作った野菜の美味しい食べ方
聞こえてるかな? もうそろそろ始めます。 聞こえてたらコメントください。 あ、これ自分の声が聞こえちゃうのかな? 聞こえてるかな? やばい。もうそろそろ始め。 はい。あ、あ、はい。え、太郎さん、ありがとうございます。お待ちしてます。はい。ありがとうございます。 多分私が喋ってから30秒ぐらいね、 ディレイがあるみたいですね。 早速時間になりましたので1時間で終わり ますけども始めたいと思います。ほぼです ね。えー、初めてに近いライブ配信になり ます。以前はiPhoneで畑でやったり してみたんですけども、なんかバッテリー がなんか膨らんでしまったトラブルもあり ましてですね。それから2年ぐらいかな 経ってます。 はい。ということで今日のお題は作った 野菜の美味しい食べ方ということです。 ちょっとスライドを変えますね。はい。あ 、こっちだ。 はい。えっと、すいません。え、 少ない人数での方が今日はちょっとやり やすいということで皆さんご協力お願いし ます。聞こえてますか?あ、聞こえてます 。ありがとうございます。太郎さん、 ありがとうございます。はい。それで、 あの、サムネールに出してたこの野菜は ですね、野菜というか果物なのかな? パパイヤなんですね。 で、青パパイアということで、これ私が 作ったんではなくて、ま、あの YouTubeにも時々あの、出演して もらってるんですけど、私の YouTubeですね、 あの、私の一応師匠と呼んでいる、え、方 が作っていまして、昨年はこのパパイヤ 失敗したんですけど、今年はですね、大 成功したんですね。で、おそらく沖縄だと か温かい地方だと完熟してですね、甘い パパイヤができるんですけど、 え、本州のこういう中間地というのはこの 青パパイヤだけで終わりですね。陶ができ ないので寒くなっちゃって ですが、これを頂いてですね、 え、いただきました。で、 これマウス。あ、マウスがマウスを ちょっと大きくしといた方がいいね。後で ね。あの青パイア最近スーパーマーケット でも売ってて。あ、そうだ、そうだ。えっ と、あとね、勝手に進めてますけども、 すいません。コメント入れてください。私 のですね、ちょっとすいません。えっと、 説明に入る前に映り方なんですけど、 あの 、なんて言うのかな、グリーンバッグが実 は後ろにあって、で、グリーンバッグが あるとこうやって顔をですね、顔とかこの 姿を だけをこう画面に映すってことができるん ですけど、ちょっとね、色々調整したん ですけど、若干顔が乱れてます。こっちか 。このこの辺りとかね。乱れてますけども 、ご容赦ください。ちょっと調整でやった んですけど、どうもうまくなないですね。 ということで、なんかあの、見にくいだと か、声がおかしいだとか、え、頭は、ま、 元々おかしいんですけども、ありましたら 、おかしい点がありましたら是非コメント で教えていただければなと思います。 こうか。はい。で、えー、話を元に戻し ますと、 パパイアはですね、実はこれちょっと次の ページますね。 こんな感じでですね、めちゃくちゃ たくさんなるんですよ。で、このうちのお 合計 、え、2個いただきまして、 で、食べてみました。 それで 収穫する時に切るじゃないですか。そし たらその切った う、その茎って言うんですかね。あの身、 身が茎につがってるところ。 そこが 白い液体が出てきまして、それがその パパイン酵素というものだそうです。 なんか私全く知らなくて、なんか舐めちゃ いけなかったらしいんですけど、舐めてみ て甘いのかなと思ったんですけど、舐めて みてもなんかあんまり味はしなかったです ね。で、このパパインコースはタンパク質 の分解構素ということで、えー、肉とか ステーキとか食べる時にはいいそうなので 、太郎さん是非 作っていただいて大好きな肉と一緒に 食べるとですね、分解が早くなるそうです 。 そしてその他にですね、カリウム。 カリウムはね、よ、あの、あれですね。え 、この売りカには、売りカとかにもね、 たくさん入ってます。あの、キュウリとか スイカとか。 あと洋産ですね。洋産も結構入ってます。 洋産はえっとね、実はですね、妊婦さんに ね、とても良いと言われています。それ からあのβタカロテンですね、ビタミンA の元ベータカロテンも入ってます。そして ビタミンC、高参化物質と言われている ビタミンCなどが豊富に含まれてるという ことで、あと食木通も当然含まれてまして 、え、なかなかね、えっと、甘くはないん ですけど、この青パパイヤは 結構 栄養があるらしいですね。 はい。勝手に進めておりますけども大丈夫 でしょうか?いいでしょうか? はい。 何かコメントがあればその都度 よろしくお願いします。今何名だろう?今 4人が視聴中でそのうちの1人は私なので 3人の方が視聴いただいてるのかなと思い ます。 はい。 大丈夫かな?この映り側具合とか 大丈夫でしょうかね。はい。で、次々行っ ちゃいますね。あんまりスライドは用意し てないんですけども。次行きます。 これですね。 これすごく太いんですよ。ここがこの茎が 。で、私来年ですね。 このパパイア育てようかななんて思って ます。