【奈良】知ってる人だけが得をする。プロが通う「食の隠れ家」で食べ飲みまくり！【前編】

【奈良】知ってる人だけが得をする。プロが通う「食の隠れ家」で食べ飲みまくり！【前編】

どうも、なコみのたと おんちゃんです。 なんと今回こちら酒食 1 話エポッサーの方にやってきてます。そして今回こちらの方で今ホットなグルメであったりお酒をねもう食べまくっちゃうじゃないか、飲みまくっちゃおうじゃないかという企画でございます。なかなか普段ね、食べないような飲まないような商品がね、続々と登場しますので、是非皆さんこちらの動画を参考にね、あの、買いに来てもらえたらなと思います。 酒屋さんの息を超えてますから。 はい。レベルがね、レベチでございます。 そしてこちらの店舗情報に関はこちら 奈良県市カにある酒食場エポック桂木店さん。営業時間は 9時から20時。定休日は 1月1日から1月3 日まで。駐車場はお店の前と道路を挟んだところにあります。ここ外から見たら普通の大きな酒屋さんに見えるんやけど内に入るとその世界観に圧倒されます。 もちろん酒屋さんなんで日本酒、焼酎、 ワイン、ウィスキー、定番から珍しい銘柄 までがずらりと並んでいて、お酒好きには ね、たまらない空間になっています。ただ お酒が飲めない方にも楽しんでもらえるお 店で普通のスーパーではなかなか出会え へんようなこだわりのおつまみや見たこと ない調味料、珍しい飲み物。冷凍コーナー には全国各地のうまいもんが並んでいます 。最近豊国ヌードルさんのラーメンも 買えるようになったんでレジオ覗いてみて な。店内も面白いんやけどお店の外にある 自動販売機では店内価格よりちょっと安い し24時間気軽に買えるからそっちもお すすめです。 そして今回この動画をご覧いただいている 視聴者の皆様に素敵な動画視聴特典ご用意 いただきました。レジで鳴らコみを見 たっていう相言葉を言うと並込みマークが 貼ってある商品全品50円引きになります 。期間は2025年12月31日まで。 エポックカ木店どちらもフェア開催してい ます。お酒好きな人はもちろんお酒が苦手 な人にも楽しいお店になっています。 並コみ動画制作をご協力いただいている スポンサーさんをご紹介します。ご上司発 若手夫婦が真っすぐな思いで育てる幸せ いゴ農園リップベリーガーデンさん大和 郡山市からあらゆる温度タイト実績の総合 物流サービス関西低音株式会社さん大和 郡山市発食卓を支える味と信頼で選ばれる 本格生場ト国人ヌードル株式会社さん大和 高田市から心の豊かな毎日を支える訪問 介護のパートナー有限会社ひ正さん県内 10校展開分かるまでできるまで丁寧に 教える地元密着の進学塾 株式会社文さん、ありがとうござ、 ありがとうございます。 是非皆さん概要欄の方もチェックしてみてください。 エポックさんといえばお馴染みあの方がいらっしゃいます。では登場してもらいます。よろしくお願いします。 おはようございます。今日はどうぞよろしくお願いします。 よろしくお願いします。 はい、僕の藤井です。今回テーマとしましてうちの会社はですね、酒と魚のいい関係っていうのをテーマとしておりまして、お酒も美味しいですし、美味しい魚も置いてる。 うん。 しかも、え、お酒と魚を食べると、え、より爆的に美いしく楽しんだけるっていう風なことを、あの、テーマに色々と選んでおりますので、マリアをたくさん楽しんでいただこうと思いますので、どうぞよろしくお願いします。 お願いします。 なるコミ では、今からね、試食していきたらなと思うんですけども、ではまずは人しめというところで はい。 どういった商品になりますか? セット内会で秒食された 3Lの、え、課金になります。 お、 黒用って書いてある。 3L。 3Lです。 ちょっと縦8cm横4cm の超大型の柿になります。 おお。 もう見るだけでかいのが分かるね。 そやな。 先ほどの柿を逆虫シにしました。 おお、ありがとうございます。 クリーミーな濃厚な旨みのあるこの牡蠣にはし峰の限定集サイジがよく合うと思います。 