【下北半島 薬研温泉】幻ウニとカモシカ女将 – 下北半島ウニの旅 前編 -｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.127
[音楽] [音楽] でそこは津軽海峡の一部で繁殖してるって それが場所も何も一切書いてないのでも 私たち知ってるからあうんそれがそれだけ 気象なのなぜあの大畑だけで繁殖してるの か赤鬼は幻になるわけうんうんうん滅多に 手に入らないはいで市場には流通しないあ うんは時分発はぶ1号新函館北斗行き小町 1号幕行きの到着です番線は黄色の内側 までおりください [音楽] [音楽] お降りのお客様はお忘れ物のないようご 支度ください仙台の次は堀岡にごます 新函館本行きが発車いたします次は土金と に [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] 止まりあ [音楽] [音楽] [音楽] DET [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] あJA [音楽] [音楽] です は [音楽] は [音楽] はい [音楽] T [音楽] [音楽] JA [音楽] [音楽] [音楽] ませ [音楽] [音楽] [音楽] か [音楽] [音楽] 七の名物なんですか うまそういうことになりましたね昔は各竹 でのおやつでったりしてたわけですけども はい今で はなかなか はいのでこがあるんですよねあそうなん です番のの方も作ったりしてましたけど今 やっぱりね少なくなってますのであ [音楽] く [音楽] [音楽] [音楽] 予めご了承 ください貴重品のお乗せなございません よう十分ご注意 くださまたドアにのアでご協力のと よろしくお願いいたします い [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 何がるか [音楽] お [音楽] K [音楽] [音楽] お [音楽] あ [音楽] [音楽] えイイカなんすかでかいへええご主この船 は何ですかこれは小魚小魚 へえはいはいウニは取らないんです かあ取るんすか今日今日はウニは上がら ないですか吹いてる でねあけ だちっちゃい [音楽] T [音楽] が なんで休てください H [音楽] [音楽] [音楽] あ [音楽] [音楽] T [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] H [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] T [音楽] [音楽] あ [拍手] [音楽] あ [音楽] til [音楽] T [音楽] [笑い] [音楽] [音楽] するけどしょっちくる毎年来てるとかもう 10年以上来てる人とかだったら半分もう 怒るもん ねまだご飯はねのって自やってない ねそうなんですね うんでお風呂がこちらで24時間いつでも 入れますするんだけどはいあの夏場になっ て閉めると結局お湯たまらないじゃない湯 が暑いって感じるのそれはね温度が高い ばっかりじゃなくてあのここの温泉の成分 が刺激になって暑いだからyouに入っ たら思ったことでないそうなですねでお 手洗いがこちらになります手音はねあそこ は加水してるあそうなんすかうんなんで かて言と原泉があんまりに温度高くてはい あそうなんですねうんあ素晴らしいいや ここはもう外国の人はここなんあでその人 がすごい気に入って結局ね3つの3泊し てって3つの部屋てますあすごいですね うんへえでここに止まりたいって最後はね でここに止まってで私ねもうがっちりられ ね [音楽] [音楽] よ [音楽] [音楽] おおおおもちゃだけ だ手は別のになってるからうんこっち こっち [音楽] [音楽] あ [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] ます [音楽] あ [音楽] あ [音楽] あ [音楽] [音楽] あの特別とかってのはやらないああ なるほど おお 素晴らしいこれが温泉の方ねお素晴らしい 美味し そう辛で出そうたらたいで出さねばねうん うんそしたけお客さんいいだって1個にね 何キリ入ってると思ってっていや 素晴らしいおおすごい具がでねえよさん 一般のきちんとしたダブルね別これは別だ おおこれねあのイカの刺身の食べ方がある はいこの生がこの量だといきなりだと多い と思うから半分上に乗せてお醤油かけて 混ぜてはい あもうだからこの生姜乗せて混ぜてでお 醤油かけて混ぜちゃってでもうアムムと 食べる私たちは小とんぶりにこのぐらいの イカドバっと入れて生が乗せで醤油やガっ とかきてアム食べるはいあそうなんです それが美味しいへえちょっとずつ ちょんちょんなんて食べる意の刺身じゃ ないああそうなんですねわかりましたそう そうやって食べるのがはい本当に美味しい しそうするとね噛まなくていいのこれは はいああ歯を当てるだけで喉越しがいいの よこのイカの写はえでこういう切り方を するのはつま会議鏡に面した下北と津軽 半島の先町そから大島日山の本当にイカの 取れるところだけこの人同級生なんだけど ま幼馴染みなんだけどイカの厚さとか硬さ によってねあの切る厚み変えるんだよ うん出し使わないですねうんもう単品その ものの味だけだはいただだからびだは本当 私はこのコブ入れたくないのよなんだけど 中にそうしたるお客さんがさよくほら ハマチのしゃぶしゃぶとかてるじゃんあれ は出汁でやるでしょそしたら出汁じゃない のつったからアビのこの微妙な味をああ いう出汁でやったらアワビの味が一切 なくなる本当私このコブすら入れたくない んだってそのぐらいアワビて微妙なんのだ よて私が鍋はいキノコ鍋になりますえっと 天然のキノコも色々入ってます はいこの汁はキノコの出汁はいはいで 焼き魚ニます一応熱いところを持ちして ますで今日のお刺身は生の本マグロとカパ はいでこちらソイていう魚あうんそいと ういをぬにしてあります [音楽] いっぱい入れるだけで味からっと変わるて だからそこの安売は私のやっぱり感覚なん だよねああ全部素晴らしいいやドル本当 おいしいす ふ え今の生は酒全然飲まないけどはいあ飲ま れないですかあうん今はね [音楽] [音楽] 失礼いたします [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] く [音楽] [音楽] 値段であの出すやで私たちも分長い宝の丸 超こまはいどうぞ え少な食べるの少ないなって喋ったら別な お客さん がによって食べるってたそっちの方のカが いいと思うよまちょうだいてかわあ [音楽] これ延し ない模様が手だ [音楽] 3 [音楽] うんとまず素材を第一に考えるうんそれ から科学調見料とかそういうなのは一切 使わないそれからあのその素材の持つ味を 引き出すはいでシプルイベストあす温泉は 厳選かけ流し はいあの回答400年っていうのはあれは 間違いないあそうなんですそう回答 40000年ってのはその古畑旅館が古畑 旅館ま古畑さんが南部半のゆりとして来て 400年そうでその人が来て改ざんして 帰りに野間に来て怪我してかっぱの湯で 直したとでその時からだからもう 1200円年になる わけもう犬の時期はねあの知ってる人は みんな殺するからああだからキャンセル 文字だよみんなあやっぱ濃いいすね甘みが うん濃もうあのでバフの甘みとは全然違う 違いますうんでね本当はあれはね5年以上 過ぎたウの方がまだ美味しいのよ大きけれ ば大きいほど美しいのあでもそのほら 大きいのは全部全滅したからうん去年 なんかまだちっちゃかったんだよそううん 今年いくらか起きるんだったからおおおと 