でもこんなたくさん収穫したらもう あげまくるしかないんですけど、ま、1年 に2個か3個食べておしまいでいいかなっ ちゅう感じですけどね。 熟して甘くなれば結構食べれるのかなと 思うんですけど、あんまりね、味がしない んですね。 はい。なので、あの、申し訳ないけど、 鶏立て美味しいかと言われるとうん。なん か、あの、特に、えー、 甘くもなく味もあんまりしないので、そう ですね、めちゃくちゃ美味しいというわけ ではなかったですけど、ただ なんちゅうの、シャキシャキ感っていうの はすごくあって、あと肉を、ま、柔らかく する酵素があるということで、えー、なん か体にいいのかなと思って食べてました。 えっと、あれ、えっと、すいません。これ だ。あ、それでパパイヤをどうやって食べ たかっていう話なんですけども、これあの Xの方にね、毎日 食事の ポストをしてるんですが、それを、ま、 ちょっとコピーペしました。 で、当時というかこの時は右下に書いて あるんですけど、10月1日に料理した 、ま、画像を載せてます。で、この時は ちょっと私はまだサラリーマンやってるん ですけど、え、出勤日で帰宅を料理いたし ました。で、右下は これちょっとマウスカーソル今度大きくし ときますね。見えにくいと思うんですけど 。右下は バターナツかぼちゃ。これ今年ね、 めっちゃくちゃ法作で、え、良くなりまし た。で、スープにすると美味しいという ことなんですけど、煮付けにしても全然 美味しくて、あ、普通の、ま、かぼちゃ 確かに柔らかくて甘いんですね。 で、ま、ホッピが落ちそうっていう感じで 、こっちはね、すごく逆にパパイヤに比べ て美味しく感じました。 で、醤油、みりん、お酒、え、あと ちょっと砂糖を入れてニコ煮物にしました けどもすごく美味しかったです。で、左側 がパパイヤを薄く切って、私は豚ミンチを 炒めた後、お、その残ったあの油で 青パパイヤーを炒めてで、オイスターと 醤油で味付けして、 ま、半分に物みたいな感じですけどね、 もうね。で、シャキシャキ感がたまらない ということで、結構ね、痛めても シャキシャキ感が残って、えー、 硬いのかなと思いつつ食べてみると全く 硬くないというような感じでしたね。 はい。あ、それで これ青パパイアね、切ると右上の写真で 見るように中が空洞なんですね。で、種の ね、なんて言うのかな、赤ちゃみたいな ちっちゃいつぶつぶはあるんですけども、 これは全く気にする必要はなくて、この皮 を向きます。 ピーラーで向けちゃいます。意外と 柔らかいんですね。硬そうに見えるんです けど、意外と柔らかくてピーラーで向いて で、薄く切って炒めるというような感じで 、 結構大きいので、この時は半分作ったかな 。で、次の日もまた、え、何かに、え、し たと思います。 こんな感じで作ってましたが、この1人で 喋るのはなかなか大変ですっていうことが だんだん分かってきました。 えっと、どなたか質問をいただけると非常 に嬉しいで状態でございます。 はい。ということで 多分あの、すいません。ちょっとこれ 見えんのかな?これ と私はこの飲み物をいただこうかなと思い ます。よろしいでしょうか?とお 断りもなしに飲んでしまいます。皆様も ちょっと飲みながらしょうもない話を聞い てください。 おっと。やばい。キーボード引っかかった 。 ちょっと後で拭いときますね。 これ時々コマーシャル入るんですね。 はい。 太郎さんがパパイヤは何まで食べるんです か?乾杯です。はい。乾杯。 はい。こう見えるかな?これね、ウェブ カメラでやってるんですけど、が画質は、 ま、あまり良くない方がいいかもわかん ないですよね。あんまり綺麗いに映ると、 え、僕の変な顔アップになっちゃうんで。 こちらはすでに飲んでます。はい。いい ことですね。 すいません。これでも公開してるんで、 あんまり変なことは私はできないです。た 、あの太ロさんは 画面には映ってませんので自由に動いたり してください。 ということでパパイアの話はよろしい でしょうか? 他の方がどなたか出ているのかはコメント いただかないと全く分かりませんが。 はい、じゃあ次行きますね。 はいと。 えっと10月20日にですね、ネットで 購入した種を 紹介します。 今回初めて買った種も何個かあって、若水 3号大根、 赤丸20日大根、それから縮みほれ草 朝切り、 そして薄いエンドということで、まだね、 届いたパッケージ開けてないんですね。 これあります。これをね、今からね、開封 したいと思います。この4種類が入ってる と助かるんですけど、こう開けますよ。 これハサミね。 切ってますじゃん。 さあ 、どうでしょうか。あ、入ってる、入っ てる、入ってました。 こう見えるかな?入ってました。紹介し ましょう。まず1番上からで水 3号大根見えんのかな?これ緑になってる と見えにくいんだな。こうか。 ちょっと 色が飛んでますね。 はい。えっとね、これね、 私選んだ理由は友達しにくいという ポイントで選びました。なんでかって言う と、 今から 、ま、11月になるじゃないですか。そう すると年内収穫は絶対無理なんですね。 