【万葉の風が吹く奈良・橿原】歴史風情が残る町でほろ酔い旅　名物女将の居酒屋～絶品ランチ～冷やして呑む生酒～焼き鳥　#おとな旅あるき旅 #traveljapan #三田村邦彦 #小塚舞子

【万葉の風が吹く奈良・橿原】歴史風情が残る町でほろ酔い旅　名物女将の居酒屋～絶品ランチ～冷やして呑む生酒～焼き鳥　#おとな旅あるき旅 #traveljapan #三田村邦彦 #小塚舞子

いいですね。こうやっての花を目でるってね。 うん。うん。 午前中だけでね。 はい。 こうやって花咲いて ねえ。見事ですね。 [音楽] ということで今日は奈良です。柏原です。 [音楽] え、もうザ真夏ですね。 なら ならではの ならならではの。 うん。 [音楽] 何?白らけ取り 早く行け。どうせ飲みに行くんだろうって。そうです。 どうせ飲みに行きません。 大人旅歩き旅歴史ある街並が広がるなら貸原残が吹き飛ぶ天でほ酔い旅。 [音楽] 安くて美味しくって早い。 うん。 名物を神が作るほっこりできる家庭の味。 何このお店本当に さらに人気カフェの絶品おつまみ 天才やね。 [音楽] 三村が天才と認めた和肉の味に驚愕。 [音楽] 大阪初ブらリ最発。大人旅歩き旅。残き飛ぶ名天が揃うなら柏原の旅。あなたの人生が変わる出会いが待ってます。国にお校ができました。 どうでございますでしょうか? 素敵ですよ。 この5種類用意させていただいて。 そう。 その時の気持ちによってね。 ああ、 ちょっと辛いなって言った時に木を炊えていただいて うん。うん。うん。 輝きで背中を押してもらうのもいてもらうのもいいですね。 よろしかったら はい。ただきたい。 お買い求めください。 絶対買ってください。 大阪初ブラシ ある街並が広がるなら柏原の旅。大阪から は快速と普通でおよそ1時間10分です。 現在大阪京都エリアからの発着駅を近鉄線 JR線から選択でき奈良エリアで2 日間乗り放題のお得なパスを発売中です。 いいね。街の電気さん。 あ、はい。はい。 昔はね、テレビが壊れましたって電話するとさ、 なんか色々直してくれたりすんだけど。あ、 [音楽] 日本の始まりの地として知られる奈良県柏原市。柏原神宮を始め、数々の古墳や藤原旧など様々な時代の遺産が天在しています。 [音楽] おお。 今ですね。 居酒屋。あ、ここ美味しいですよ。 美味しい。 へえ。出たことあるんよ、 ここ。 へえ。 まだやで。 もうピカピカしてるから開いてる。 金同日9 時半から。すごいね。お袋の味。え、どうぞ。ある。どうぞ。 どうぞ。 すごい人気。 わ、すごい。 うわあ。ああ、なんか万歳みたいな並んでもいい。 いらっしゃいませ。 はい。いらっしゃいませ。 いやいやいやいやいや いやすごい いつも見てんねん の飲みす のみと同じの飲み助じゃないですか朝から早くの人のことよ言えますね 朝から常連3 連に際う居酒屋上家庭的な料理だけでなく名物を神とおしりをしにくる人も多いそうです。 乾杯で はい。乾杯 どうもどうも。 ここのおすすめはね、てっちゃんが美味しいんですよ。ホルも好きだったら。 てっちゃん大好きです。てっちゃん。 ここのトはね、 安くと美味しくって早いの。 うん。 家庭の味をより美味しく、片肘貼らないお袋の味が自慢です。 すごいだ。 美味しそう。 すごい美いし。そう。 これはご馳そうですね。いいね。 朝からてっちゃんか。うん。 [音楽] うん。切られるか。 これは家の近所にあったら毎日来ますわ。 これはお酒が進む。 甘辛味で美味しいです。 え、何年ぐらいやられてるんですか?お店。 はね、もう彼これあの 30 年超えたか 超えてないけどそのぐらいです。 そぐらい 若かし頃からやってね 50歳で今 82歳になっちゃった。え、 もう すごいですね。50 歳からやろうと思われるて。 いや、飲むのが好きやからです。 あ、いいです。 大好き。卵も美味しいんです。出し巻き。 出汁巻きください。 巻きいですね。 のべの胃袋を掴む人気の出し巻き卵。 あ、しました。いや、美味しそう。 [音楽] プルンプルン。 うわ、すごい。これ しそう。 うん。 もうそこで焼いて巻いてすぐですもんね。し か。 ああ、うん。 これは通いますね。 さっきからあのお母さん喋るばっかりで何も作ってないですね。 [音楽] [笑い] いや、あのここベニしが起きました。 [音楽] 現在万葉マホロ線の火駅では人気格闘ゲームストリートファイターのキャラクターとコラボした駅名票を警出中です。 [音楽] 江戸時代の町屋が大切に保存される今一町。およそ 760件のうち500 件が伝統的建造物に登録されています。 [音楽] 静かな街並ね。今一応の ねえ、 一見一見やって あ、室外機器を隠したね。 景観をやってるとかね。 うん。 農家のオーベルジ。 ま、オーベルジュご飯美味しいんじゃないですか?農家のオーベルジュですから。あ、すごいかっこいい。い、 おお、コミかよ。 こんにちは。 こんにちは。 うわや。 お邪魔します。 すいません。ちょっとお邪魔お邪魔します。 地区何年ぐらいの建物ですか? 地区150年と聞いておりますね。150 年。 天井が お吹き抜けなって。 [音楽] 奈良けさんの野菜にこだわる農家のオーベルジュ小漏れビ予約をすれば宿泊もできるんだそうです。地区 [音楽] 150年の建物の奥には [音楽] はい。です。ク があ、このクなんです。 お クラを はい。 回装して へえ。 かける。 これは元々お住まいになってた方がいいちゃって 元々奈良の あ、大阪なんです。 大阪出身で あの普通にOLしてたんですけど旦那が 急に農家になりたいと言ったので脱さらして へえ え。なんで急に農家やりあの野菜作りたいとかなんか言ってわかる。 そうわからないんです。私7 年間も付き合って、あの、結婚したのに、結婚してから初めてそんな夢あったのっていう。 奈良けんさんへのこだわりは飲み物にも。こちらは柏原で作られているクラフトビール。 [音楽] 初杯でございます。 はい。初じゃないけど、初乾杯。 うお。 これ美味しい。はい。 いらっしゃ。 これです。あ あ、すごい。す。 あ、あ、あり。 ランチになる。 おお、すごい。 美味しそう。 すごい。天ぷらと ハンバーグまでありますよ。 うわ、すごい。これ 2000円でよく作れますね、これ。 へえ。 一生懸命ビール飲んで貢献しないと。 そうです。 旬の野菜を1 番美味しく食べられるように工夫されていて、ハンバーグ以外は全て野菜で作られたランチメニューです。 [音楽] 天ぷラからいいて ね。暑いのね。 や、サクっとしても美味しいです。 あ、良かった。でた。 うん。あ、いいですね。この苦みなんか練習ありますかね? あります。ご用意しております。はい。 [音楽] 裏春しかっていうですね。ですかね。 はい。 今さん ラベル隠そ。 なんでよ。 これまで何度もお世話になっている今日生米商店のお酒。キリっと辛口の生元種です。美味しい。 悔しいけどうまい。うまい。近い。 [笑い] 美味しいですね。 もう15万ぐらいかな。最初に言ったの。 うん。どうですか ねえ。 うん。 それで甘い酒しかなかったんですよ。あ、甘いお酒苦手なんですよっつったら次の寿司行ったら うん。 三さんから辛口作りました。 おお。すごい。 裏しか超辛口生がいいでしょ。これはうまいです。宣伝しちゃった。 カットしてミの声も似合う街ですね。 ねえ。 おお、杉玉。 お お。杉玉ですか? 杉玉じゃない。 こんにちは。いらっしゃいませ。 ちょっとめっちゃ あまり来てるんでちょっと通りすぎようかなと思ったんですけど。 そんな言わんとすごい。なんかね、髪が引かれてるような気がして。 どうぞどうぞ。久しぶりです。おります。 こちらも三田村お気に入りの坂倉可愛い手像。今い唯一の坂倉楽です。 [音楽] 200何十年じゃ?250年ぐらい。 300年ぐらいで。 え、もうあれから50年経ちました。 もうね、あの誤差の範囲で 10年に差20年30 年はもう誤差の範囲でも もうきっ張り300にしました。 ついこないだ。 