楽すぎる…もっと早く知りたかった…「くるくるニラ棒餃子」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #簡単レシピ #餃子 #裏ワザ #裏技
あっという間に作れるくるんと巻け簡単 すぎる餃子を大量生産。皮はパリッと パクパク食べられちゃう。胃袋に豚挽き肉 を入れて酒を大さじ1。醤油大さじ1。 鶏辛スープの元小さじ半おろし生姜小さじ 半片栗粉大さじ1を入れて全体が白 っぽく馴染むまで揉む。ニをキッチン バサミで細かく刻みながら加える。具材を よく揉んだら袋の角を切り落とす。次は ラップを広げて餃子の皮を横1列に4枚 並べる。足から餃子の皮の中心を通るよう に反対の端までを絞る餃子の皮の縁に水を 塗ってラップを巻くように手前から転がし てラップで一気に作れちゃう。あっという 間に大量生産。繋がった部分はキッチン バサミで切り分けたらごま油を熱して焼い ていくよ。防御座の閉じ目を上にして並べ て中火で焼いてパチパチと音が鳴ってき たら水を回し入れる。蓋をして肉に火が 通るまで3分弱火で蒸焼きにする。蓋を あげたらごま油を回し入れてこんがりと するまで中火で焼いて完成。皮がパリパリ で美味しそう。ふんわり包んで焼くので中 も柔らかくて重視。
袋でこねた肉だねを並べた皮に絞り出してくるくる♪まとめて簡単に棒餃子が作れるレシピです！片栗粉を入れた肉だねをふんわり包んで焼くのでやわらかくてジューシーな仕上がりです。
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■材料 (2人分)
・餃子の皮 12枚
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1/2束(50g)
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)ポリ袋に豚ひき肉、☆を入れて全体が白っぽくなじむまでもむ。ニラをキッチンバサミで細かく刻みながら加え、もむ。袋の角1cmほど切り落とす(肉だね)。
(2)ラップを広げ、その上に餃子の皮を横1列に4枚並べ、端から餃子の皮の中心を通るように反対の端まで肉だねをしぼる。餃子の皮上半分のふちに水(分量外:適量)をぬる。ラップを巻くように手前から転がして餃子の皮で肉だねを包む。同様に3回くりかえし、計12個作る。つながった部分はキッチンバサミで切り分ける(棒餃子)。
(3)フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、棒餃子のとじ目を上にして並べて中火で焼く。パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を回し入れてふたをし、肉に火が通るまで3分ほど弱火で蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1/2)を回しかけ、こんがりとするまで中火で焼く。
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声：音読さん
5 Comments
洗い物がめんどくさい人向けのレシピだと思いますが閉じていない餃子はうまみが外に出てしまうと思います。
それを防ぐ為に保水力を高める片栗粉を入れているのだとは思います。
流れ出たうまみを無駄にしないように差し水を水溶き小麦粉などにした方がよいと思います。
餃子、美味しいけど具材を切るのも包むの面倒すぎますよねｗアイデアを振り絞っていかに手間を減らすかを試行錯誤してるんだろうなって伝わってきます🥺
これはいい簡単❤で洗い物も少なくて主婦助かるＷ🩷有りがとう🎊
デリッシュキッチンさんほんとに天才…！！！ズボラメニューいつもほんとにありがとうございます🙏🙏🙏楽だしめちゃめちゃおいしくて最高です！！！
肉汁が出放題にならない？