秋の味覚【ごぼうときのこの炊き込みご飯】おかわりしたくなる美味しさ!
今回は、ごぼうときのこの炊き込みご飯を作りまし
た。ごぼうときのこの香りが広がって、とても美味
しい炊き込みご飯です。
作り方は、炊飯器の内釜にお米、水、調味料を入れ
て、後は具材を切りながら入れていくだけなので、
とても簡単です。
ごぼうときのこは、どちらにも食物繊維が豊富に含ま
れています。美味しくて体にもいいので、ぜひ作って
みて下さい。
(材料 3〜4人分)
米 2合
濃口醤油 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 ひとつまみ
和風だしの素 小さじ1.5
塩昆布 大さじ1
水 調味料を入れた後、2の目盛りまで入れる
ごぼう 1/2本(約70g)
椎茸やえのき茸 合わせて100g
油揚げ 大1/2枚(約60g)
青ねぎの小口切り 適量(仕上げ用)
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