トンネルを貼るんですけども、そうすると いわゆる春根 にしておかないとですね、2月、3月で急 に暖かくなって大根は目が覚めちゃって ですね、友達しちゃうんですね。なので この若水3号大根っていうのが春巻きで もオッケーっていうことだったので 買ってみました。えっと、 これは会社は小林修行株式会社の 種です。春巻兼用って秋巻き春巻兼用州 って書いてありますね。 やっぱり大根はね、この秋冬うま 夏前です。ま、夏前までですね、非常に 重宝しますよね。やっぱり煮物で食べても すごく美味しいし、え、この家庭サエやる と何よりもこの葉っぱを食べることが できるということで大根は重宝します。で 、大根今まだ高いですよね。1本200円 ぐらいしませんか? ということで私が今秋き巻きした大根 まだまだ 収穫はできないんですけども大根はあ、 非常に重宝します。まあ、余ったら隣近所 にも配れ、配ったら喜ばれますし、非常に いいかなと思います。 えっと、 えっと姫さん入ってないと大変ですという のは何でしょう?姫さんの入ってないと 大変ですというのはアルコールの話 でしょうか?はい。 あ、是非どんどんコメントをしてください 。意味がちょっと分からないので姫さん ありがとうございます。ご参加のほど ありがとうございます。 ちょっと今年ね、暑かったじゃないですか 、去年もあんまりできなかったんですけど 、本当だったら9月に種巻くとですね、 もう11月の中旬ぐらいから大根って修学 できるんですけど、今年はちょっと、ま、 ダメかもわかんないですね。 それからですね、あ、ちょっとあと情報で 言うと、もしもダイソに春根ンっていうの が売ってると、ま、安くてその遠達し にくい大根を今種巻きすることができます 。 はい。 え、他に コメントある方はよろしくお願いします。 次はですね、これ 赤丸20日大根。 これはですね、えっと、僕はいつもダイソ のものを、ま、安いんで育ててるんですが 、今回ちょっと 東北のね、初画大根で これですね、丸っこいやつら、いわゆる ラディシってやつですね。で、私の経験だ とこの丸っこいやつとちょっと細長い タイプがあるじゃないですか。20日大根 ってで色々やったんですが 丸い方が育てやすいということが分かり ました。 あなたはいかがでしょうか?え、私のこの ね、丸い方がね、育てやすいんですよね。 で、あ、そう、そう。あの YouTubeの私のご一チャンネルの ですね、表紙というんですか、この上の方 に出ている画像も20日大根が笑ってる ような顔をイメージしたものをね、載せ てるんですけど、ま、20日大根は家庭 サインのなんか基本かなと思ってましてで 、時々20日大根を作ってます。 で、20日大根は大体ですね、冬になると ちょっと遅れますけど、今の季節だと、え 、11月旬に負けば12月中旬ぐらいには もうできちゃうんじゃないかな。で、あと 寒くなってくればやはりちょっとトンネル をね、して育てるといいかなと思います。 えっと、このね、裏側に育ってる、これ 見えないね。ごめんね。えっと、栽培する そのスケジュールが書いてあるんですけど 、中間値っていうのは 、あ、でも10月中旬までになってるわ。 巻く時期は。ということは今からもう負け ないっちゅうことかもしれないですけど、 ただトンネルすれば全然問題ないと思い ますので、え、私11月の初旬ぐらいに ですね、 えっと、畑でトンネルにして巻いてみよう かなと思います。で、最近ですね、非常に 弾当になってきてるんで、今ちょっと雨が 多くて寒く感じるかもわかんないですけど 、最終的にまた晴れてくると 12月の初旬までは温かい日が来る、続く んですね。 なのでこの20日大根も十分育てることが できます。最初、あ、トンネルを被せる前 に、えっと、腐食譜、腐食をかけて発させ て、 結構腐食でね、べタ書きしてても大きく 育つのちょっと大きくなってからトンネル に移行していけばですね、もうそん頃は もう虫もいないし育てや、逆に育てやすい んですよね。 はい。できるだけ暖かくすればちゃんと 育てると育つと思います。 えっと 姫さんが注文した種が入ってない。 注文した種が入ってないとってことです。 ああ、私のやつで。そうだよね。一応ね、 全部今この4種類は注文したには入って ました。 はい。え、ひさんは今何を育ててる でしょうか?なんかコメントいただければ 嬉しいなと思います。 はい、失礼しました。 そうですね。 ま、20日大根は、あ、食べ方どう でしょう?20日大根はほぼほぼ サラダですかね。やっぱりね、サラダで いただくのが1番多いかな。あ、で、あと は、えっと、漬け物にすることも多いです ね。大量に取れれば漬け物も美味しいと 思います。 はい。それから あ、えっとね、次縮みほれ草。朝切りって 言うんでしょうか。これ買ったんですね。 見えるんかな?はい。これね、 ホームセンターでこの縮みほれ草を探し たらなかったんですよ。で、今年縮みほれ 草をね、是非食べたいなと思いまして 頼みました。 ま、朝切りという品種はちょっと私も 初めてで、えっと、育ててみたいんですが 、あ、これはF1の一大後輩の種ですね。 ウ種 という会社の 種になります。 