すごい。 今年の新種の中でも貴重なヒれをしていない生のお酒出世男を冷やでただきます。ま、ちょっとだきますね。 [音楽] [笑い] おいしい。 ありがとうございます。 いや、もう美味しくて美味しい。 香りとこの生独特の風味が そうですね。 フレッシュなものを好れる傾向っていうのは念々高まっているので、ま、メーカーの方も新しい状態でお出しできるようにっていう努力はしておりますけども。 こういうのがさ、今夏で飲めるって ねえ、 いい時代ですね。本当に 勝手に線を開けてすいませんね。どうぞ。そう。 シで何倍ぐらい飲んで帰られる人います? いや、一応あの、1杯ずつ そうですね。 お変わりって? お代わりはちょっと基本的にはないんですけど。 [音楽] ちょっと1回出て戻って。 それはそれでせこいんですけど。何や?サラダより深く。 はい。 朝漬けより浅い。 漬け物。なんか美味しそう。 あっさり漬け物。 へえ。 今さ、選手の水が美味しい季節なってさ。 [音楽] うん。 あら、めちゃくちゃりしてる。 本当ですか? いらっしゃ、 いらっしゃいませ。 お邪魔します。すいません。ちょっと サラダよりも 深く漬けよりも浅い。 朝漬けよりも浅い。 おサラダ感覚で食べてもらう。 でも朝漬け。 はい。でも朝漬け。 へえ。 地元奈良さんにこだわり、その季節に 1番美味しい野菜をつけているという 10 ぺ車。個人まりしていますが、ファンの多い漬け物さんです。 これはウです。 これはウりですね。し売り。 島売り。 はい。 キャベツ大根ニ ンて大ロコシですね。 も僕が漬け物大好きなんで。 うん。 ちょっと はい。 買いましょう。いや、食していただいて。 店の奥にある漬け物だるからできたばかりの漬け物を試食させていただきます。 ちょっとこちらなんですけど、 えっとね、外根の大バ漬け。こちらトウモロコシなんですね。で、こちら水なスでお酒にも合うので、 お、お酒には合いそうですよね。それは ですよね。 ちょっとうちのお客さんもね、ここの漬け物、このお酒に会うねって言って言ってくれるお酒がありまして。 へえ。 遠慮なくただきました。 ありがとうございます。 すいません。 ここの漬け物に会うと常連さんが差し入れしてくれたお酒をおっそけしていただきました。 主人も程度に 奥様もう 2つブラ お店の方と一緒に乾杯 すいません。だきます。 いきます。いただきます。こちらすいません。 うん。 あ、ビハっぽだ。 本当だ。美味しい。 しュわしわ。 私も家で水なそでよく作るんですけど、 結構先週の方です。ぬか漬けが多いんですね。 そうですね。 はい。 うん。塩けがものすごく薄いんですけど。 そうなんですよ。 中までしっかり使ってて、 ま、 塩もある程度また抜いてるから抜いてから味を入れるので、 サラダよりも深いという秘密は塩につけた後一旦塩分を抜きカツオやオ酢が入った特性のお出しにつけるんだそうです。 そしてその味わいを強く感じられるのが意外にもトウモロコシだそうで 身の方ではなくて新に尿味が入るので チパチパチパチパ あまそういう感覚ですね えじゃトモチばチば美 し うん うんちゃ [音楽] そうそうそうなんですよそうなんですよ 普通に食べるよりも味だけ食べるとやっぱりトモロしなんですけど うんうんううん。 美味しい。これ大コシの漬け物が初めて。 いわゆる 甘いけど漬け物だ。はい。お茶漬けとかにしたら美味しそう。 美いしい。 美味しい。 なんかもうついついつい手が出てしまって恥ずかしいなと思いながらでこんだけいて [音楽] 特別ですけどね。 ひどいやつだね。そう。な [音楽] んでしたやろこれ。ああ、かき氷り。 かき氷り。あ、かき氷り。 美味しそう。 あ、綺麗。 すごいかっこいい。 こんにちは。ちょっとお邪魔します。 お邪魔します。 うわあ。 し え。ここはそれでアルコールはなんかあったりするんですか? [音楽] そうですね。アルコールのこともございます。 じゃ、えっと、どう、 急に元気になったの? SNS でも度々話題になるカフェハックベリー。