【鮭爆発】今が激アツのシャケ買ったらとりあえずこれ作れば間違いない！#ななチャン #youtube #料理 #かわいい #おすすめにのりたい

【鮭爆発】今が激アツのシャケ買ったらとりあえずこれ作れば間違いない！#ななチャン #youtube #料理 #かわいい #おすすめにのりたい

こんにちは。なナチャンネルのナです。と 、今日はじん今旬の秋き鮭け、この時期 食べたくなりますよね。あきジャケを使っ て今日はふし作っていこうと思います。 秋きジャケとイクで腹こ飯とあと鮭ケの ちゃんちゃん焼きの方作っていきたいと 思います。めちゃくちゃ美味しいのができ そうな予感がしている。それでは早速作っ ていきたいと思います。 なちゃん。えっと、今日は鮭が4 キレあるので、2キレを腹しに2 キレをちゃんとちゃん焼きにてな感じにしていきたいと思います。これ腹こ飯っていうのは鮭とイクのご飯。 うん。そう、そう。親子丼みたいな感じね。 あ、なるほどね。これでも生ってことはさ、兄作いるの? あ、いると思う。生じゃ食べないけど。きジャけは そうだよね。シャケとサーボの違いって生で食えるかどうかだ。 うん。 これを取っていきます。 あ、結構立派な。 そう、大きい骨がついこにも腹骨も残っとる時があるんで。これも入っとる。よいしょ。 なんか焼き鮭だとそこの部分1 番うまいよね ね。でもなんかさ、鮭のさ、普通にあの塩焼きとかだとさ うん。 カの部分が一 番うまいや。 あ、うまいね。 でも皮の部分なかなか出してくれる店少なくない? ないね。腹コメする時は皮を引いてください。よし。もうその皮きないように引いてもらえばよし。 ああ、うまいね。 で、油とると綺麗いに皮が鮭の皮ってめっちゃうまくない? うまいね。腹こ飯は使わないからね。 よいしょ。は基本的に結構サーもだけど皮はめちゃくちゃ引きやすいから なんか皮が分厚くて強いイメージある。 うん。ま、ちぎれるとかってことはよっぽどない。よし。こんな感じでちゃん焼きはあの皮付きのまま行くから皮はそのままで。 で、これ腹コメ飯の方を、ま、好きな大きさにちょんちょんと、ま、食べる時混ぜるしね。 お好きな感じで本当に大きめが良ければ これちゃんちゃん焼きってのは何なの?これ ちゃんちゃん焼きは味噌ベースのタレとあと野菜こういっぱい鮭焼いて野菜も焼いてそのタレで食べるみたいな感じなんだけどあれどこの料理だろう? あ、ちょっとじゃあ何甘い感じの焼? うん。なんか甘い。なんかちょい甘でもご飯は進むみた。 なんか甘い方がご飯進む時あるもんね。 うん。あるあるよね。分かる?これでまず 、えっと、ド鍋ご飯にそのままニ汁を 入れるから、このニ汁、鮭キのニ汁は作っ ていきます。お水とお醤油。 もう好きな感じで 右に ちょっと濃いめぐらいがうまいでね。何で も味っ濃い方がうまいよね。うん。 出し 白出しも入れていきます。 5分ぐらいかな?大体 煮込んできます。もしお塩入れてもいい気 がするから 入れときます。 ほい。 ちょっと薄いかな?どう思う? これなんか色で大体判断しちゃう派なんだけど。 炊き込んだら濃くなるもんね。 うん。お砂糖もちょっと入れますか?大さじとはえ、大さじ半半ぼ。これで 5 分ぐらい煮込んでいきます。その間にね、ちゃん焼きの野菜を切っていきます。なちゃん。 今日入れる野菜がこんな感じで絵のきとキャベットニン参ンネギとあと玉ねぎを入れてこうかなと思います。