフーレって原宿以外にもあったん ですね。調べると福岡の小倉と新潟にも あったみたいです。地方都市3個あったん ですね。で、現在はいずれも閉店していて 原宿のみだそうです 。で、隣の商店街にやってきました。 こちらは銀天街という名前だそうです。 愛媛のキャラクターみんとダークみキャン がね、いますね。お出迎えしてくれてい ます。そろそろお腹が減ったということで 晩御飯のお店を探していたんですが気に なるお店を発見しました。愛媛のお茶漬け 出し茶漬けというね、書いてある網本茶屋 さんとね。じゃ、大海からちょっとそれに ありましたね。なんとこちらではハモの 骨抜きを食べることができるということな んですね。ハモというと骨がもうあらゆる 生物の中で1番多いらしくて、骨切 りっていうのが技術があって、骨を感じ させないくらいね、ま、骨を切るっていう 技術があるみたいなんですけど、そもそも 骨を取ってしまうということをこちらの 料理人さんができるということだったん ですね。え、これはちょっと色々調べたん ですけど、本当ここ以外では食べられない みたいです。すごい貴重な体験ですよね。 こちらハモなんですね。ハモといえばもう 骨切りされた状態というか、ま、そういう 見た目がイメージとしてあると思うんです けど、こんなに普通のおですよね。骨切り をしていない姿、骨が全て取り除かれた 状態で食べることができます。お茶漬けを 注文したんですが、まずはお刺身から 心行くまでということをおっしゃって いただきまして、まずはもう出汁をね、 熱々の出汁をかける前の味というのも 楽しむことができます。これは嬉しいです よね。え、そして待望のお出しをかけて いきます。このお出汁も注文してからもう 鍋にね、もう昆布とか入れるところから スタートなので本当に取り立ての出汁を かけていただくことができます。 いや、嬉しいですね。愛媛県で歯もあんまり印象ないんじゃないでしょうか。 京都とかね、大阪で食べるようなね、イメージあるんですけれども、 実は愛媛県はすごくハモが取れるそうです。京都とかでも愛媛のね、ハモを使ってるということが多いそうですよ。知らなかったですね。あ、そういうものなんだなと思いました。 で、その愛媛に、ま、こんなね、骨抜きの 技術を持った料理人さんがいらっしゃると いうことで、いや、堪能していきました。 お茶漬けの他にこちら ハモン川でございます。フグとかね、聞い たことあると思うんですけど、ま、こんな お料理もあるんですね。こちらは取り除か れた刃物の骨です。4匹分じゃなくて1匹 分であれだけあるそうですよ。いや、 素晴らしい体験でした。 次回はね、ちょっともうフルコースを食べてみたいなと思いましたが、あ、本チやさん 6月で2025年6 月で移転されるそうです。ただ近くにあの買がという名前で最オープンされるそうなので、今度行った時はね、そちらのお店へ行ってみたいなと思います。いや、大満足の後はホテルに帰る前に最後にね、もう 1 回ローマ島を食べて海道の夜を満喫いたしました。今回この動画はここまで。 愛媛県松山市大海道付近をね、巡っていき ましたよ。他にもおすすめの場所、商店街 、お店などありましたらぜ非ぜひコメント で教えてください。動画を最後までご覧 いただきありがとうございました。

#松山市 #グルメ #旅行

愛媛県松山市大街道にてぶらり旅！
気になるグルメも食べられました✨

全国でも類を見ない鱧の骨抜き！
いただくことが出来ました◎

骨切りされていないお刺身は初めてだったので新鮮でした！

訪れた場所
・労研饅頭
・網元茶屋