チャンジャほっき貝を野菜と和えて #簡単おつまみ #一人飲み #おつまみレシピ #家飲み #佐渡島
少し辛い韓国風の味付けの北貝。今日は ここに枝豆、明画、大葉、若メサラダ、 そして最後にお入れてあえていきます。 わメとホ貝味が付いてるので他には調味料 は入れません。最後に刻みのりをかけて 完成です。今日のお酒マノつ桜巡。新潟県 里ヶ島のお酒マイルド&ライト透明感ある 軽い飲み口ライトの味わい北の歯ごた応え そしてシャキシャキとした野菜たち今日の お酒に合わせていきます。暑かった夏も そろそろ終わりに近づいています。 ひまわり毎日よく咲いてくれました。
チャンジャで味付けされた北寄貝、シャキシャキ野菜を和えておつまみに。枝豆やミョウガ、オクラと合わせれば、味も食感もなかなかイケる！
【本日の日本酒紹介】
真野鶴（まのつる）さくら純米 Mild ＆Light 透明感ある軽い飲み口、ライトな味わい。味の濃いツマミにぴったりだ！
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