【簡単】だけど、ミネラルビタミン豊富な！にんじんの葉のふりかけ！＊大根の葉でもアレンジOK！
はい、皆さんこんにちは、こんばんは。え 、今日はニン参ンの歯のライブ、ニン参ン の歯の振りかけのライブをすることにして 、え、もうすごいもうね、急に決めてね、 ダダってやって今お届けしております けれども、え、気がついたらコメント いただけると嬉しいです。あの、これは、 あの、ちゃんと修正してね、あの、公開 できるようにしときますので、え、万が一 、え、ご覧にならなくても大丈夫です。 はい。あの、たくさんね、あの、振りかけ のお話ししたのと、今日から私、あの、7 号色をするので、その7号色の現に合うね 、え、振りかけを作ろうと思いました。で 、7号色は何かって言うと、ま、現マ、 現マ最色の、ま、黒びから考えられた判断 時期法なんですけど、3日間導入色って 言って少しずつ、え、お味噌汁とか副菜を 減らして、で、10日間、え、現米だけを 、ま、基本食べると、で、それから回復食 3日っていう16日間のすごく長いスパン なんですけど、え、でも食べる量の制限は ないんですね。で、それとあの、ちゃんと 歩くっていうことが大事なので、このね、 秋の私7号色でもやるんですけど、あの、 メンバーさんと一緒にやるんで、え、 できるだけこの様子をフューチャーするっ ていうのをね、え、ライブとかいろんな ことやって、あの、私がどんな風に ニューヨークで、え、何この7号職に 取り組んでるかっていうのをお届けする ようにしようかなと思ったのが、なんか 今朝すごく思いついたのでやってみようと 思います。はい。え、そして気がついて くれたとミッティありがとうございます。 こんばんはでございます。いや、まずね、 じゃあちょっと材料を紹介するとここに ありますけど、これがね、ニン参ンの歯で もうね、ちょっとね細かくしておきました 。で、え、こんなに私ね、これね、もらっ たっていうか、ニン参ンを買ったらみんな ニン参ンの刃はあの、使わないので、これ はね、あの、たくさんもらって綺麗に洗っ てで、結構あの、しめっていうか、その あんまり、あの、硬くない感じで、えー、 フレッシュでいい感じなので、これを綺麗 に洗ってですね、使えるところを痛んで ないところはね、傷んでるとこ取り除いて で、こういう風に、ええ、用意したものを 切るわけですよね。で、あの、ちょっとね 、え、時短でもう先に切っといたわけです 。これが切った様子なんですけど、 ちょっと切っときましょうね。あ、そうだ 。それと材料ね、このニン参ンの刃とあと 若めのね、あの、振りかけ、あの、若メも 入れるといいので、あの、乾燥若めをこう ちょっと細かく 細かくしてくださいね。はい。で、え、 このは、あの、このわメを入れるのとあと ごま、ごまもこうやってごまちょっとすっ て入れるとあのいいかなと思ってちょっと 吸っておきました。はい。で、実はもう 事前に私試作したんですけど、これが ちょっと完成品です。完成するともう本当 に茶色っぽくなるんですけど、でも ニン参ンの刃のね、こう葉っぱらしい香 りっていうの残るのですごくあの玄マの 振りかけにおすめです。はい。えー、 トミッティはあ、炒めたら美味しかった。 あ、葉っぱを炒められたんでね。 素晴らしい。今日は湯豆腐でした。湯道 振りじゃないですか。あったまりますね。 なのでちょっとま、あの、この振りかけ用 のニン参ンちょっと切ってみようと思うん ですけど、そんなに切るの難しくないです よ。えっと、ちょっと下にしようね。はい 。ただ普通にこうやって細かく切ります。 いてて。あ、手を切ってしまいました。手 を切って、手を切れそう。はい。こんな風 に細かくします。はい。で、えっと、です ね、ちょっと待ってください。 