ま、結構どのそうだな、キャベツが入っとったら割とちゃん感はあると思うけどあとまお好みでな んかキュラーでさ、こう キューラーでこう撫でるだけで洗できるやつあんの? それあれじゃない?あのなんだっけ?キャベピーマックス。 あ、そう。キャベピー ね。 あれいいよね。 このエリンギを袋切るっていうの最近覚えた。 あ、これあの絵のき。 あ、絵のき。 あ、そうなの?半分ぐらいかな?そう。これ楽だよ。そのまま捨てれるから。えのきはどう?このまま行ってもいいぐらいだと思うけどな。 うん。えのきそんな気がするね。 ね。このまま行こうか。鍋用意しとるみたいだね。 ま、今んとこに味噌鍋で ね。ニン参ンね。ニン参ンどれぐらい?ニン参ン好きだっからちょっとおめに行こう。 ちょ、これぐらいかな。ピラー。ちょ、皮向いていきます。なのは皮剥かないタイプですが、 YouTube 上だけでも向いとこうか。ニン参ン好きなんだよね。ニ ジ参ンうまいね。 うまいよね。 ちっちゃい頃食べれなかった。 あ、マジ? うん。 何がダメかわかんないで。 いや、多分ちっちゃい頃は匂いに敏感だからさ、なんかそういう野菜特のさ、なんて恵ぐみたいな あれを多分必要以上に感じるんだろう。あ、そうなんだ。 そう。あの、TikTokかな? うん。 かなんかのコメントに嫌いな食べ物は何ですかって。 嫌いな食べ物ですか?嫌いな食べ物は嫌い好んで食べないぐらい だから甘いもんがあんまり得意じゃないとかは そう得意じゃない。なんかあの必要とはしてないですね。体が甘いものは 食べれないものはない ない。 で、別になんかその口に入れれないのみたいな抹っ茶とかはあんまんで本当に食べない。 あれ?パクチ パクチ。 ほや。 小屋は微妙。え、ま、でも食べれる。 なるほどね。食べま苦手ではあるけど食べれはするわけ。 うん。なんかそのさ、分かる?あの全く食べれないみたいな口に入れるのが無理みたいなのはない? これはじゃあね間だのカエルに続いて飛食いける。 それはさ、良くないな。 大きめにちょっときます。これぐらいで。 で、この硬いとこはちょっとちっちゃい。 端っこ切って。 こやて切ると色合いがいいよね。 玉ねぎ絶対 多いよね、これ。 今思ったけど。なんか鮭の分量が少ないよ ね。ね。まあまあ調節しながら入れ ましょう。じゃ、玉ねぎ若干半分より 気持ちめでいくわ。ちょっと分厚めぐらい のが美味しいかな。食べった方がいいよね 。やっぱ野菜さえま食感がね。野菜も こが美味しく感じれる気がする。よし。で 、こんな感じで野菜の準備ができたので先 にド鍋ご飯を炊いてその後にちゃん作って いきたいと思います。 なちゃん。 はい。それではね、じゃあド鍋ご飯から、 あ、間違えた。腹こ道からやっていきたい と思います。よいしょ。うい。で、これ 浸水さしといたね。お米を水切って 入れます。今日は2号大体でもなんか1号 より2号のがよね。お米ってまいでもいい よね。うん。カレーもさ、いっぱい方が 美味しい。 あ、ま、それはそう、カレーってなんであんなうまいのかね。大人になってからなんさちゃんとうまいなって思い始めたんだけどね。 カレー1 番好きなのって小学校の給食じゃない? めっちゃうまい。 分かる? これ鮭をあんと先に取り出しときます。一緒にやっちゃうと火取りすぎて硬くなっていっちゃうからこのまま。 あ、鮭最後に乗せるだけ。 そう。 200 あるかな?あるね。ちょうどぐらい。 200ぐらい入れます。 生姜 も入れて ちょっと200だと15分しかないので もう倍もう200ぐらいお湯入れていき ます。