【溶ける前に食べてね☃️】雪だるまクッキー⠀
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■材料⠀
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8枚分⠀
《ココアクッキー生地》⠀
薄力粉 110g ⠀
ココアパウダー 10g ⠀
無塩バター 50g ⠀
グラニュー糖 40g ⠀
卵 1/2個⠀
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《アイシング》⠀
粉砂糖 50g⠀
乾燥卵白 ひとつまみ⠀
水 小さじ1⠀
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《トッピング》⠀
アイシング(黒)⠀
にんじんのマジパン 8個⠀
マシュマロ 8個⠀
トッピングシュガー 適量⠀
プリッツ 適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・《ココアクッキー生地》を作っておく⠀
1)常温に戻したバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。⠀
2)卵を加え、さらに混ぜる。⠀
3)振るった薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。⠀
4)冷蔵庫で30分〜冷やす。⠀
・ボウルに《アイシング》の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。描きやすい硬さに調整する。⠀
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1. クッキー生地を伸ばし、丸く8個分くり抜く。⠀
2. 180度のオーブンで12分焼く。⠀
3. 焼きあがったらアイシングを絞り、乾く前にマシュマロをのせる。⠀
4. 《トッピング》で顔を作ったら完成。⠀
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Ciao, Nihon.