材料2つ！【#43ぺペロンブロッコリー】にんにく香っても誰も来ない【ひとり副菜おつまみ】
[音楽] 今回のハイライトです。今回は業務 スーパーのブロッコリーを使ったおつまみ 剣副菜をご紹介していきます。すごい簡単 にできるので是非真似してもらいたいと 思います。 もうすっかり火気になってきましたね。皆 さん風邪引かないでしっかり健康管理して いきましょう。 はい、皆さんこんにちは。やさぐれうさぎ とおじさんです。今回は業務スーパーの ブロッコリーを使った簡単おつまみ剣副菜 を作っていきたいと思います。それでは どうぞ。 今回はこの行数ブロッコリーが主役です。 あと怪しいマーガリンと味塩コ椒。あと 絵のキーですね。 ブロッコリーは500gは入ってて、え、 200円もしないのでとっても安くて 助かります。今回は半分ぐらい使っていき ます。 A子レンジで回凍してその間にえのきの 下ごをしていきます。 今回はなるべく包丁使いたくなかったので ハサミで頑張ってます。 もう炒めていくのでマーガリーンを敷き ます。大体 大さじ1ぐらいですね。 回凍したブロッコリは少し水へ流して、え 、絞っていきます。水分を絞り出してます ね。 そしたらもう炒めていきます。 火にかけながらブロッコリーを鍋に入れて 絵のきはその上で、え、ジョキジョキ切っ ていきます。もう面倒なのでもう全部鍋に 入れちゃってますね。 で、根元もなるべくほぐほぐしていきます 。 そしたらもう味付けしちゃいますね。味塩 胡椒ョは小さじ1ぐらいを回しかけます。 ちょっと油が足りなかったので少し足して ますね。 チューブニンニク3cmを加えます。 これ全然もう残りがなくて出ろって思い ながら絞ってるんですけど、最終的にはお 水を入れてシャカシャカして 入れました。 で、炒め合わせていきます。 さらに炒めます。 ま、全体に火が通ればこれはもう完成です ね。本当にシンプルでとても簡単で 楽チーンですね。 それでは盛り付けていきます。 今回は私の気に入ってるのお皿に 盛り付けてみました。 ちょっとおしゃれ感出てますよね。まあ、 おしゃれ感出してもしょうがないんです けど、ニンニクのいい香りが漂ってます。 それでは食べていきます。いただきます。 すごいいい香りがしますね。ちょっと炒め になっててブロッコリーが柔らかくてでも シャキシャキしててすごく美味しいです。 イメージ。 ニンニクで高まってるおじさんです。 へのキーもニンニクと相性とってもいい ですね。 イじ。 これ間違いなくお酒に合う感じでファイン やビールにもとっても合うと思います。 夏も終わって急に涼しくなったから健康 管理大変だなって思ってるおじさんの ハートです。 ガツガツ食べてますね。 とっても美味しいです。 おじさんのハートです。 今回の材料費です。冷凍ブロッコリーは 60円分、えの木だけは25円分、 ニンニクチューブマーガリ味塩コショが まあ5で10円分ぐらいにしときました。 95円で作ることができました。 今回工程がなくてすごく美味しくて良かっ たと思います。もうお手軽にできちゃって いいですよね。冷凍ブロッコリー本当に 使い勝手が良くて何でも合わせられるし 下ごをそんなにしなくていいっていうのが 業務スーパーの良さだなって思いました。 おつまみに最適なので是非作ってみて ください。それではまた。 [音楽]
業スーのブロッコリーとえのきだけ。
たった2つの食材をにんにくで炒めただけの、さみしいけど香りだけは立派なおつまみ。
にんにくが香っても、部屋に来るのは私ひとり。
──でも、副菜はちゃんと完成する。
「ぺペロンブロッコリー」という名前の響きだけで、ちょっと元気を取り戻すおじさんの晩酌。
誰も来ないけど、今日も野菜は待っていてくれる。
【作り方】
【材料（2～3人分）】
・業務スーパー 冷凍ブロッコリー … 約250g（60円分）
・えのき茸 … 1/2袋（25円分）
・マーガリン（またはバター） … 大さじ1～2
・チューブにんにく … 約3cm（小さじ1/2）
・味塩コショウ … 小さじ1
・追加の油 … 少々
【作り方】
1 ブロッコリーを電子レンジで解凍し、水でさっと流してしっかり絞る。
2 えのきは根元を落とし、食べやすくハサミで切ってほぐす。
3 フライパンにマーガリンを熱し、ブロッコリーとえのきを入れる。
4 味塩コショウ、チューブにんにくを加えて炒める。
5 全体に火が通ったら完成。
【材料費（目安）】
・ブロッコリー … 約60円
・えのき茸 … 約25円
・にんにく、調味料、油 … 約10円
合計：約95円
🍻 にんにくの香りでお酒が進む！
副菜やおつまみにピッタリのシンプル炒め。ワインにもビールにも相性抜群
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