で、なんで縮みがいいかと言うと、冬の間 甘くなる方は ち、縮みほれ草なんですね。 種巻き時期はすごいですよ。11月初旬 からですよ。今からですね。ばっちりです ね。 なんと生産地はアメリカさんですね。 この縮みによってこの冬の時期に葉っぱが 甘くなるということで以前ね、作ったこと があってそれ以来作ってないんですけど何 年前だろ?もう56年前に作ったんです けど最近作ってないので作ってみたいなと 思って買いました。 え、初画テキ音は15°から20°という ことで、今まさにいい感じですよね。 今週末またちょっとこっちはね、天気悪い んですけども、 ま、雨が降んなかったら種巻きしようかな と思ってます。で、これはほぼほぼお日し で食べますね。で、ま、冬の時期は その鍋に入れてもいいかなと思うんです けど、あとは炒め物にして炒めたりすると すごくちっちゃくなるじゃないですか。 それで食べてみたりしてます。 はい。え、次はですね、最後ですね。薄い エンド。これです。 薄いエンド。今回初めて買いました。 これグリーンピースの、え、種類なんです けど、 おお育ててる方がいいよっていうことも 言ってまして、Xとかで言ってるんで、 ちょっと私も買ってみて2袋買いました。 で、グリーンピースね、えっと、種が ちょうどなかったんですね。 ちょっとここに用意してあるんですけど、 スナップエンドは このアタリアの種のスナップエンドを買っ てます。すいません。ちょっと見えにくい ですよね。 これ買ってあるんで スナップはね、もうオッケーです。 で、なぜかこのグリーンピース薄は2袋も 買ってしまいましたが、ま、どっちかと いうと本当はスイートスナップ、う、 スナップエンドの方がメインで作りたいん ですけども、 ま、ちょっとこれでも、え、薄いエンドと いうことで作ってみようかなと思います。 で、種巻きは 一般10月からってなってますけど、私は 大体11月に入ってから種巻きするように してます。あの、そうだ、そうだ。20日 大根じゃないや、ごめんなさい。え、 スnプエの作り方ということで、ちょっと 今画面お見せできないんですけど、今日 ですね、実は えっとね、な、何だっけな。ちょっと待っ てください。 えっと、 レッド弁ントやめてこれにした。弁って あんまり好きじゃない。そんな時に見 ちょっと広告入っちゃいました。すいません。 これでえっと 何をやったかと言うと、あ、なんかもう この私の今の画面しか映んないな。 あれ 、 あの、そう、そう、そう。えっと、私のね 、後で見ていただきたいんですけど、ま、 あの、興味あれば、あの、コースってあっ て、 ちょっとこれ分かんのかな?見えんのかな ? こうあるじゃないですか、画面が。で、 このホーム、動画、ショート、ライブ、 ポッドキャストの次にコースっていうのが できたんですよ。で、コースっていうやつ で今日早速ですね、えっと、 YouTubeから 、ま、なんか連絡っぽいのがあって、え、 コースが見たらコースができるようになっ てて、コースで うん、な、何て言うのかな、あの、 リスト化してですね、それを この私が最近なんかやっている方式はあの 教系の動画ということで撮っていただいた みたいで、で、色々探したんですけど、 白菜にしようか、あとスnップエンドに しようかと思って、スナップエンドは意外 と そういう育て方をまとめてあるので、4個 まとめてこのコースっていうのにしたん ですね。なので、ま、あの、そのコースで 薄いエ動もちょっと入れてみようかなと 思うんですけど、ちょうど10月、11月 に種巻きして、え、その後の育成の方法と 、あと2月からがやっぱりポイントになる んで、2月3月の動画、あと1番最初は 概要ということで、今一応4個の 動画をまとめてコースってやつにしたん ですね。なのでちょっと 大変だったんですけど、サムネイルもです ね、ちょっと全部変えてその4個だけで、 ま、教育系動画みたいな感じで見れ、見て いただいたらいいかなと思いまして 急遽作りました。 で、あとですね、ちょっと今色々 なんか、ま、サボってたわけじゃないん ですけど、やってないことがた々ありまし て、YouTubeがその提供している サービスを全部私は使いこなしてないん ですね。で、このコースを やった後にやっぱりあのメンバーシップっ ていうのがあるんですけど、これ有料に なっちゃうんですが、 やっぱりあのメンバーだけに伝えたい ことっていうのが あって、え、例えば、ま、参加している方 に対しての有益な情報っていうのをですね 、ちょっと流したいなと思ってます。ま、 ちょっと今はね、それ何、何を その言、何が有益ですかとかいうのを言っ ちゃうとちょっと種明になっちゃうので、 ま、そのうち、え、お話ししたいなと思い ます。 はい。姫さんありがとうございます。大根 ビーツ株の種 巻きしました。白菜とキャベツを種から 目指ししました。来月 中頃には定職できればいいかな。そうです ね。あ、私ビースは育ててないですけど。 はい。大根と株はまだまだ間に合うと思い ます。 白菜はね、 普通の白菜はちょっとやばいかもしれない 。あの和の白菜だったらギリ間に合うかも しれないです。