おお。 自作で作った山田式を、え、元作りで作ってるという酒です。 前に見学させていただいたんぼのところでできたお米を使ってる。 山田に式やけども奈けのってことなんですね。 そうです。あの千さんの自点っていうか自宅。 あ、そういうことね。そういうことね。なるほどなるほど。いただきます。 じゃあかきの方いただきますね。めちゃくちゃもうミルキーすね。 ミルキーですね。 うわ、もう何よりこのサイズ感で食べられるってのがもう柿き好きたまらんと思うで。今口の中拾わってるこの状況で日本酒いただきますわ。 あの、ま、気元作りっていうのもありまして、あの通常のお酒よりもすごくしっかり目のタイプのお酒になります。 牡蠣自体の味もやっぱしっかりしてるからめちゃくちゃ相性いいんよ。 福岡で奥行きのあるお酒になっております。 うん。ただ飲みやすいっすね。 そうですね。引っかからないですね。 そうっ通りでさすが 50% まで削ってるっていうところで雑みが少ないっていうとこなん うん。あとま、あの自作での田ぼの山田に式っていうので言い込メだけを自分らで選んでお酒にすることもできますしそういうさってのが出てるあのお酒だと思います。 ミスターカンカンさんの本気のポン酢 はい。 これね僕たちマジで愛用してるよな。切らしたことないわ。 こんなこと香りがすごい。 うーん。うん。ポン酢やのにちょっとフルーティーな感じがするんよ。これがまたね、めちゃくちゃ美味しいねんや。さっぱり食べれてあんまり売ってないからこれ。あの他のところで うん。 注文型でなかなか入ってこないんですけど優先的に回してもらってるってのはどうして切らさないように あのしていただいてます。 では2しめはバ刺しというところで こちらのバ刺しはあの熊本の先行ファームっていうとこのバ刺しになります。バ刺しの生産量 2本1になります。 低カロリー、低タンパ、低コレストロールっていうすごく女性にも人気のヘルシーフードにはなります。 そのバ刺しに合う今回こちらの日本酒をご用いただいたんですね。 ジャジん。 おお。 はい。北村静の方にも見学行っていただいた時にも飲んでいただいたかと思うんですけども、エトラベルになります。 症状やな。 お正月限定です。美味しいわ。これ 食感がもうね、ザラっとした食感じゃなくてすごくこうしっとりふわっとした感じの食感でもあるし嫌な感じがないよね。 癖がないというか。うん。 すごいわ。うわあ。まろやかに広がって。先ほどのとはまた全然違った旨味っていう感じやねんな。日本酒だけ飲むのとこうやってバ刺しと一緒に食べるのではまた美味しさがちょっと違うな。 よりそマリアージ楽しんでいただけると思いますね。 じゃあおんちゃん飲んじゃっていいよ。 抹っ茶スパークリングをあのお味みにしていただこうと思います。 で、え、逆さになってるのは下に抹茶がってますのであえて下に蓋があります。わあ、 すご、 すごい。抹っ茶の炭酸や、やっぱりちゃんと うん。香りめっちゃ抹っ茶なんやけど。 え、すご。 そう。飲んだら全然なんか さっぱり感あいますね。ほんまや。飲める。 うん。 こんな色ほど味はいかつくないな。 抹っ茶には家と人がありますんで、渋があの口の中をさっぱりしてくれるってのありますし、あとテアニっていうみがたくさん入ってますんで、お食事にも合うっていう。 お、 え、これはまるわな。 え、これお酒なんすね。 じゃあ飲もんちゃん飲んでるもん。スパークリング 次に食べていただく魚はブリです。しかもブリの叩きになります。ブリの叩き。 高知県のスモアで溶食されたブリなんですけども、え、黒塩と分土水道がちょうどぶつかるあの豊富な栄養素のある魚っていうこともありましてすごく美味しいブリができます。 楽しみ。それをじゃあ今回は贅沢に しゃぶしゃぶです。 いただくというところで、このお鍋はあのエポクさんが用意してくださってね、全部タレとかもね、出汁とかもね。ありがとうございます。 ありがとうございます。 じゃあ一緒に食べましょう。 