お湯じゃない水150ぐらいでいい かな。ちょっと固め150ぐらい入れて いきます。あ、さっき似てたのは1 号分で似てたって僕。 あ、そうそうそうそうそう。あれ以上に虹じらってもま、しょうがない。ま、後から足せばいいかなと思って。どうなるかな。できるかな?わけにかけて 1 回ドなご飯だけ炊いていきたいと思います。で、後から上に鮭乗せてイクら乗せて完成って感じになります。ではね、鍋さん行ってらっしゃい。 中火の強火ぐらい 大体5分から5分ぐらいかなやっていき たいと思います。 なちゃんと南鍋ご飯の方が今炊き終わった ので今から20分ぐらいしてくんですけど その間にちゃん焼け作って炊き上がったの とちゃん焼きで一緒に食べていきたいと 思います。 まだ開けないよ。 なちゃん も簡単に味付けしよう。 よいしょ。少量の油引いてもらって。で、 したら鮭をちょっと皮目から焼いてきます 。で、焼けた鮭め て垂れかけて鮭戻してバター乗して ちょっと蒸して完成。 ちょっと 皮から 焼いてきます。焼いてきます。 なんかさ、この時期はさ、やっぱ魚美味しいじゃん。こうサンまなり。 ま、そうだね。 鮭ケなり。そう。秋の味覚ってやっぱいいよね。でも 秋の味覚ってなんかこう果物系と魚系だよね。 うん。うん。そうだね。果物系もなんかこう何? 7 からするとやっぱ甘いもの甘くないから芋系はなんか好きでも 芋系も 野菜よりじゃないだってほぼ そうそうそう。 めっちゃフルーツっていうなんか野菜野菜よりな感じするから結構食べれるかな。開いた時間でめちゃめちゃビた。う、いいね。香りがとてもいいですね。あ、いい音ですね。 こうね、鍋の振とかで皮めをパリパリにしたいからなんか朝ご飯の鮭ケとかもさ、大好きなのかな? いや、なんか定食の朝定食の王道だよ。 え、そう。なんか好きのなとか行ったことある? ある、ある。うまいよね。 うん。鮭キかサバた飲むんだけど大体。よし。警かな。ボロボロにならないで。 いいね。あ あ、いい焼き色だね。 ねえ。よいしょ。あ、いいね。うまそうじゃないの?お皿れだけね、ちょっと簡単に作っていきます。よいしょ。まず砂糖。大さじ 1ぐらいかな。大体味そ。味噌が大さじ 3ぐらい。 これはね、竜ジさんのレシピです。知ってますか? あの人うまそうだよね。 あの人料理っちゃ上手よね。 うん。 なんかズボラ飯しとかよくやってるよね。 うん。やっぱ簡単にできるものがね、いいよ。こう手残ったのもちろん大事だけど。 ま、家庭料理ってね、そういうもんだよね。 うん。よいしょ。味ソ 3結構だ。 結構使う ね。 こんなもんかな。ここにお酒も 大さじ1ぐらいでこれをひたすら一旦混ぜ ます。 ちょっと多分粘り気が強いから甘さと酒 どっちもいける。みりんをちょっとだけ 入れます。これ味噌と仲良しになって もらって。おれり。 うう。こんな感じ。は完成です。あっち ここ で野菜食べていきます。ネギ系は先にな、 玉ねぎとネギとうまそう ですね。 なんこんながっつり初めてじゃない?確か にあんまり炒め物しないね。なんかな、 もこでフライパン振ったらった。 うまそう。 こんなただの野菜炒めのシーンで なんか野菜炒めが晩飯の時小学校の時とかなんかがっかりしたけど別に今だったらいいな。 めちゃくちゃ嬉しくないな。結構あの大屋とかってさ結構あの健康食っぽいイメージ そうなん大屋好きなんだけど野菜なんか塩コジータみたいのあるのめっちゃうまいよ。 