の白菜は 12月までハ手がオッケーなのはえっと ミニ白菜。ミニ白菜は意外とできます。 で、普通の 大きくなる白菜はですね、ちょっと今から だともう日勝不足で血ですね。 早稲だとギリ間に合うかな。わかんない。 11月でどうでしょうかね。あとキャベツ はね、全然オッケーです。なんか面白い ですよね。やっぱりね、こういうあの野菜 によって できるやつとできないやつがありますから 。キャベツは今から種巻きして私も種巻 巻こうかな。えっと、これはね、もう来年 ですね。来年の春。 多分3月になると思います。3月ぐらいに 血して食べれることができると思います。 そうですね。来月定食できればいいですよ ね。是非ひめさん頑張ってください。 あの、畑の畑を耕すのは誰がやってるん でしょうか?姫さんところは。 はい。それもまた情報教えてくれればなと 思います。 はい。えっと、水道まで話しましたと。あ 、そうだ。あとね、ちょっと今用意してん のは ダイソ、ダイソのつありスナップが余って んですね。これ去年のやつ。これも ちょっとこれ何粒ぐらいだろう?56粒 余ってますので、これも一応巻いてみよう かなと思ってます。 はい。で、次行きますね。えっと、今大体 30分経ちましたけど、喋り続けるのは なかなか 大変ですね。質問が来ないとなかなか大変 だなというのが実感です。 あれ、ちょっと待ってください。これで 次のページあれ、これで終わりだっけ? すいません。スライドはこれで終わりでし た。次にスクロールしませんということで はい。ネタが用意してたネタはもう終わっ ちゃいましたね。あ、そうだ。今日ね、 ちょっと他の人も入ってくんのかなと思っ たんですけども、 白菜は 80日白。 え、80日はね、ちょっと、え、やっても いいですけど、チャレンジで 結しないと思いますね。今からだとね。 ただ今年ね、ちょっとはけはい。今年は なんかすごくもうね、あの台風2個来た じゃないですか。何がだか忘れましたけど 、あの2個着てからずっと曇りか雨なん ですよね。晴れた日が 完全に晴れた日は2日ぐらいかな。今日も 曇ってたもん。 で、この曇ってたりすると、ま、紫街線は 多分来てるんだとは思うんですけど、 ちょっと白菜にとってはハードルが高く なるというか、血にくくなると思うんです よね。 で、今週の週末も雨だったんですよね。 ということで、えっと、 なかなか白菜にとっては厳しいんですけど 、 ま、天候不純があるとどうしてもね、野菜 の 価格が 高くなりますので、是非家庭再の方はね、 成功させたいなと思ってます。 はい。あ、そっか。で、畑の高市は太ロの 仕事です。ということではい。え、太郎 さん 起きてますでしょうか? 耕してくださいね。 手作業なんでしょうかね。あるいは幸運機 があるんでしょうか。 えっと、私は 基本今は手作業でクアを持って 耕してます。 ちょっと体力をね、やっぱり土日でしか 動かないんで、そん時に一生懸命動いてね 、できるだけ筋肉使って筋トレを兼ねて 手作業でやってます。 はい。あなたはいかがでしょうか?これ、 これどうすんの?え、視聴者の方はいかが でしょうか?ちょっと話し方がすいません 。下手で。はい。 あ、これ時々コマーシャルが入るんですね 。今モニタリングしてますけど コマーシャルが入ると。はい。これで ちょっとここにはね、ちょっとスライドは 用意してないんですけど、実はですね、 この土日雨も降るということで伊豆旅行 行ったんですね。 で、そこで 何だっけ?まこもだけ。ま、だっけ?なん か食べたことがないまもだっていうのが 売ってて、あの、是非食べたい。初めて 食べるんですけど食べたいなということで 道の駅を、ま、巡り回ってですね、 ようやくゲットしたんですね。 あ、で、すいません。後ですいません。 このまこも竹についての動画も作ってみ たいなと思うんですけど、まこもあの私の 近くのスーパーでは全く売ってませんで 、えー、その道の駅でようやくゲットし ました。そして 試食会やってたんですね。まこも竹と 椎茸だ。 生の椎茸。それを炒めて このうま塩だうま塩だれというやつをです ね、味をつけて食べたらまあまあ 美味しかったんですね。ニンニクの風味が して美味しかったですね。 で、そのまこも竹を自分で作れるのかなと 思ったんですけど、まこもたってなんか 稲かでほとんど稲の状態で育てるんですね 。犬と同じような感じで。 ですので、ま、自分で米を作られてる方は バケツだとかそういうう、なんて言うのか な、水伝と同じような状況になるような 作り方をするわけで、ちょっとそれはね、 ハードルがちょっとやっぱ高いかなと思い まして、 カもね、そこで発生するらしいので、 ちょっとマこもだけは作れないかなと思い ました。 はい。あ、コメントありがとうございます 。えっと、太ロさんは幸運で耕しという ことで、はい、頑張ってください。はい。 ある、ある意味楽ですからね、高温気は。 そして 姫さん、ありがとうございます。空豆まで 間に合いますか?空豆は全然間に合って、 スナップエ動とかより遅くて大丈夫です。 で、スナップエが私は11月になったら 種巻きしようかなと思ってて、ま、その次 に空豆を巻くような感じですね。 