あ、ありがとうございます。100% 笑きでしてありますのでその分あの香りもあるんですけども全そんま食べてもうまいもん。 うーん。もう最高よ。わ焼きやからのな香さもあるし。 油のりが乾杯。 そうね。 やばい。やばい。もうこれで終わってもええもん。すごい満足。お酒用意だきました。 腰のつのドメヌです。 おお、来ましたよ。ご存知の方もいらっしゃると思うんですけど、こちら奈良県のお酒ではないんですよね。 はい。え、新潟の、え、長岡の土地っていうとこの日本酒になります。すごく水が綺麗なとこでの棚台になりますので、すごくいいお米になっております。これは 500万国です。 合いますか? 合うね。でも結構なんか思った以上にお米の旨味が強く感じる気がする。奈良県のお酒と違って言い方悪いけど水っぽいんかなと思ったんですよ。 そうですね。 意外にちゃんと旨みをしっかりしてるわ。では 4しめはこちら。 嬉しの温泉名物温泉優道府です。 ユ道の日本 3 大美人の湯って言われてましてサガの嬉しの温泉の温泉水で、え、豆腐を煮込んで食べる移動になります。それがエポックさんで購入できるっていうな。 すげえな。 すごいね。 こちらの誘導府に合う今回日本酒も用意だいたんですね。 奈の春鹿です。 おお。有名やね。 正部合は50%の、え、大銀場です。 順大銀場所すよね。だから 順大銀場です。 まずは最初はこの豆腐だけで食べていただいてで、最後にあのごまだれかけて食べていただこうと思ってます。 はい。 お豆腐の食感が つるっとしてるというより なんて言ったらいい? トロンとしてる。 ト、そう。トロンとしてる。そう。ほんまにその感じで。 うん。 で、ちゃんとその大豆の旨味も感じられるし。 そんま食べんのいいな。 これごまだけで味がまとまりますぎてないやんか。 だ両方ともの美味しさを感じられるから。うん。うん。 集になりすぎひんねんな。このごまだだれが日本酒もいただきますね。カ大由来入りなのでカであと神様の鹿っていうのが本当は春が進っていうのが本来の正式名称らしいです。 あ、そうなんですね。 それを縮めてしか。 あ、そうやった。これ結構フルボディ系すよね。だから しっかりしてますよね。うん。 続いてご品め 兵庫県カの本場霞のカの甲羅森になります。 選択のカっていうのは、ま、日本でも有数のカ漁行になるかと思うんですけども、カニのコー羅のにカニ味噌、え、ぱ分のカニ味噌をたっぷり入れまして、そのこの上に足のほぐしみを、え、乗せた、え、商品になります。 うますぎるやろ。うますぎますね。蟹味噌も全然臭くないねんな。すごい食べやすくて贅沢やな。 あかいんで余計にまた味が広がりますよね。 広がる。ハニ味噌とは日本酒すよね。 日本酒です。 今回こちら一緒にいただく日本酒が はい。じゃん。 おお。 腰のつの今気初絞りヌーボになります。 ヌーボ。 はい。 嬉しさを残すために、え、できるだけ、え、空気に触れ刺さない超直っていう絞り方をしてあります。 新潟のお酒はね、だから先ほどと同じ うん。あの、飲む前のこの瞬間からすごい香りが ですね、 結構際立ってた。美味しい。これも飲みやすいな。 これ大銀城ですか? これは順銀です。 60%生ですね。 おお。 甲座最高ですよ。 ちょっとコー羅けただきますわ。何この贅沢?旅館かよ。もうま、 うまいすね。 ごめん、みんな。なんか僕だけ 前やで。 では続いて6しめお願いします。 はい。ご瀬の地元にありますさんのち巻になります。来ました。 はい。 この1 個にいろんなものがたくさん詰まってますんで、え、出汁もそうですし、回線豚の角にあとクリーが入って星エビも入ってますので、すごく出汁が染み出たそんなち巻きになります。うま 出汁もしっかりとお米に吸わせてありますし、豚の方も油分をできるだけ添いでカップしてで、いいとこだけの豚を使ってる。 あとホタの方も北海道のホタを使ってるっていうのでこだわった厳選素材でが詰まったそういう味わいになります。 うん。そちらに合う今回日本州というところで はい。