大手屋はうまいよ。あの唐揚げうまいもあ ね。大手って唐揚げ頼むの? え?頼む頼む。 あの川さとか生姜とかにない? え?頼んだことない。 こっちか。大手は何頼みますか皆さん? あれだよね。サバとか有名だよね。焼きサバとか。 ああ、そうそう。うまい。めっちゃでかいだよ。 あれ屋は確かなんか2階が多いんだよね。 2 階。 あの経営戦略的に多分なんすから 2階の建物とかさっ作るんだよ。 あ、そうなんだ。 結構そういう会社多くてさ、 あのオリジン弁当分かる?うん。 あ、分かる。 オリジン弁当はあのセブンイレブンの近くに作る。 なんで セブンイレブンのマーケティングがすごいうまいから それを逆手に取って うん。 セブンが出すとこは人が多いから すごいな。確かにうちの近くのセブンめちゃ人いるわ でしょ。だセブンイレブンはすごいそこにお金かけるから。 あ、もう人が集まるだろう。 そう、そう、そう。 そろそろでん。 この味噌だれをとんでもない量あるけど こっちにかけて どうかけようかな。 どう行く?これは多分多い。多分全部行く とさすがに多いから 要所要所ぐらいで こんなもんかな、多分。よいしょ。 ここに 全さっきの鮭ケ と やばうまそう とあとはここにですね、ちゃんちゃん ちゃん焼きといえば味噌と バターという 思いますか。で、ちょっとこれで火弱くし て、まだ5分、5分も3分ぐらいかな? そう蒸す感じでやっていきます。蓋を押し ます。 弱火で。その間にじゃあド鍋ご飯仕上げて いきます。 なちゃん。はい。じゃあコメ完成したので オープンしていきます。せーのパーん。 いかがでしょうか? 最高ですね。めちゃくちゃ美味しそうな飯 できました。でん。サムネ。 うまそう。食べるの楽しみで。ここでその ままちゃん焼きも様子見ていきますか。 よいしょ。おお。バターも溶けてしりして 。ちょね、本当だった。これちょっと下に だいぶ水分出てくるからこれちょっと混ぜ てあげて。うまそう。もう家だったら ぐちゃぐちゃにしちゃうけど。なんか 盛り付けせっかくしたからめっちゃ いい匂いやん。 うまそうですね。で、気持ち程度の 飾りと唐辛しです。よし。はい。これで じゃあちゃん焼きと腹す。腹ちゃ腹こご飯 。粉だっけ?はい、じゃあ、これで ちゃんシと腹粉ご飯完成したので、今から 食べていきたいと思います。 はい。それではこちらご飯の完成したので 今から食べていきたいと思います。 うまそう。いただきます。いや、やっぱで も腹から行きますか。やばくない?これ めちゃくちゃいい感じだね。 ね、今日上手に炊けたし、ご飯もド鍋ご飯もだんだん成長してきたわ。 ま、ト鍋ご飯本当コツがあるだろうからね。 うん。 いただきます。うーん。うま。最高。え、すごい美味しくできてる。で、か、ご飯が過こち美味しくました。うん。でっかい口。 うん。うん。ね。これ腹してなんか鮭混ぜ込むのかと思ったらそのままなんだ。 うん。混ぜ込んでも絶対いい。うま。うん。 これイクラは入れた意味ある? めちゃくちゃある。イクラめっちゃ やっぱ相性めっちゃいいね。 ま、元は一緒だから。 うん。これはうまい。やばいわ。これ言うなら親子丼でしょ。 うん。 全的に美味しいよ。鍋かこ 4回ぐらいやったけど。 うん。一番上手に炊けてる。 先ぐらい完璧。 うん。完璧。何の文句もないな。ちょっと片めが好きなんだけどいい感じ。じゃあ次は行きますか。こっちもちゃん焼き。全部のスタイミただきます。 えぐうまい。やば。