女性シェフが作る創作料理が人気だそうで、数あるメニューの中でもこの季節おすすめのお酒に合う一品をお願いして、まずは 1杯。 初杯だ。 え、なんだっけ?これ。 水です。水。 かき氷。 かき氷。 うわ。 わお。 何これ? チョコレート。 チョコレートをかき氷りの上にかけて 固まってる。 固まって。うわ、これはちょっと新しいね。 ねえ。きます。 美味しい。 美味しい。 うん。チョコがビターな感じで。 うん。 氷なんですけどキーンってしないです。 こちらが生ハムのゆです ねえ。 お酒に合うメニュー1 つ目は生ハムのゆっけ。 [音楽] これ うん。 あ、ええ、 美味しい。バルサミコのサミとバジんの絡み。ニンニクで深みをつけた味わいになってるので、どんなお先にも合う 1品だと思います。 あ、これは美味しいですね。 これはうまい。 こちらは奈良付けとクリームチーズを合わせた一品。お酒に合うように開発したんだそうです。 [音楽] マッシュポテトを加えてポテサラ風な三照をかけて うん。 お召し上がりただけますね。 もう1ビッグ うまい。 美味しい。 うん。うまい。 良かった。 アンチョビと3照門も アンチョビのコがあるんだ。 なら漬けと ら付けの甘みとコで ウイスキーには [笑い] 金 いっぱい おじさんやな思ってると思います。 おじさんじゃない。じいちゃん。うん。 美味しかったね。 美味しかったです。ちょっと美味しいものがいっぱいありますね。 なら ここやで。 鳥山口焼き鳥です。鳥屋さん。 へえ。 こんにちは。お世話になります。お邪魔いたします。 よろしくお願いします。 いい匂いしてます。いい香り。 新しいお店。3 年半ですね。 年。も ご夫婦で営む鳥山口ミシュランガイドビブルマンにも掲載される名店です。 [音楽] 3 年半前から焼き鳥屋さん ここはそうですか? あ、他ので焼き鳥屋さんもやっ もうずっとチェーン店を経営してましてずっと 33 年ぐらいやってるんですよ。 ええ。 はい。 地元が奈良なんでこの鳥を使いたかったんです。 そうですか。 はい。 奈良けさん、大和肉取りの美味しさに見せられ、長年勤めた大手チェーン店をやめ、こちらをオープンさせた山口さん。その山口さんが厳選した肉取りの焼き鳥をきます。 ええ、美味しそう。 これ鶏っちゃんって言います。 鶏っちゃん。 はい。鶏っちゃんで言いましょう。内臓ではなくってね。 皮のね、油てるとこだけをさして牛のてっちゃみたいにやってます。 はい。 うん。 皮川皮でした。 うまい。ああ、なるほど。てっちゃんっていうよくわかりますわ。 美味しい。 普通だけだとぬるぬるっとしてニョロニョロっとした食感があるんですけど、 全然そういうのじゃなくて コラーゲンのプリの。 あ、そう。プリプリのでもあっさりしてるんですよね。 うん。 で、この皮目がカリッと焼かれてるのがまたう 香りも美味しい。 肉の旨味の塊り、桃やレアでくさみなど肉の美味しさが止まりません。 いや、美 し。なんかお腹いっぱいだったんですけど何本でも食べられたな。 極めるってこういうことなんだね。 ねえ。 さらに鳥の美味しさを極めるご主人自慢の一品が [音楽] 失礼します。 パン パンです。 こちらあのパンの方に鶏のうみを染み込ましてから焼いてます。はい。 それがね、あのレバーのパテです。 レバーですよね。パテ。 あ、 鳥の香りする する。 暑いよね。 このこのこのこのいいですけど かいいかいいうまい。 へえ。 何このパテ?え、このパテと パンに染み込んだ。油とね、ちょっと濃縮さしたスープと 2つ塗ってるんですよ。 す、すっごい美味しいよ。 もう新鮮なレバーってのが一番血抜きもしてないんですよ。 [音楽] へえ。はい。 お、 こんなとこ全部美味しいです。 すごいいいね、これ。 次もちょっと変わった砂釣りの縁川っていうね。 ヒラメカレーの縁顔じゃないですか?砂釣りの縁顔ってんだろ?砂 [音楽] 釣りの縁顔っていうのがありまして続きまして。これが砂釣りの縁川ですね。 