え、し峰の、え、相山の純大銀の室カ生原始です。 うん。 相山っていうのがまになるんですけども、お米の中の心拍の、え、眼油率がすごく高いのでパワフルな心を振わすお酒になるらしいです。 すごいドシッと来てるというよりもでもすっきりでもないね。 引っかかりのない。すごくあの嫌な味がしない。嫌味はしなお酒ですね。 すごい豪華なものが並んでおります。どういった商品になりますか? はい。こちらのお酒は全国新手会でえっと金を取ったお酒になります。実際今年の 2025 年発表のえ全国新手間会で緊取ってるあのお酒になりますので貴重なお酒屋になりかと思います。 このお酒っていうのはもうクランで中で 最高のお酒になりますのでこれ以上のお酒 はないって言っても過言じゃないぐらい すごく好品質でえ、最高の技術で作ってる お酒になります。まずはえ、腰のです。で 、腰のツルの出品がここにある時点でも すごいことですし、実はこの中で1番安い のはこちらになります。あ、そう見たく ないわ。怖いわ。 きます。めっちゃお上品。なんか華やかな感じがあるわ。すごいな。 すごいですね。 うわ、 米で作ってるんですけど米メじゃないですね。 米じゃないです。 もう華やかなんよ。 香りがここまで広がってくるから なんか蜜みたいな味してますね。 うん。 うん。 何この広がり方?今まで飲んできたお酒ももちろんめちゃくちゃいいお酒なん分かってんねんけどもちょっとまた別次元走ってるなっていうのは思うよね。 うん。 これでマブ合は38です。 うん。 はい。 お、 次ですね。 あ、これが症状の です。 戦術たやつですか? そうです。はい。これも緊張受賞集になります。 ああ、もう全然違う。香りがなんかすごいわ。 粘土なるっていうかネット 粘土。あります。粘土ります。あります。 すごいっすね。藤さすごいわ。言語ソすごいわ。粘土わ。 角がないというかトゲトゲしくなくて。うん。 うん。 嫌な味がしないですね。こ 嫌な味はしないですね。銀和が千さんのだ。こちらも出品はされてないもん。 作業が止まってしまうっていうのがありまして出品されてませんけどだけ取ったらええやろと。 そう。それはね、以前のこちらの動画でもおっしゃってたんですけども、これだけ取られてもうええわ。 もう全動入れてきたね。 金象とのめっちゃみんな苦労してんのにな。 簡単じゃないねんで。こんな取ってんのに。 うわあ、香りがな。今まで考え、あの、今まで感じたことない香りがしてねん。 あ、そうなん。 これじゃないよな、この場所。 いや、ちょっとなんか換橘系のツーンとした感じしますね。 ツンとした感じか。 はい。 お米のうみっていうストレートで収まらへん感じの。でも純大銀所やろ、これ。確か 順大銀です。 お米だけやからさ。 兵庫県の1 番いいって言われてる特営地域の山田西を 40磨きです。 あ、40磨き。贅沢やな。 春の、え、こちらの、え、緊張自受賞は狭部合がなんと 35になります。35かこ最高記録や。 35まで来てしまった。 そんな目がやたらマジシんで。 いやいや、 普通は一 番うまいとこだけを残してる。 そうですね。ま、そうやな。 いや、いいとこも磨いてるって。それ絶対。え、このお米が何のお米なんですか? これは山田ですね。 山田。 あ、山田式。やっぱ山田式なんやな。飲みやすいわ。口当たり。 うん。 すごい優しい感じがあるわ。なんかクッションに包まれた感じやね。 すごいね。ほんまに心地い感じ。 いや、エレガントですね。 うん。 今回貴重な経験いただきありがとうございます。 ありがとうございまし。 ありがとうございました。こちらのお酒全て新聞なくなるまでは新していただこうと、聞き先していただこうと思って。これ皆さんも聞きできるんやで。 もう動画上がってる頃にはないかもけど。 絶対しに来た方がいいし。こういうもできるからね。あればね。ブドだけなんて思うもん。これ好きな人も多いやろ。酒飲み好きやれ。これうまいな。カンカンのタレ。 これ出汁が入ってるからこそ旨味がうわ ほんまや