もう味噌が味噌が いい感じ。 めっちゃいい感じ。なんかタレが美味しくできてる。やっぱり竜ジさんさすがだね。 あの人だってもうレシきボン出してるぐらいだ。 うん。めちゃくちゃ美味しくました。やっぱバターが最後入ってるもんでバターの味がめっちゃいいな。 ま、鮭ケとバターって王道だよ。 うん。なんかあれだね。甘いのが好きな人がったら、あの、白味噌でやっても美味しそう。 あ、白味噌はちょっと甘いか。 そう、甘いもんでやっぱ、ま、これ結局砂糖とかさ、ミリも入っとるからさ、思うとやっぱ味そでも絶対美味しくできると思うよ。 これでもナやっぱりあの三川って外地の人だからさ、基本的に使うのは赤。 うん。朝。 もう俺もうずっと東京行た時からさ、白なんだよね、やっぱり。 あ、そうなんだ。 そう、そう。味噌汁も白だし。 そうなんだね。赤だ。赤も珍しい。 なんかあのウナギ食べる時は赤。 うん。うん。うん。 それ以外は基本全部白だろ。もつりも白だもん。 そっか。あれは和食屋さんとか行ってさ。 和食屋さんとか行ってもあのな両亭とか行くと赤 ね。そうだよね。 にちょっと三つ葉。 うん。うん。なんか多いよね。やっぱそういう和食屋さんは赤みたいなイメージなのある。 うん。 なんかね、赤の方がなんか高いお店で多いイメージはあるけど、基本家とかだと白味そが多いな。 うん。 でも何の味噌でやっても美味しいと思います。これは 今日これは赤。 うん。 合わせ。 うん。もうもうこっち。こっちの。 これはでもいいね。秋の定番だね。 うん。めちゃくちゃ美味しいわ。すごい。 これちゃんちゃん焼きは最初どこで食べた? スーパーで働いてる時。 あ、スーパーに売ってた にそのキんちゃん焼きのあのレシピの紹介とかあの社長さんの奥さんが料理教室とかやってる人で ああ、そこでやった。 そう。そこでちゃん焼きを作ったのは覚えてる。で、それの時初めて食べてその日家で家族に作ったのも覚えてる。 え、ちゃんと活用して。 そう、そう。学びを活用するタイプ。 うん。 ずっと食べれる。 でも、ま、こな間だから鮭とかイワしとか秋の食さ、 ま、やっぱ鮭も間違いなくある。 間違いなくね。めちゃくちゃ美味しい。暑すぎて汗きた。 食べる上がるしね。 めっちゃ上がってる。今 美味しすぎるわ。これはやばい。もう 2 回ぐらい食べたいね、今年。もう今年多分なんかサンまでも何匹食べてんだろう? 56匹ぐらいは食べてるよ。 でもなんかサマちょっと値段上がった。うん。 うん。なんか最初の頃よりちょっと上がった気がする。もめちゃくちゃ美味しいもどんどん乗ってくるからね。 でもこないだのあのイワしもうまかったな。イ やうやばかったね。 うん。 ぜひやってほしい。あのレス あの塩焼き良かったね。 うん。 めっちゃ良かった。最高に上手にできました。 ま、大満足。 大満足。これはやばいよ。 多分後でずっと食べてる。なんかお酒とかにもあるしちゃんやしご飯の。 あ、確かにね。日本酒とかにもよそう。 うん。めちゃくちゃ美味しくできました。最高。もう大が良くなっちゃった。良くなっちゃった。めっちゃ美味しくた。ちょっともう是ひ皆さんも秋なんで作ってみてください。じゃあ今日の動画はこれです。その動画がいいと思ったらチャンネル登録とグッドボタンコメントもぜひぜひお願いします。じゃあそれではまた次の動画で会いしましょう。 バイ。

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