で、これもね、実はこれで十分な量なので 、こちらで、え、 大丈夫なので、この切ったやつはね、 ちょっと2回目の量にしときます。この 大体このぐらいボール1杯のあの みじん切りにした振りかけ、あの、 振りかけ用のニン参ンの刃と、それから 若めの、あの、細かくしたのですね。 大さじ1ぐらい。れから、え、ごまは 大さじ2ぐらい用意してちょっとすりごま にしてます。で、これに、えっと、お醤油 とみりんとそれから、あ、これこっち、 それからお醤油とみりんで炒めていく感じ ですね。じゃあ早速、え、フライパン出し ます。 [音楽] はい。 ちょっとまたね、この棒があって申し訳 ないんですけど、この棒がね、ないところ に、え、映せたらいいね。もうすごい今日 ね、思いつきでやってるので、私ね、 思いつきの方がなんか小に合ってんのか なって最近思ってますけど、こんな感じで じゃあ映しましょうね。はい。これでいい かな?いいね。このね、今日はこの赤い フライパンを使いますね。え、これすごい 重いクルーゼのフライパンなんですけど、 これ鉄、鉄でできてるので、あの、 ミネラルとかね、鉄分とかが欲しい人は やっぱこういうフライパンで、え、すると いいです。で、ステンレスのね、 [音楽] こういうステンレスのフライパンもあるん ですけど、こういうね、ステンレスの フライパンの方が優しくできます。だから その夏だとこっち向きですね。冬とか温め たいとか自分の体をちょっとこう整えたい 人はこういうしっかりしたフライパンをお 勧めします。はい。じゃあまず、え、これ ね、あの本当はごまを入れてもいいんです けど、ごまを入れちゃうと、 あ、あの、ごま油、ごめんなさい。ご油を 入れちゃうと7号色からはちょっと外れて しまうので、今回はウォーターっていうの かな?唐入りします。はい。でも、あの、 皆さんはもしよかったら油で炒めて いただいても大丈夫です。 で、えっと、唐入りするのでしっかりと火 を入れてで、あの、 たま、あの、ニン参ンの刃を入れていき ます。で、私はあの、この、え、昨日作っ た甘い野菜のスープを飲んでいます。 すごいね。なんか私慌てて着てたら ちょっと指を切ってしまいましたけど、 それもちゃんと意味がありますね。で、 切った指は左側です。だからやっぱり陰星 の排泄だなと思いますね。で、今すごく私 、あの、この甘い野菜のスープ飲んでるの で、体が緩んでるんですね。だから排泄 するっていうことをさせてくれるので、 あの、手を切ったりするのもある種切の1 つなんですよね。こ血が出て血流を促すっ てことになるので血圧が変わりますよね。 で、こうちょっとあの、なんて言うのかな 、こう循環を促すっていうこともあると 思います。すいません。ちょっとね、切っ ちゃってね、恥ずかしいですけど、 でもそんなにあの、あの、深くないので、 ちょっとここで押して押してやります。 はい。じゃあ、これで、え、ニン参ンさん を入れていきます。 これどんな風に見えてんだろう?もう なんかもうもしもシって感じなんだけど、 たくさんになりましたね。ニン参ン山の ように入ってます。はい、ニン参ン入って ます。これをですね、ちょっと炒めていき ますね。まだちょっとあったかくないから ね、だんだんシューっと音がしてきます。 はい。 で、ちょっとこう炒めてきたら味付けもし ますけど、味付けはお醤油とみりんです。 えっと、胡醤油。 ま、右はお好みで、あの、7 だったらお醤油だけでもいいですよ。はい 、ありがとうございます。とミッティね、 あの、このマイナーな突然すぎるライブに ご視聴本当にありがとうございます。 あ、トびてやっぱり食べすぎちゃうから7 号色に興味あります。あ、いいと思います よ。あの、えっと、7号色の1ついい点は 食べる量の制限がないんですね。よく噛ん で食べなくちゃいけないけど、食べる量の 制限はないので、空腹感っていう体験は あんまりないんですよ。