今回は、ナラコミ視聴者さんにはもうお馴染み(?)のエポックさんへ！
「美味しいお酒とアテが欲しい時は、とりあえずここに来れば間違いない」 そう確信してまたお邪魔したんですが…今回も期待を遥かに超えてきました。
特に今回「食」のレベルが凄すぎる！
どんな組み合わせが登場するのか動画でお楽しみください🍶

【次回の予告】
後編は「ワイン＆ウイスキー編」をお届けします！ お楽しみに！

千代酒造の蔵見学動画はコチラ

北村酒造の蔵見学動画はコチラ

Mr.カンカンの工場見学動画はコチラ

酒食市場エポック  かつらぎ店
奈良県葛城市葛木122
TEL／0745-69-9255
営業時間／9時～20時
定休日／1月1日〜1月3日
駐車場／あり
公式Instagram
https://www.instagram.com/sake_epoch/

※メニュー・金額・店舗情報等については動画撮影時点の情報となります。

動画のチャプターはこちら
0:00～ オープニング
0:31～ 店舗情報
2:50～ お店のこだわり特徴
3:25～ 試食スタート
13:25～ 高級日本酒飲み比べ
17:09～ 次回予告

✨今月のナラコミスポンサー企業様✨

🍓Lip Berry Garden様
五條市にある古都華をメインに育てる苺農園さん！
もうまもなく到来するシーズンに向けて準備中！
今後の詳しい営業日や最新情報は公式Instagramをチェックしてみてください♪
https://www.instagram.com/lip_berry.garden/
Lip Berry Garden様の紹介動画

🚚関西低温株式会社様
大和郡山市にある貨物輸送の会社さん！
長距離トラックドライバーを募集されているそうです！
入社1年目の最高月収は67万円だとか!?(令和6年度)
詳しくは公式InstagramやHPをチェックしてみてください♪
https://www.instagram.com/kansaiteion/
https://kansaiteion.com/

🍝豊国ヌードル株式会社様
大和郡山市の製麺メーカー豊国ヌードル株式会社さん🍜
奈良ラーメンを手掛ける生麺製造の相談役！
外食産業・小売から一般の方まで柔軟に対応されています！
麺のことならまるごとお任せできるので、お問い合わせはHPから♪
https://toyokuni-noodle.jp/
https://www.instagram.com/toyokuninoodle/
豊国ヌードル株式会社様の紹介動画

🏡有限会社ヒロショウ様
大和高田市で訪問介護を行うヒロショウさん！
24時間365日体制で、高齢者・障がい者の方々をサポートされています！
新規ご利用者様も募集中なので公式InstagramやHPをチェックしてみてください♪
https://www.instagram.com/utatane_houmokaigo2016/

ホーム

📘株式会社文堂様
奈良に10校ある45年以上の実績がある学習塾！
「進学塾文堂」「中和進学塾」「個別指導Nobil」の3ブランド展開！
地域に根ざした誠実な指導で、2学期生も募集中です✨
お問い合わせはHPやLINEから！
https://www.bundo.jp/
https://line.me/R/ti/p/@503fzeyd

🥡橋本物産株式会社様
田原本町で飲食店を支える、地域密着の資材のプロ！
「何を揃えたらいい？」から提案して、資材を届けてくれる頼れる存在！
気になる方はHPやInstagramをチェックしてみてください♪
https://hbc1189-nara.com/
https://www.instagram.com/hashimoto_bussann/

🔓株式会社フューチャーコーポレーション様
大和郡山市で地域の安心・安全を支えている警備会社さん！
街の暮らしを守る仲間を募集されています！
警備の仕事に興味のある方は、ぜひチェックしてみてください✨
http://future-corp.jp

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ジャンル別やエリア別で今までナラコミで紹介させて頂いた動画を検索できます！
是非使ってみて下さい！
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是非是非お買い求め下さい^^

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