で、空豆もやっぱり大きくしすぎちゃうと 良くなくて、もうほんのちょっと目が出て 、え、本場が4枚か5枚ぐらいで大丈夫だ と思います。そん時に、え、定食して、畑 だったら定食してもらえばいいかなと思い ます。 で、空豆はちょっと今年はね、どうしよう かなと思ったんですけど、私ずっとね、 無農薬というか、農薬使ってないんです けど、 もう絶対油ムシがね、来るじゃないですか 。 で、難易度が高い野菜の、ま、5本の指に 入るかなと思うんですね。1番難しいと 思うのが、 えっと、ね、やっぱりね、トウモロコシ ですね。絶対外虫が来ちゃうんですよね。 ぜ、ま、僕のハードルが高いのは外虫が 来る野菜で、トウモロコシ、えー、あと その空豆 あたりは非常に難しいかなと思いますね。 あとんだろう。今んところこの2つはすぐ 思いつきますと。 あとはやっぱり私の動画でも出してるん ですけど売りハムシですよね。売りハムシ は売りカに全部来るんで、キュウリだとか も意外と来ちゃうんですよね、 このキュウリ。あとナスもね、あの、二重 や星とテト蒸しが来るんで、いい時と悪い 時はすごく波があるというような感じです よね。ま、難易度が高い野菜かどうかって いうのは別として、外周が来る野菜として ナスですね。 キュウリなスって意外と夏野菜ですけど 来るのとあとやっぱりトマトも難易度 あんまり高くないんですけどタバコが タバコガの幼虫が身の中に入ってくるって いう感じでこのやっぱりメインで育てて いる野菜の外虫がやっぱり気になりますね 。 なので空豆目で気をつけなきゃいけないの は3月以降外虫が外中というか 油ムシがめっちゃくちゃ寄ってくるという 感じですね。で、キラキラテープと、えっ とね、私CDとかDVDを取っといて、 それを吊るげたりするんですけど、最初の うちはいいんですけど、もう1回つい ちゃうとブわって広がって結局 すごくたくさん 規制するというか。で、最後寄制したら 大体先端にくので、その先端は切っちゃっ て、 ま、その先端はもうゴミと一緒に捨て ちゃうんですけども。 はい。 ちょっとまた休憩します。 今はどんな高キス使ってんですか? メーカーも色々やりますもんね。 あと他は今4人の方が視聴していただい てるので是非コメントいただければなと 思います。すいません。あとは だろうね。あと 最近はあ、そうそう。それで思い出しまし た。えっとね、ここね、最近雨がね、土日 に雨多いんですよ。 なんか8月ぐらいまでは全く土日雨じゃ なかったんですけど、この9月に入って から雨が多くて、で、結局今できてない ことが、ま、何個かあるんですけど、まず ね、1番できてないのがさまいも掘りが できてないんですよ。で、去年を見たら もうすでにさまいも半分は掘り上げてる ような感じで、11月になって掘り上げる のはあんまりないですね。 えっと、カレンダーどこだっけな?もう 11月ですもんね。今日が10月の27だ から、 ちょっとさまいも今回ですね、ベニハル カっていうさまいも初チャレンジなんです ね。今までここ2年はシルクスイートと いうさまいもを植えてまして非常に良かっ たんですけど、え、最近はですね、私あの これも動画では配信済みなんですが、自分 でその芋をスーパーで買ってきて、で、3 月ぐらいから目ししてそれを芋ご植え るっていうう栽培方法に切り替えてるん ですね。 ですから、今年の春シルクスイートなかっ たんですね。シルクスイートすごく良くて 、 あの、欲しいもにしたらめちゃくちゃ甘く てうまいんすよ。 で、絶対シルクスイートがいいなと思って たんですけど、なんか売ってなくて ベニハルカばっかりなんですね。で、 ベニハルかしょうがないんで買って4個 買ったんですが1つは腐っちゃって3つ だけ目が出てきて3つを植えてその3つ目 のやつを植えたら目が出てくるんでその目 が出てきたやつをその横に植えてないとし て植付けまして えっとね簡単に言うと3つの種芋を種芋と 植えたのと1つの苗を、え、1番端に植え たっていう感じですね。 そうそう。石焼き芋はね、 あの、あるんですよ。石焼きもあの焼く こういうなんて壺みたいのがあってそん中 に石が入っててえっとある意味あのド鍋 みたいな感じでえーそれを火にかけると ですね 自体が熱くなってその中に入ってる石が 熱くなってで中に入れた芋がですね焼き芋 になるっていうやつが畑にあるんですよ。 で、それで食べると非常に美味しいと いうような感じで楽しんでます。 それが石焼き芋かな。あとは やっぱり欲しいもですね。欲しいもんは めっちゃうまいですね。 で、欲しいものの作り方を話しましょう。 あと12分ぐらいで何もなければ欲しい ものの作り方を。そうだ。今度は YouTubeでもちゃんと作ろうかなと 思うんですけど、大体の概要を言います。 私の作り方ですね。 まずね、えっと、芋は収穫したら1ヶ月 ぐらい熟成しますということで、例えば、 まあ10月末に収穫したら11月末ぐらい まで熟成させますと。で、でね、えっと、 里もじゃない、さいで注意しなきゃいけ ないのは0°ぐらいになっちゃうと腐って くるんで、その前に星芋作りをするという ことですね。 