正直これ以上簡単で旨い冷やしラーメンは無いです【限界冷やしラーメン】の作り方
【材料】
生ラーメン １p
麺つゆ 大さじ１
醬油 大さじ１
ナンプラー 大さじ１/２
ごま油 大さじ１/２
ブラックペッパー 適宜
味の素 3振り
冷水 ２５０cc
万能ネギ 適宜
＊お好みでお好きな具材を添えてもいいでしょう
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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大将のインスタグラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/kawaranoabe/
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
40 Comments
限界まで削ることで無限のアレンジの幅を持たせる…最高のベースになる冷やしラーメンですね！
しかしマジで「これだけで美味い」なのでものぐさなひとり暮らしだったりするとこれだけ食べて栄養バランス大変なことになりそうな危険なメニューですね…
簡単にできるメニューですね🎉明日母の家で作って来ます🌸母は麺好きなので喜ぶと思います😊今日も美味しいメニューありがとうございます❤
お疲れ様ですm(_ _)m
料理番組
動画観てます。
東京でおやじギャグを言ってる人って言う年代がわかりますね😊笑
自分もその年代です😱
大将って言っていいか分からないですけど 肉が好きじゃないから
大将の料理を観てアレンジしたいです。
年齢が60才近いですけど転職をしてしまいました。
(>_<)
関東地方でも
通用する会社に居ました。
20年です。
愚痴になりましたけど、
大将さん頑張って下さい💪
動画楽しみにしてます。
m(_ _)m
誰にもウマイと信じてもらえない私の実践する冷やしつけ麺のタレ・・・
桃屋のつゆ＜＜＜案外ポイント
つけ汁用のお椀にサラダオイル大さじ１杯半
刻みネギ
もみ海苔か刻み海苔
水少々＜＜＜そば汁ぐらいの濃さに(濃さはお好みで)
に
茹でて冷やした中華麺をざるにのせて上記のつけ汁に浸して食べてます。
めんつゆを使っている中華ということでコメントしてみました。
大将暑かったので助かりまーす
超簡単レシピありがとうございます🎉
蒸し鶏、ゆで卵か錦糸卵、キュウリ🥒を入れても良さそう(*´﹃`*)
レタストマトきゅうりなど入れてサラダラーメンにしてもよさそう！😊
冷やしで最高のスープ、やみつきになります🎉
このレシピ一発で覚えました❤
作りました！コレはうまい！
しかも簡単！大将あざす！！
私の、地元のスーパーでは、スーパーで冷たいラーメン（スープ付き）で売ってます😊🍜
作ってみました。意外や以外でした。中華麺と、ソーメンで作りました。両方共に美味しかったです、、
はじめまして。
ココペリと申します。
本日大将に食べて頂きたくて、
宮城県白石市の名産品の
温麺(うーめん)を送らせて頂きました。
冷たくても温かくても召し上がれます。
油を使わずに作られており、
消化が良くあっさりとした味わいが楽しめます。
１９日火曜日に配達予定になっておりますので、よろしくお願い致します。
お口に合うといいのですが…
これと、ボリボリキューリで食べたい😆
これ手延べそうめんでも悶絶する奴ですね😚
真夏でもクーラー効いてたら熱々ラーメン食べたいよ🎵こんな店に限ってクーラー弱い扇風機だからな😂
これだけ簡単に美味しいものが、この夏につくれるのなら、もう泣きません
なかなか美味しい冷麺って巡り合わないですが、やってみます❤😋😋
いつもと違うスタジオ？？
高くて、マズイラーメン屋さんが増えております😭
私フイリピン在住です、私も現地の中華麺を素麺のように食べる方法を同じように考えました。基本は同じ。日本でも広まればいいなと思います。ありがとうございました。
スープだけでも試したいけどそこまでするなら麺も入れたい！！
早速今日の猛暑日の家族夕飯に使わせていただきました、プラス濃いめにして戻したワカメを加えました、このタレ美味しい✨
家庭だと、氷のストックがあまりないのよ。
実店舗でYoutubeメニューっての出したら?
上方で言うﾄｺﾛの 素うどん 江戸では かけ蕎麦 みたいなイメージ 銭が無いときぁ特に良いでござるナぁ
ゼータ良いすね😃
大将お疲れさまです！冷やしラーメンですが福島県の会津坂下町では冷やしラーメンの店が並んで結構有名ですよ。私もう幼少時代に味わいました。素晴らしいレシピありがとうございました。
大将お疲れ様です🎉もの凄〜く美味しかったです✨母も喜んで一人前キッチリ食べました😊とても簡単でした❤
早速作りました！子供に分けたら気に入ったみたいで、また作ります😊ほんと美味しい🎵
スープ簡単なのに⋯めちゃくちゃ美味しい冷やしラーメンでした😋
リピート確定です😄
ナンプラーは知らない調味料だったので近くのスーパーへ行ったのですが置いてませんでした😢
予定を変更してナメコおろしソバを大将のレシピ通りに…結局、ナスを炒めていっしょに入れて食べちゃいましたが（笑）
昨日は、トマト丼をちょっとアレンジして卵黄を入れずキュウリを追加してお茶漬けにして食べました♪
塩っぱくなっちゃうかなって思いましたがトマトとキュウリが仕事してくれて２品共、とても美味しかったです🙌
夏バテシリーズ、野菜茶漬けリクエストします😁
そろそろ学研さんもスポンサーついたらええのに。夏休み、大将のラーメンをヒントに子供達が自由研究しても面白いかもですね？笑
そうめんで美味しくいただきました。
良いレシピ！！
海兵「エントリィィィィィィィ」
エントリーで思い出しました
こんにちは。最近は怪我と病気の為、自宅療養中です。この限界冷 5:52 やしラーメンが好きで、ほぼ毎日の昼食に食べてます😄 僕は元々中国料理の料理人なので、いろ いろとアレンジをして楽しんでます。濃い味が好みなので、醤油とナンプラーは倍量で作っています。
ワカメやワンタン、ゆで卵などを入れて食べてます。これからも、美味しくて楽しいレシピを楽しみにしています❗
アホ😂😂😂😂😂ゆう事がバカらしい😂😂😂不味そうですね。😂😂😂😂頭がパァー
明日の父母僕の晩御飯にするよ
今から水だけ無しのスープだけ作ります！
うちにはブラックペッパーしかありません
ブラックペッピーってどこで売っていますか？
冷蔵庫の中でナンプラー難民だから朗報です。生春巻作ろうと思いながらまだ作ってないし(笑)。
魚介類の味に馴染みのある🗾🎌人にもちょっと苦手な味ですよね。😅
隠し味に使うと良いのかも。
是非やってみます。
ラー油もイケそう。😋💓👍
このラーメンの為だけに買って来たナンプラーが余って使い道なくて困ってます
流石にナンプラー使い切るまでこればかりとはいかないので
ナンプラー使うなんかいい料理ありましたら
教えてください┏○ﾍﾟｺｯ
あなたの動画にあるならそれ見ます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!