【ふわわん♡】ゆめかわコットンキャンディーピザ☁️⠀
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■材料⠀
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ミックスベリー 100g⠀
モッツァレラチーズ 70g⠀
クリームチーズ 50g⠀
マシュマロ 20g⠀
ジンジャーはちみつ 適量⠀
ドライストロベリー 適量⠀
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《ピザ生地》⠀
強力粉 150g⠀
塩 小さじ1/2⠀
砂糖 大さじ1⠀
ドライイースト 3g⠀
オリーブオイル 大さじ1⠀
ぬるま湯 50ml⠀
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《わたあめ》⠀
カラーシュガー 小さじ2⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・ピザ生地を作る。⠀
・ぬるま湯以外の材料、ぬるま湯を半量入れて混ぜる。⠀
・手ごねして、生地のかたさを調節しながらツヤが出るまでこねる。⠀
・濡れ布巾をかけて30分発酵させる⠀
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1. わたあめメーカーにカラーシュガーを加えてわたあめを作る。⠀
2. ピザ生地にクリームチーズを塗り、チーズ、ミックスベリー、マシュマロを乗せる。⠀
3. オーブンで200℃15分焼く。⠀
4. わたあめを乗せてドライストロベリーを散らし、温かいジンジャーハニーをかける。⠀
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Ciao, Nihon.