シャキシャキのオクラの漬物です❣️ めちゃ美味しくて箸休めに最高です😋　大量のオクラを漬物にしました❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。

材料
オクラ　　　　　約500g
昆布　　　　　　13cm

＊漬け汁
しょうゆ　　　　50cc
酢　　　　　　　50cc
水　　　　　　　50cc
砂糖　　　　　　100g

（お好みで輪切り唐辛子を入れても🆗です）

①漬け汁を作ってひと煮立ちさせて冷ましておく。

②オクラ（500g）を洗って軸とガクを切る。

③熱湯に塩（小2）を入れてオクラを入れて2分程茹でる。　今回は大きいオクラも一緒に茹でたので2分茹でてます。　普通は1分ほど茹でます。

④鍋にオクラを入れて昆布（13cm）を細切りにして全体を混ぜる。昆布は洗って柔らかくしておきます。

⑤ボウルにビニール袋を被せてオクラを入れて空気を抜いてしっかり縛って冷蔵庫で半日以上おく。

⑥味が染み込んだオクラを器に盛ったら完成。

☆オクラをたくさん頂いたので漬物にしました（ありがとうございます🙏💕）❣️ シャキシャキでめちゃ美味しい漬物です😍　箸休めに良いですね❣️ 今回は輪切り唐辛子は入れてませんがお好みで入れても🆗です❣️

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