ただよく噛ま なきゃいけないので顎が疲れてきて、で、 それで食欲がまあいいかなっていう感じで 減ります。だからそんなにもうガツガツ 食べるってことはないんですよ。だから 本当によく噛むように意識すると7号職が 続けられるので。で、あの今日ね、久し ぶりにあのメンバーさんだった2年ぐらい 前に挑戦してくれた人があのまたやりたい ですって連絡があって朝目覚めた時にその お知らせを知ったのですごく嬉しかった です。ありがとうございます。はい。と いう風にお話ししてるとじ々言ってますの でこうやってね、 あの水分を蒸発させていきます。で、 ちょっと痛めてしりして量があの量が半分 ぐらいになったらそしたらあの調味料入れ ます。で、これはもうあのお好みなんです けど、大体大さじこの量に対して、え、1 から2入れて、え、みりんは、あの、 ちょっと甘みが欲しい人はもしみりんを 入れたら確実に大さじ2の醤油とみりんが 1ですかね。はい。で、ちょっとしんなり してきたところでわメとあのごまも入れ ますけど、先に味をつけるので、ニン参ン がこう半分のぐらいの量になって、 え、ちょっとちょっとしんなりしてきたら 、えー、このね、入れます。はい。 あ、何ですか?あ、色々書いてくれて ありがとうございます。え、かぼちゃ買っ たから明日スープ、甘い野菜のスープもね 、ぜひ作ってください。はい。え、あ、 エプロンありがとうございます。エプロン ね、昔のハロッツの昔ね、行ったあの妹が 買ってくれたのかな?私お土産で頂いた気 がしますけど。可愛いですよね。はい。 えー、結果ピロリで除菌中です。今気分が 悪く湯道部にしました。しかしアイスも 食べたの。あ、アイスも食べちゃったの。 じゃあ暑かったってことですかね。日本は ね、まだね。 あ、いい感じにここにいい感じにこう ちょっと乾燥してきましたのでここに、 えー、大さじ 1 の醤油。あ、2ちゃ多いかな。でも 振りかけなので入れます ね。 それからみりんも大さじ位1入れます。 でもみりんは入れなくても入れな入れても いいんだけどちょっと味がねまろやかに なるので甘くなっても美味しいのに入れ ます。はい。入れました ね。大さじ2の醤油と大さじ1ので水分が ね入ったのでこれでまたちょっと水分が 煮切るように炒めます。 8時半からね、私メンバーさんのライブ 配信なんだけど、間に合うかな? はい。あ、いい感じですよね。ちょっと 蒸発してきて。はい。で、もう本当に簡単 。それにこのごまとそれから、え、これ わメ入れます。若メは私あの細かい若メと か持ってなかったので自分でこういう乾燥 若めありますよね。乾燥若めをハサミで ちょっと切ってからあとこの ごまが入っているこのえ このすりバチね。すりバチでえって細かく してであのこのような感じにしてます。だ から、ま、ご自身で好きなように、え、 サイズしてくださいね。 で、コーヒーに炒め続けますね。 ちゃちゃちゃん ね。なんかこうちょっと落ち着いてこう あんまりこういっぱい重あの確反せずに 落ち着いて確反するといいですよね。 はい。で、結構あの しなりがなくなっていい感じになってき たらじゃ、わメと わめ入れます。それから、え、この ちょっと軽く吸ったごまね、入れます。 はい。で、さらに炒めます。 あ、すごくいい香り。いい香りです。この 香りはね、お届けできないから。これ絶対 ご飯のおもにいいわ。 で、これなんかあんまりこう細かく軽量し なくても結構美味しくできるのでね。で、 あの、自分でお米の上にね、どのぐらい かけるか調整すればいいので、 こんな風にちょっとあの、水分を抜く感じ で、えー、確反しますね。 で、炒めてください。はい。あ、できそう ですね。良かった。