思って で特に津軽海峡で取れるあの魚はね味が 違うのうんなんでかというと流れがすごい からあ身がものすごい閉まるのやと山ん中 っていうイメージがあるじゃないはいなん だけどやって元々大畑町だから海まで 10kmしか離れてないしだから海のもの も大畑で取れる海のものそれとやだから山 のものはいっていう感じで大体半々に出す わああなるほどうんだから山の中でね こんなに新鮮な刺身食べれると思わなかっ たってみんな言うよでもう野は元々癒しの 場なのよここはうんうんいや本当 [音楽] [音楽] にあ [音楽]
下北半島ウニの旅。1200年と歴史ある下北半島の秘境「薬研温泉」
名物カモシカ女将がこの時期だけ大畑で獲れる固有種のウニ「幻の赤ウニ」が食べられるとのことで急遽 下北半島へ向かった。
七戸町の道の駅 しちのへ、横浜町の道の駅 よこはま 菜の花プラザ、奥薬研温泉「夫婦かっぱの湯」に立ち寄り、薬研温泉「薬研荘」へ
食&酒
▪️道の駅 しちのへ
https://tabelog.com/aomori/A0203/A020304/2005928/
▪️道の駅 よこはま 菜の花プラザ
https://tabelog.com/aomori/A0204/A020402/2004567/
宿
▪️薬研温泉 薬研荘
https://www.yagenso.com/
※動画内 イカ刺しはイカが大不漁の為一人前＋￥1,500円(税別)
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#青森
#秘湯
#一人旅
22 Comments
雰囲気も食べ物も私のツボにドハマりしました（笑）今すぐにでも行きたいツ！素晴らしい動画ありがとうございます！
今度は、津軽さもこいへー！奥入瀬渓流みで黒石温泉郷、かねさだ旅館は料理丁寧だよ！コスパよし
この辺りに地図にもない未開の地があるらしいよ！人が入ってない地が！多分猿の楽園だね
てか熊避け鈴必要だよ！
こったいい宿、青森さあるんだなあ😊こいだば、いがねばまねな
前日、礼文島や利尻島までいきウニ食べようとしたけど、結局行ったがしけでダメ🆖よく考えてみたら青森にも沢山ウニたべれる場所あるんだよね
えぞばふんって青森のウニよりアッサりだよね！青森のは濃厚濃い味・青森の人の顔と一緒・濃い顔が多い
アムアムとイカを豪快にほうばるたそがれさん、うらやましい👍👍👍
はじめましてたそがれさん!下北の動画アップありがとうございます☺️🙆💮🥰
むつ市内出身神奈川住みです！
何もかもが全部良きです！
懲りずに何度でも遊びに来て下さい！
まだまだいい所たくさんありますよ❤
こんな道の駅、行きたいです😊
美味しそう❤
青森県民が知らない
食の素晴らしさを
教えてありがとうございます
たそがれさん、また私がチェックしてる宿に行ってしまったのですね。
全く志向が自分と被りすぎて困ります(笑)
お次は岳温泉かゆだん温泉なんていかがですか？
カラスガレイ旨いですよね脂があって。ババガレイと宗八も旨いですよ。
たそがれ・トレース 第14弾！
＞通りがかった時に気になっていた～
それ、去年の私です。
厳密にはトレースとは呼ばないかもしれません。この動画を見る前から予約は入ってましたので。（どうでもいいですが）
下風呂温泉→薬研温泉（20km） 直行なら過去一短い距離です。
実際は、→ 道の駅 わきのさわ
そこから仏ヶ浦までの通行止めが無ければ、昨日のうちに西側半周の予定でした。
隣接する脇野沢村野猿公苑でサルを見る。実際はもっと北の下風呂辺りで横切っていきました。
〇元祖みそ貝焼き なか川
当然、みそ貝焼き定食。うまい！エビ、ホタテも生で行けそうなぷりっぷり。ギバサ（海藻）が磯臭くて、いい味出してる。
〇奥薬研温泉
ここ最近では珍しく透明できれいなお湯。しかも、脇には清流と緑が。湯心地も◎。
〇森林鉄道跡
