【 料理レシピ 】新聞紙が千切れたら料理に挑戦！ 千切るだけ簡単レタスサラダが美味すぎた 食育 料理初心者 子どもと料理
こんにちは。八連長TV です。今日は大好評でごないんだけど、僕らが大好きでやっちゃってるあの発達に合わせたクッキングシリーズ はい。 ちぎ編ですね。 はい。 あの再生回数が低いにも関わらずだからやっちゃうていうシリーズです。 そう。新聞士ビリビリできるようになったらもう自分で両初めてのクッキングできるよっていうやつをじゃあ じゃあ説明お願いします。 はい。 今日はえっとちぎるだけでできるレタス、レタスサラダをやります。材料はレタス。 はい。 ま、刃物だったらキャベツとかでもいいんですけど、レタスちぎりやすいのでレタスとそれからのりです。 特別あるね。レタスだけじゃなくてのりもつくと はい。はい。でもあの必要な動作はちぎるだけという はい。 シンプルなものです。 はい。 えっと、子供たちの発達と今その新聞をちぎれるようになったらっていうのだったので、ま、それでサラダなので ちぎるっていうのは、ま、あの、一切年代できるでも両手でまたこう [音楽] 横に引っ張っちゃうってちぎるとこうやってね、前後にちぎるっていうのは違うけどね。 うん。またそのちぎるの違いと、ま、なんかこのサラダが美味しいなって思う年齢としては、ま、 2歳ぐらいかなんて思います。 でも興味がある時にやるのが 1 番ですからはい。細かいことは気にせずはい。ちぎるを楽しんではい。やります。 はい。 で、えっと、ま、葉っぱを大きいのを渡してあげて好きなようにちぎるのが 1番楽しいんですけど、 あ、こうグーでこうビーって去もできるし、 23だったら そうちっちゃいところギこいるよね。 なんかもう咲くというかね、 こうあのビリビリといえて音を楽しみながらこうちょっとここにマイクがあるので [音楽] うん。 柵音を拾ってくれると 拾ってくれるといいですけどね。 いいかなと思うんですけど、子供やってるとやっぱりその子によって全然ちぎり方が違うのでどんな風にちぎてるかなんていうのもね、個性出るよね。 [音楽] みんな細くちぎる子もいるだろうし。 そう。ちっちゃくちっちゃく行く子もいるしね。もう大雑っ把にバンパンパンってやっておしまいみたい。 これでこれでもうできたよてもういるしそれはもう何回も繰り返して楽しんでやって欲しいなと思います。なんか家でやる時なんかお父さんの分も作ってねとか自分の分だけじゃなくて ああ、そういうのいいかもね。 うん。もう本当自分で食べるだけとか はい。 やってってみると本当にも物と触れる触れてだんだん分かってくなんていうの本当保育的だしね、これ。 はい。あの子供たちやっぱり物は食べる。ま、ちぎるっていうのもそうですけど食べるってなるとやっぱりちょっと奥がちゃんとあの噛み合わせができてから捕釈ができてからっていうのが目安にはなりますけど その頃もやっぱりね、あの気持ち的な面ではい。うん。 あの、月嫌いも出てくる頃ですよね。確かにこういうのやる。こういう時だと食べられるって子たちいっぱいいるからね。 そうなんですよね。刃物が苦手な子さんってどうしても咀嚼面としても出るんですけど、こう 関わってくうちになんか匂いがこんな匂いなんで、今まさにちぎるとちょっと香りがうん。 繊維が壊れて香りがこう漂ってくると思うんですけど、そういうのでこう心が変わったりする瞬間もあるので 確かにね。 でも本当今映像見てるだけだとわかんないけど本当レタスの香り感すごいもんね。 うん。 ちぎるたにこう出てくる。 普通に食べるだけだとなかなかそこまで意識できないけどね。 やっぱ行為と体験と言葉が一致する瞬間ってこういう時にあるんだろうからね。 うん。なんかそんな姿をやっぱりこうにやかに大人と過ごして食事を楽しむってことが食育 はい。の1 つかなと思うので。で、次はノりですね。 トッピングしちゃいますか?もちっていきますが、ちょっとパリパリ感を味わいたいのりって保存するの大変ですよね。こういう大きいのりを。 はいはいはい。 はい。延長先生のうちはどんな風に保存しますか? いや、うち雑だよ。普通にあのジプロついてるやつだからそのまま。 そのまま、 そのまま、 そのままやるだけ。それで早く食べないとしけっちゃうからす、すぐ食べ、すぐ食べると、 あの、怒られちゃう。 怒られちゃう。そう。のりね、高いですからね。 そうなんですね。 うちだけは特別な保存方法があるの? うちはあの、手抜きメニューが手巻き寿司なんですよね。 [音楽] ああ、巻くだけで好きなものなので残したりもしないのではいはい。 あの、主人がいない時とかは うん。うん。 あの、手巻寿司だよっていうことが多いので、のりをすごく使うんですけど。 なるほど。 