本当にもう急に 思い立ってやったものですから、あの、 バタバタでしたけれども、え、このね、え 、ニン参ンの振りかめはこの7号色に すごくいいなと思って、春でもおすめなん ですけど、でもあの普通のね、食卓の標準 にあのご飯のお共にすごくおすめなので 玄マにかけていただくのもちろんお勧めし たいですけど白米でもいいんじゃないかな と思いますし、あとこの間の私お結びをね 、握っていった時に周りにちょっとかけて で、あの、お結び持ってったんですけど、 それでも美味しかったです。はい。 という風な感じでね、よくかき混ぜてね、 確反してください。焦げないように焦げ ないようにお気をつけください。はい。で 、ちょっと見せ、見せようかな、これね。 これね、こんな風にこんな感じですね。今 ね、で、まだ湯気が出るってことは水分が ありますから、あの、焦げてませんのでね 、炒めます。あの、本当にね、カラっと するまでだからちょっと色が濃くなります よね。実際に出来上がったのがこの 振りかけなんだけど、あのすごいしねか、 あのいい感じでこうなってるんですけどで もあのちょっと色はね濃いめになります。 はい。 で、あの、このね、葉っぱの振りかけって すごく良くて、で、私は今参の刃で作って ますけど、大根の刃でも全く同じように できるので、大根歯でも是非作ってみて ください。で、こう焦がさないようにね、 ご注意ください。醤油が入るとね、 ちょっと焦がしやすいから調味料が入った 後は、あの、できるだけ火をちょっと 弱めようかな。火はちょっと弱めて焦げ ないように ね。あの本当にあのこうな何て言うのかな ?水分を取るって感じですかね。 水分をしっかり取ればあの保存もねでき ますし。 あ、いい感じでこうなんかふんわりしてき たの見えます?これちょっと水分抜けてき てね。ふんわりしてきましたよ。 で、あの、今、あの、火を、火を弱めて、 弱火で炒めてみます。はい。えー、 振りかけありがとうござい ます。気がついてもらってね、急にやった ライブだから。え、大根の刃は シャキシャキ残して痛めておにぎりにした 。あ、ちょっとシャキシャキ感を残して 早く使い切っちゃうっていうのもいいです よね。あの、それだけこうフレッシュな 状態が残るので、もうささっと作って、 あの、 あんまり長期に使わないでね、早く使い 切っちゃうっていうのもありだと思います 。だから変な話。この今ちょっとこう ふんわりしたぐらいなんですけど、この 状態でも全然オッケーですね。え、もう ちょっとちょっと見せようかな。こんな 感じ。 こんな感じなんですけど、ちょっと ふんわりした感じで、まだ湯気が出るから 水分があるので、この水分がもうちょっと 出た方がいいかなって感じですね。でも ほら、最初はこんなに山のようにあったね 、ニン参ンがニン参ンの刃がもう1/3 以下になって本当にちっちゃくなっちゃっ てますよね。 で、あ、いい感じ。焦げてないから チェックしてね。 はい。 あ、いいんじゃないかな、これで。これね 、あとね、余熱で 、余熱でしっかりとあの、乾燥します。私 、あの、これでね、このフライパン置い とくと、ま、日本だとどうなんだろう? 湿度があるとね、ちょっとあれですけど、 これをこのまま火を止めて置いておくと 結構乾燥しますので、あの、余熱で しっかりと乾かしてで、あの、振りかけが 完成します。ま、だからもうこれで大丈夫 な感じかな ね。もう、もうこれでよしとします。 早いでしょう?ふん割り優しく 仕上がっています。で、これで余熱でもう ちょっと乾燥させれば出来上がりです。 じゃあ、火を止めます。はい。ということ で、 え、出来上がりの写真はまた後で載せたい と思います。甘い野菜のスープの時と全く 同じ流れだけど、一応今回はあの 出来上がったね、振りかけもお見せでき てるので、え、これを玄マにかけて あるいはご飯にかけてね、え、食べて ください。