その温泉のスタッフが「クマ除け対策がないと危ない」と → 回避。
〇薬研荘
入館すると女将が自ら対応。動画通りの元気いっぱいのカモシカ女将だー。
① 「お風呂に入ってますよ」メッセージのスリッパをうっかり中に入れてしまい、女将に叱られる。
② 廊下にだけあるエアコン。廊下の戸を閉めるのを忘れ、また叱られる。
③ 洗濯機があったので、断りを入れて水洗いをば。
あとで女将が洗剤を入れてくれたって!！
たそがれさんは６月には訪れてはいたそうですが、お宿側と（以下、略）。
夕食
女将がおもむろに備え付けの扇風機を窓際へ。（ほかに２台持参）
なんでも、夕方になったので、その方が入って来る冷風が回って涼しくなるとか。
更にいえば、料理が冷めるからと、その扇風機を上向きに。
見たか、インバウンドの外国人どもよ。
これぞ、リアル“OMOTE-NASHI"だ！！！！
「ウーハハハハハ」 うんめぇ。（長くなりそうなので、簡略化）
ホタテの澄まし汁が白濁？余計な出汁を嫌う女将が稚貝だけで？（恐）
ポン酒を投入✕２。
きのこだけで、こんだけの出汁が？（信じられん）
さ～て、最後に二択が発生。
本日の締めを飾るのは、わかめ＆アワビのしゃぶしゃぶか、はたまた、カモシカ女将が直々に採って来たきのこ鍋か？
答え
メロンでした。（笑／セミファイナルはきのこ汁）
20:40
中居さんが突然、来室。なんでも、勤務時間が20:30までなんだとか。
④ 急いで食べて、きのこ汁の小皿１皿を残して、残りを配膳室まで自ら持参。
それでも女将には叱られる。
もう、朝メシを待つまでもない。去り際時に、たそがれ・クライマックスＢＧＭが脳内自動再生されることが確定済みです。
①～④、昭和だなぁ……。
大自然：すばらしい
風呂：入り心地よし
料理：いうことなし
でも、やっぱりそれらを上回るインパクトを残したのは…当然、「カモシカ女将」です！（この人も人間国宝に認定）
あー、台風くん？キミはいいの。引っ込んでなさい。
奥薬研でアブにさされた模様。痒ぃ。
「赤ウニ～」（魂の叫び）
いやぁ。ここも異空間でした。(^^)
22年前に薬研荘でアルバイトしてました。女将さんは明るくて気さくな方で、この動画見て女将さんの顔見て久しぶりに思い出しました。
自分も先月末に奥薬研温泉や仏ヶ浦に1人旅してきました。定年後初めての1人旅でした。下北半島の旅はホント良かったです。
青森が大好きです。下北半島や津軽半島は観光名所が多くてドライブしているだけでもきれいな海岸沿いの海や連なる山並みで癒されます。こちらの薬研荘は次回は絶対に宿泊したいと心に決めました。今年は弘前公園の桜まつりに行きましたが本当に素晴らしい他に比類がない単独日本一と認定しました。その際に宿泊した、あそべの森岩木荘というお宿は岩木山の山中にあり露天風呂やおもてなし、そして郷土料理の素晴らしいお食事に舌鼓をいたしました。料理が半端なくおいしいし、岩木山をぐるりと散策できるネックレスロードという散策コースもありここは絶対にお勧めです！！ そこのお土産場所で 青森ヒバのオイルや青森ヒバの枕などたくさん青森ヒバの商品を買いました。今は毎日青森ヒバのオイルを数的湯船にいれて楽しんでいます。青森にはまっているので来年はまた青森に行く予定です。下北半島のアゲハ蝶の夜景が世界遺産に登録されているほど美しいというのでそれも見たい。そのときこちらご紹介のお宿に泊まりたいです。 たそがれもーどさんの青森編またたのしみにしています。
素晴らしいカモシカ女将さんです😂会いに行きたいなぁ😢リハビリ頑張ります🍀*゜
途中、私の祖父母の家が映りました。
懐かしいですね♪大畑川でよく釣りをしました。
岩海苔弁当スゲー旨そう。 いやぁあのとにかく参りました。お手上げです。旅の参考になります。
青森何回かいきましたが、ここは行ってみたいですね 火水が定休なんですね
この間行ってきました
宿泊もすれば良かったなぁと後悔しきりです