ああ、ありがとうございます。 ズりの一番柔らかくて油のたブです。 意外とさっぱりしてあのコリコリ感がね、柔らかいコリコリ感で 美味しいだ。そやね。 美味しい。そう。天才本当美味しい。 今まで食べて焼きてるナンバーワンですもしい。あ、ありがとうございます。 もうダトですね。 美味しい。最高。ちょっと 粉焼ね。ないと思います。 ないと思います。 いやいやいや。 袋掴まれてます。胃袋捕まえられた。あ、そ、 胃袋を掴まれている女将がたまらなく好きだという使が はい。 すいません。え、何これ? ええ え、 すごい。 え、 素晴らしいですね。 焼き鳥の名店山口で女も絶賛の締めは はい。 すいません。 え、何これ? 鶏パイタンの焼きおにぎり茶漬け。 ええ え。 焼きおにぎり茶漬け。 はい。 すごい。 え、 初めてのビジュアル。 ちょっとスープだけいただきます。お願いします。 これは捕まれますわ。 何これ? このスーツ 美いしい。 うわあ、 美いしい。 素晴らしいですね。 なんだろう。お、 これおにぎりがあることでより美味しいですね。 うん。 おみたいな。 あ、ね、お焦げのこ、 このスープすごいよ。美味しい。 お出しは鳥だけですか? 鳥に少しだけ豚を入れます。 豚? はい。 ああ、背骨を背骨を少し ここを出すのにいつ。 これ持って帰らないですかね? スープ 水筒に 水筒にね。 なんか超ですよね。 こちらね、あの3つの部位ね、 三道と肝と未熟セラっていう卵にな卵をさしてるんで、全部で 1口で1 口でこんにろ。口の中です焼きを食べたみたいな。いや、すごいね。 [笑い] に次回は夏の京都な穴葉でうまいもん。 こんな乗っけるの? ええ、こんなに乗せるんですか? 京都の夏ですね。 夏ですか? お楽しみに。 川手の自慢のお酒出世男を 5 人の方にプレゼント。どしどしご応募ください。くお校ができました。 どうでございますでしょうか? 素敵ですよ。 この5種類用意させていただいて。 そう。 その時の気持ちによってね。 ああ、 ちょっと辛いなって言った時に木を炊いていただいて うん。うん。うん。 輝きで背中を押してもらうのもい。 押してもらうのもいいですね。よろしかったら はい。きたい。 お買い求めください。 絶対買ってください。

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今回は、日本の始まりの地として知られる「奈良・橿原」
歴史情緒あふれる町にある名店を巡るほろ酔い旅です。

🟢朝から満席！名物女将の居酒屋
🟠地元食材を使った絶品ランチ＆冷酒「春鹿」
🟣創業３００年！冷やして呑む生酒「出世男」
🟡サラダ感覚！？サラダより深く浅漬けより浅い「浅漬け」
🔴SNSで話題！酒好きが虜になる「絶品あて」だらけのカフェ
🔵職人歴３３年！大和肉鶏の焼き鳥

（お店や価格などの情報は2025年8月23日放送時のものです） 　

毎週土曜夕方6時30分～

俳優・三田村邦彦が西日本各地で、 美味いもん、美味い酒、
美しい風景、そして人情にふれます‼ 　
★番組HPでは、紹介したお店やスポットなどを公開中！ 　
　旅の参考にぜひ！
【番組HP】https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
【番組公式Ｘ twitter】https://twitter.com/tetsutabiclub
【番組公式インスタ】https://www.instagram.com/tvo.otonatabi
【斉藤雪乃】www.youtube.com/channel/UC_g0nyjBRGVRUdNbgWfXJeQ 【小塚舞子】www.youtube.com/channel/UCoc9lDlujpkxD_CoWAPDrWg/featured
【吉川亜樹】www.youtube.com/channel/UCqNYfFjx
【上原美穂】https://youtu.be/QsFncdhFUYY