して、あの、私は今7号色やっ てるから入れませんでしたけど、今ね、 書いてくれたと友ミティさんのように シラスとかジコとかあと振りかけなので、 あの、カツオ節とか、あの、結構そういう こうなんかお魚類の燻製みたいな振りかけ に適したものがあればそれも入れてもいい ですし、桜エビとかもね、ちっちゃくして 入れてもいいかもしれないし、網み、 小編みのエビ、そういうのもも 乾燥したので手に入るようだったら入れて もいいと思います。あのカルシウムも 増えるしすごくおすめですね。はい。と いうことでよかった8時半のライブ前に 終わりましたが こちらのね振りかけ是非よかったらえさし てねそしてえご飯のお共に召し上がってみ てください。はい。ということで今日はね 、え、突然のライブ配信でしたけど、あ、 そうだ。せっかくだから私今ご飯温めてる のでご飯かけてちょっとだけ食べてみよう と思います。はい。 [音楽] ま、そうだよ。ご飯かけて食べるよ。 はい。ご飯にね、ちょっとご飯現場ね、 炊いたのがね、ここにね、訪問であるん ですよ。あったまったかな?あ、溜まっ てる。 ちょっとね、柔らかめに炊いたんですけど 、ザ国を入れてます。えっと、ひよこ豆と これ、火豆と赤まを入れました。え、 じゃあ新しい出来たてのまだちょっともう ちょっと乾燥させたいけどまあいい でしょう。ちょ 、中いいですね。このぐらい。どうですか ?こんな感じでかけてみました。はい。 じゃあいいてみたいと思います。 ちょっと待って。 お箸。 私のキッチンがね、分かる。え、じゃあ いただきます。はい。 ちょっと立ってますけど失礼します。 こんな感じですね。はい。いただきます。 うん。すごいニン参ンの香りがふんわり。 うん。 うん。美味しい。 あ、これは素晴らしい。なんか玄米の香り じゃなくって、なんて言うのかな。こう 葉っぱのこうふわーっとした優しい香りと あとごまを振ってるのであのお米がさらに 美味しくなる感じですごい面白いです。 はい。 ありがとう。ご飯食べたくない。大丈夫 ね。 いや、なかなかね、爽やかでちょっとこう 暑い夏から秋に入ってるので、まだ ちょっとこう日中は暑いじゃないですか。 用天気の時ってやっぱりこうふわっとした ものまだちょっと取った方がいいので あんまりこうギュって閉めない方がいいの でこのねの刃の振りかけあるいはニン参ン の刃が手に入らなかった大根波でね同じ ように作っていただくことできますので 是非このね葉っぱの振りかけえミネラルと ねビタミンが豊富な振りかけをよかったら お召し上がりください。はい。じゃ、と いうことで、え、短いライブ配信でござい ましたけれども、これで失礼したいと思い ます。最後までご視聴ありがとうござい ます。そしてこの不思議なライブに遊びに 来てくれた皆さんありがとうございました 。で、あの、またね、これはあの普通の ライブ配信ですけれども、アーカイブでも ご覧いただけると思うので、よかったら このドタバタの最初手も切っちゃったって いうね、 様子もご覧ください。はい、では最後まで ありがとうございました。では皆さん失礼 します。ありがとうございました。
メインチャンネルの月曜ライブで
にんじんの葉のふりかけの話題がでたので、
早速ライブ配信で作ってみようと思います。
材料
人参の葉（大根の葉でもOK）1束
適宜 みじん切りした状態で計量すると3〜4カップ位です。
醤油 大さじ1〜2
みりん（お好みで）大さじ1
乾燥わかめ 大さじ2 好みで増やしてもOK
ごま 大さじ2 好みで増やしてもOK
今回は七号食をしている自分のために
ふりかけには、鰹節や、小エビ、じゃこなどはいれていませんが、
お好みで追加してもイイと思います。
アレンジ自由なヘルシーふりかけです。
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