あの、まずチャックの袋がついてても、 あの、ガムテープでしっかりと うん。うん。 蓋をして使い途中のそれを冷凍庫に 入れておくと、次に使う時も割とパリパリでうん。冷凍庫がポイントなの。 はい。冷蔵庫とか冷蔵庫はなんか湿気が一定だっていうの聞いたのでやってみたらうまくいったので。 うん。そうだね。これ何日か前のやつなのに今パリパリしてたから。 あの使、自分の家の使ってる途中のを持ってきたのでパリパリしていいので是非やってみてくださいという話をしてるうちに来ました。こう ち切っただけなんで。はい。本当ちぎるだけ。これで初めてのサラダ出来上がりで はい。 これでできたっていうので、あの、ドレッシングは好きなものをお好みで うん。 かけてください。 これまたどっかでまた視聴数上がんなくてもやっちゃうかもしんないけど、フルシリーズもいいんだよね。ドレッシングも振ってできちゃうし、振りかけもできちゃうし。 はい。 あの、ドレッシングも色々、あの、例えばオリーブオイルとレモンと塩とか、ま風だったらサラダ油とか米油とかとオスト醤油とちょっとお砂糖とかっていうのが醤 フルとできるので、あ、サラダってこんな風にできるんだって子供たちも そう。 今ね、本当ドレッシングなんかさ、売ってる、売ってるもんであれだけど、こうやって混ぜ合わせちゃえばできちゃうんだなんていうのなんか 345 歳児さんなんかでもね、うんと面白いからね。 [音楽] うん。そうなんでまた油とこう入荷していく様子も 確かに確かに 見られるのでお醤油と油がこう混ざり合ってツぶツくしていくような様子なんていうのはちょっと年齢が上がるとすごく楽しいと思う。 あ、確かに確かにその辺どう見えるなんてのもね。 結構うまそうじゃん。 はい。 そしてあの仕上げのごま子供と一緒にいる時にお真いだよみたいな美味しくなみたいなのではいはいはい はいの かけるのが私は好きなのでもし好きな方は なるほどなんだろうねあの保育師の美味しくなれ美味しくなれのおじないのあれすると本当美味しくなっちゃうってこうみんなで食べる前にこう美味しくなれみたいなのをどうしてもやりたくなってしまうっていうとか そうだよねちってる時集中してる からそん時じゃなさそうだが確かに最後美いしくなればドレッシングかけるかこのごまなのかもね。 はい。ということでこんな感じで完成しました。 完成です。じゃあ試食しましょうか。 はい。だきます。いただきます。 [音楽] ただちぎっただけなので。 うん。 どうかな。 うん。 普通に美味しいんだよね。 うん。美味しいですね。 これさ、大人もそうなんだから うん。 自分でやって これで食べるだけでも十分できるだけでやっぱり十分っていう うん。 なんかそのやっぱりこう料理で完成したものがどうしても届くっていうのしか 子供の時って味わないことが多いのでうんうん。 確かに。 でもやっぱりクッキングってなるとある程度年齢が例えばホットケーキが初めてとか ああね。そこまでできないっていうのだともったいないからね。 うん。なるとおくになっちゃうけどやっぱりこう食卓にこののり島で足出すだけあってちぎるだけっていうのがうん。 うん。 これでクッキングってさ1 回やったから対現したっていうよりも何回も何回も繰り返せんのが 1番大事で自分の物をかしてくっていうか はい。 ちぎり方だってアレンジするし、他の頃見てるとね、今度のり、ノりじゃなくて違うもんかけてみようとかさ。 うん。 そういうのが結構あれだから何回もできるっていうのでちぎる簡単さが 1番いいよね。 はい。 途中でうちらもさ、最初発達にあったクッキングで丸めて潰してとか確かに 1個1 個の行為は簡単なんだけど全部やると難しいよねってなっちゃうから。 うん。もうちぎる最高。 そうですね。ちぎる最高。 1 回あの色々なちぎるとか丸めるメルとかいろんなことであの何種類も作ってこう 1つ本にまとめたりっていう作業をし たしてまたもう 1 回ちょっとこう振り返ってみるとやっぱりこう準備がくじゃないってこととか やることがシンプル子供がやることがシンプルでうん。 今ね、もう1 回作り直したらもう本当つまんで話すだけのリッズとか押す立になんか乗せるだけ [笑い] ああ、いいかもしれない。 もうそれだってね、本当に改めてやったら普通に 345歳さんだって楽しいからね。 それがさらに選択できちゃって載せてそれで自分はこれだよとかさ。 うん。それだけでパーティーできそうですね。 できちゃう。できちゃう。 もう本当初めてのクッキングはこういうやつが 1番いいよね。 うん。はい。是非なんか目に止まった方はやってみて欲しいですね。 はい。 はい。 それでは初めての発達にあったクッキングちぎル編でした。ありがとうございました。 Ja.