ですので、11月末ぐらいから星芋作りを したいと思います。と、で、やり方は 最近僕がやってるのは炊飯機炊飯機を捨て ないで取っといてそこに芋を入れて水を 入れて普通に炊飯するようなボタンがある じゃないですか。米の炊飯。それを押し ますと。そうすると約1時間ぐらいすると スイッチが切れて虫状態になってんですね 。 で、それを暑いとちょっと触れないので 冷ましてから、 えっとね、パンを切る包丁で切ります。 普通の包丁だとね、ちょっとあの切れ味が 良けりゃいいんですけど、あんまり切れ ないんで、パンの包丁がすごくよく切れる んですね。パンを切る包丁で何、どん ぐらいだ?1cm幅に切ります。たい。 1cm幅に切ってそれを 、え、ネット星、干すネットがあるじゃ ないですか。 えっと、切り越しアイコンとか作る時に ネットがあるじゃないですか。あれに 入れるんですね。で、1日干して できれば2日干したいですね。2日天気が いい日を測計って干して、そしてそのまま だとですね、湿気がやっぱり湿めってるん でかびちゃうんですね。なのでジップ袋に 入れて冷凍または冷蔵庫に入れます。 で、多分ね、冷蔵庫で大丈夫だと思います 。あの、すぐ食べちゃうと思うんで、すぐ 食べなければ一旦冷凍するというのがいい かなと思いますけど、冷蔵してジップ袋に 置いておけば配ることもできますし、どう ぞって言って、で、私なんかも家族に配っ たらすごく大好評でなかなかね、あの、 野菜が大好評っていうのも少ないんです けど、なかなか喜んでもらってあっという 間になくなっちゃうということで、この 欲しいもはいいですね。 で、あ、ちょっとね、なんでね、家族に 嫌がれるかて言うと、やっぱりね、農薬 あんまり使ってないんで虫がいるんですよ ね。で、できるだけ畑で虫を取って 新聞士に丸めたり、その最近はポリ袋 なんかにも入れてなんかかっこよく見せて 家に持って帰ってどうぞってやるんです けどいるんですよね。やっぱり虫がね、 いくらはいてもね。そうすると、え、 お父さんなんか虫いたよとか言って言わ れるんで、うん。しょうがないんだけどな と思うんですが、じゃあ次回気をつけま すっていうような感じでいつも持って書い てます。はい。あ、でね、あと今まだね、 Pーマンとかも取れてるんですけど、 Pーマンのちょっと嫌なところはやっぱり あの 、えー、タバコガが中に入ってる時がある んですよね。 で、穴がね、開いてれば大体分かるんです けど、開いてなくても入ってる時があって 、そん時はちょっとかなり言われますね。 なんか虫いたよっていうことで。 はい。そういうことないでしょうかね。皆 さんは大丈夫でしょうか? 今度タバコ側はね、ちょっと今色々考え てるんですけど、完璧に混絶することは 難しいんですが、トラップを仕掛けようか なと思ってます。罠でちょっとこれも実験 的にやるんですけど、 えっと、甘いし、うんと、砂糖水みたいな 、あるいはファン、ファンタグレープと かってあるじゃないですか。あれ入れると な何だっけ?あのスズメバチバチとか寄っ てくるらしいんですけど、ま、そういう やつだとか焼酎入れてみたりだとかっ ちゅうのをちょっと試してぶら下げて みようかなと思ってます。またそれもね、 動画作ってやってみたいんですが、まあ、 今から冬なのでそれは作れないので、また 来年のお課題として考えておいてやって みようかなと思ってます。 はい。もう一方的に私が喋ってますけども 、石焼キモは 、え、太ロさんのところは作れるのかな? 道具があるんでしょうか?石焼き芋という か、ただの焼き芋だったらね、あの、 フライパンとかでもできますよね。 こんな感じで ライブ配信をしてていいんでしょうかね。 ちょっと不安になってきますが。 あとんだろうな。 あ、あとはちょっとね、先週やったんです けど、 ショート動画もね、ちょっと最近全然投稿 してなかったんで、えー、ま、接走がない んですけども、この収穫した野菜だとか、 あるいはただ買ってきた野菜でもいいん ですけど、ちょっと、それを使った料理、 料理をする動画を 1分ぐらいにまとめて配信してるんですが 、もうちょっと短い方がいいかなというご 意見もあったので、ちょっと短くして配信 したいなと考えてます。 姫さんからは 我が家は遠いストーブで作ります。うーん 。太ロさんはストーブに乗せて毎年 焼いていますよ。あ、ツイート見た記憶 ありませんか?あ、あります、あります。 はい。 えっと、な、何だっけ?いわゆる、え、昔 ながらの石油ストーブだよね。 はい。あれにの上に 石焼き芋の やつじゃなくてあれか。アルミホイルに 住んで焼いてるんでしたっけ? ちょっとまた失礼して飲みます。 はい。 こライブ配信は大丈夫かな?うんとあとね 、すいません。時間もなくなってきたん ですけど、えっとよく分かってなくてやっ てすいませんが、あの なんかね、色々僕ね、今いろんなものを 作りたくてしょうがないですね。この動画 以外に。 えっとね、今ね、ちょっと動画でこな間だ 話したのは、 えっと、ま、エバーノートを使うだとかっ ていうその有料のやつを ちょ紹介もしたんですけど、その有料って 良くないじゃないですか。で、今考えたの は、 えっと、iPhoneの人はね、ちょっと 使いにくいかもしれないんですけど、あの Androidのスマートフォン使ってる 人だとやりやすいかなと思うんですけど、 あの、 このスマートフォンにですね、入力画面が 出てくるんですよ。 で、入力画面のところに、え、そういう 自分が記入したい、 え、例えば日作業内容 で自分の感想とかなんかそういうのを 入れるのがそのフォーマット化されてて そこにこのスマートフォンでこう入れて いく。そうするとですね、それが後から、 ま、いわゆる Eelみたいな感じのGoogle スプレッドシートっていうのあるんです けど、そこにね、反映されるやつを 、ま、いわゆる今流行りのノーコードって いうのが、あ、あるんですけど、そ、 ちょこちょこって作るとできそうなんです ね。で、今度それ作って、え、また動画 配信しようかなと思ってんですけど、多分 ね、えっと、現地で、ま、外でもいいん ですけど、自分の庭でそういう作業しても 結局、あ、疲れたって言って家の中入っ ちゃって、ほったらかがしになっちゃって ですね、何やったんだっけなってなっ ちゃうじゃないですか。で、ま、それを 防ぐために スマートフォンが、ま、近くに大体持っ てるはずなので、それでなんかピット押せ 押せば入力できるアプリはなくていいん ですよ。アプリは 、えっとね、アプリはブラウザーでいいの で多分なくていいと思います。それをね、 今考えてますで、交互期待で、えっと、 公表したいと思いますのでよろしくお願い します。興味ないかな? え、1つはそれですね。で、あとは、えっ と、 ちょっとさっき言ったのかな?LINEの 公式LINE、公式LINEも作ってます 。で、最近の動画の概要欄には公式 LINEの入り方も書いてあるので、で、 ちょっとそれで、ま、色々プレゼントし たいななんて思ってるんですが、ちょっと そこら辺のやり方は身を見まねでやってる んでよく分かってないんですけども、 ま、あの、何かこういう風にやった方が いいよっていうかアドバイスありましたら よろしくお願いします。 えっと、太郎さんから その通りです。結構甘まになりますよ。あ 、ストーブでね、やっぱりあの、アルミ ホイールで包んで焼くとね、あの、円赤い 線がね、やっぱりいい感じで、 え、ちょうど甘いね、里、え、さいが 焼き芋がね、できるんだと思います。はい 。 これ私の 顔の位置も左で大丈夫ですかね?最近左に してんですよ。 一時期顔右にしてたこともあったんです けど 左に今してます。 はい。今日はね、ありがとうございました 。ちょっと小人数の方が良くて逆にあの このぐらいのが良かったかもしれませんが この動画というか 、えっと、ライブ配信かっていうのは 、え、今回は全く、う、 なんか邪魔する人も出てこなかったので、 このまま アーカイブって言うんですか、あの、公開 したいなと思います。 ちょっとね、ライブ配信もなんか定期的に やりたいと思いますので、え、今日ご参加 いただいた方ありがとうございます。 引き続きご協力いただければなと思います 。はい。で、この後はさっき言ったコー スっていうやつとあとメンバーシップって いうのをちょっとやってみてどうなるか わかんないんですけど、ま、やってみない とわかんないんでちょっとやってみますの で、ま、参加したい方は是非 ご協力だいただければなと思います。で、 アイコンとかメンバーシップにアイコンが 必要なんですけど、私の方で、え、自分の イラストで、え、書こうかなと思ってます ので、 是非ぜひご参加いただければなと思います 。今何時かな?あ、今21時58分という ことで、あと2分ぐらいですが、何かあと 質問はありますでしょうか?楽しみにし ます。はい、ありがとうございます。あと は11月か11月で種巻くの後さっき買っ たほれ草ですね。ほれ草 のエ動あとグリーンピース大根 それからカ根 もえま来ますね。先ほどの大根水 3号大根初めて買ったやつ。 それからね、えっとね、え、やるのはあの サニーレタス。サニーレタスも種巻いてる んで少し本場が出てきたら定食します とかとかですね。 あと、ま、カ類が多いかな。カ類は トンネルかければ結構育ちますので、是非 あなたも プランターでもできますのでやってみて ください。はい。今日はね、ほぼほぼ 初めてのライブ配信でご参加いただき ありがとうございました。 また、あの、懲りずに参加いただければな と思います。すま、すいませんね。喋るの がなかなか難しいなというのが分かりまし た。いつもはね、これ編集するんでね、 いいんですよ。短くなったってね。で、 しかも今日1時間も話してるからいつも 20分ぐらいじゃないですか、動画配信 って。ということで終わります。 ありがとうございました。さよなら。バイ バイ。またね。これで終了します。
ライブ配信をやります。
不慣れです。暖かく見守っていただけると嬉しいです。
お気軽にお立ち寄りください。
野菜の美味しい食べ方、の話題がある方コメントをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