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くらき永田保育園 園長の 鈴木八朗 です。「八朗園長TV」は保育士応援チャンネルです📣保育の疑問や悩み、不安について丁寧に解説。あなたの保育を一歩先に連れて行ってくれる動画を発信する保育士応援チャンネル
2022「 八朗遊び本舗 」
保育士応援 八朗園長TVです
今回のテーマも【 料理レシピ 】です。
再生回数が低いにも関わらず、僕たちが大好きでやっちゃっている**「発達に合わせたクッキングシリーズ」ちぎる編です。
新聞紙をビリビリできるようになったら、初めてのクッキングに挑戦できますよ！
🍴 今回のメニュー：ちぎるだけ簡単レタスサラダ
必要な動作は「ちぎるだけ」というシンプルなサラダです。
【材料】 レタス、のり （お好みでドレッシングやごまをどうぞ）
葉物を渡して好きなようにちぎるのが一番楽しいクッキングです。 ちぎる動作は1歳代から可能ですが、サラダが美味しいと感じる年齢の目安は2歳ぐらいです。興味がある時に、細かいことは気にせずにちぎることを楽しんでください。
✨ 食育と成長のポイント
• 五感で楽しむ食育：ちぎる時に出る音やレタスの香り（香りが漂ってくる）を楽しみましょう。
• 苦手克服のチャンス：刃物が苦手な子でも、自分で関わって匂いや感触を体験することで、心が変わり食べられるようになる瞬間もあります。
• 体験と言葉の一致：行為と体験と言葉が一致する瞬間を大切にし、食事を楽しむことが食育につながります。
• 繰り返しの重要性：クッキングは一度で終わりではなく、何回も何回も繰り返して自分のものにしていくことが大切です。
ドレッシングを振る動作や、仕上げに「美味しくな〜れ！」のおまじない（ごまなど）をかけるのもおすすめです。
初めてのクッキングに最適で簡単な「ちぎる」をぜひ親子で楽しんでみてください
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主な著書
「40のサインでわかる遊びとくらし」（黎明書房）
「0、1、2歳児の学びと育ちを支える保育室の作り方」（チャイルド社）
「子どもの育ちを支える気付く力」（中央法規）など
くらき永田保育園 八朗園長 鈴木八朗 こども 子ども 子供 保育 保育園 ことば 言葉 吃音 語彙力 発達 養護 教育 子育て 育児 知育 おもちゃ 玩具 遊び あそび 保育士 幼稚園教諭 園長 ママ パパ お母さん お父さん 専業主婦 チック 食育 外遊び おうち遊び おうち遊び おうちあそび 主体性 主体的 認知能力 非認知能力 コロナ 子ども園 マスク 手洗い うがい 折り紙 のり ハサミ 造形 表現 言葉 環境 健康 抱き癖 抱っこ癖 春 夏 秋 冬 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10 月 11月 12月 0歳 1歳 2歳 3歳 4歳 5歳 叩いてしまう 子どもの喧嘩 子どものトラブル 子どもが殴ってしまう 子どもの手洗いうがい 切り替え 子どもの風邪 保育士の卵 新人保育士 1年目保育士 2年目保育士 3年目保育士 保育士ママ ママ保育士 男性保育士 園長 園長先生 八朗園長 ベテラン保育士 中堅保育士 ADHD 注意欠陥多動性障害 自閉症 LD 学習障害 育児の悩み 子どものいる暮らし 子どもと暮らす 子どものいる生活 保育士応援 イヤイヤ期 不適切保育 おうちあそび おうち遊び 木のおもちゃ おもちゃコンサルタント 癇癪 保護者 わらべうた 童歌 食べこぼし 食育 鉛筆の持ち方 箸の持ち方
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