Okonomiyaki Ron on New Year’s Day: Packed with Japanese and Locals! Amazing Okonomiyaki🇯🇵 ロン お好み焼き
We took a video of New Year’s at Ron’s, a popular okonomiyaki restaurant in Hiroshima. During the New Year’s holiday, visitors come to Hiroshima from all over Japan to pray at Miyajima Island. Ron’s New Year’s is also very busy. We hope you enjoy the video until the end. We visited Ron’s, which is open for business without a break during the year-end and New Year’s holidays. Ron has been in business for 13 years. New Year’s Eve is also very crowded until the end, especially among Japanese. Green onions. Sharing, please. Thank you also to all of you who came to the restaurant after watching Youtube, both domestic and international.😊 New Year’s Day, 10:00 a.m. Happy new year! First preparation in 2025. The world map they put up last summer. Some children wrote letters and brought them. Sour with fresh lemon from Hiroshima is very popular. Green lemons come from Etajima Island in Hiroshima. Ron uses raw oysters during the winter months when they are in season. Yuki-san is actually not very good at oysters. But she gets the oysters from a company that she thinks the oysters here are delicious. The man in the back is Pi-chan from Vietnam. He worked part-time at Ron when he was a student. He comes from Okayama to help when they really need more manpower. Lunch business open. Oyster okonomiyaki with green onion topping. Yes, it’s calpis (calpico)! Mochi 2. Pi-chan, 3 mochi. 8 noodles. The restaurant opened and was filled with customers. Two more oysters, so far. These are the size of beer S and M. S is OK. Give me four. Yes, please. Beef Tendon Stew is very popular among Japanese. Happy New Year! Two Beef Intestine okonomiyaki and two Seafood okonomiyaki. Seafood is topped with ginger pickles on top, are you okay with that? Yes. Pi-chan, how much noodles left? How many balls of noodles in all? Twelve noodles. Yes, serve beer. She jokes with the customer. Please repeat the order one more time. Please repeat the order one more time. Next is the Ron special, mochi cheese, cheese, and soft-boiled egg. Two oyster okonomiyaki topped with green onion and mochi, okonomiyaki and mochi cheese okonomiyaki. Beef Tendon Stew is delicious. Delicious. Good, thank you. Very tasty. Please prepare okonomiyaki sauce. Ron’s Special Seafood, seafood 2 Beef Intestines 2 Cheese with Mochi Oysters topped with Mochi Green lemon sour please. Delicious. Thank you for waiting. Please eat slowly. Amazingly tasty. Great. Thank you very much. Delicious. Please prepare a glass of drink. Coca-Cola, Shiso Daruma, and Lemon Chu-Hi. Confirming the order. Thank you for the food. Thank you very much. New Year, I am working with a good spirit. Yum, yum. The men came from Hyogo Prefecture. It was delicious. Soft-boiled egg & green onion, tomato cheese. Cheers. The oysters look delicious. This is amazingly delicious. Wow, thank you. The oyster shop brought them yesterday. Many oyster shops are closed for New Year’s. Delicious! Thank you very much. Sorry I’m a little late. No, it’s okay. They came from Shikoku and saw the first sunrise at Mt.Misen in Miyajima Island. I haven’t slept for about 30 hours. Drinking alcohol makes you sleepy, doesn’t it? It tastes amazing. Thank you so much. It is okonomiyaki with beef intestine and oysters and double the noodles. They are the last group as the restaurant closes at 3pm today. He ordered oysters and wagyu beef topping. Both go well with green onions, so it is a service from Yuki-san. Beef koune is a specialty of Hiroshima. It is a common menu item at okonomiyaki and yakiniku restaurants in Hiroshima. It’s a great order, so let me take a picture of it too. This customer came from Osaka on a day trip to eat okonomiyaki. Today, I would like to tell you about the restaurant’s realistic atmosphere by placing an order. Lots of Hiroshima lemons and delicious. 😋 Hiroshima is famous for oysters in Japan. The yuzu jam, Ron’s homemade, is used here. These are big and fresh oysters.
#okonomiyaki #japanesefood #ron
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🔷Previous RON videos
[August 2024] Amazing Okonomiyaki🇯🇵 Very popular with travelers, Ron’s energy and smile in Hiroshima. ロン お好み焼き 広島
[April 2024] Amazing Okonomiyaki Experience: Hiroshima’s Top Spot for Live Kitchen and Delicious meals. RON / ロン 広島
[November 2023] Foodie Adventure 🇯🇵 A Must-Try Hiroshima Okonomiyaki Restaurant. Japanese Street Food. | Ron ロン お好み焼き 広島
[April 2023] Hungry for adventure? Try Ron’s delicious okonomiyaki and soak in the friendly okonomimura. 広島/お好み焼き/ロン/広島
🔷Shop Information
Name: “Ron” Okonomiyaki / 「ロン」 お好み焼き
Address: 3F Shintenchi Plaza Okonomimura, 5-13 Shintenchi, Naka-ku, Hiroshima City, Hiroshima Prefecture
Map: https://goo.gl/maps/5DhM6jEZATkDdVSV6
Instagram: https://www.instagram.com/okonomi.life/
Facebook: https://www.facebook.com/okonomi.life/
*Video shooting is done with permission of the restaurant.
Ron had a really busy year in 2024. Many foreign tourists from all over the world visited here, and some came from far away to see them. This time, we took videos on January 1 and 2, 2025. The New Year’s Day was the first day of business.
Although the number of foreign tourists was small, many customers who were traveling to or returning from Hiroshima, regular customers, and many others came to see them from the beginning of the year. Ron is expected to be very busy in 2025, and we hope they will continue to do their best with their cheerful smiles and spirit of hospitality!
🔷Chapter
00:00 Digest
00:47 Main story
01:43 January 1, 2025
23:35 January 2, 2025
🔷Food related videos
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2024年は1年間本当に大忙しだったロンさん。世界中から外国人観光客がたくさん訪れたり、国内でもとても遠くから会いにくれた方もいらっしゃったそうです。今回は、2025年の1月1日、2日に密着しました。年始は元旦から営業されました。外国人観光客はこの時期少なめでしたが、広島への旅行・帰省のお客さん、常連さん、たくさんのお客さん達が年始から会いに来てくれました。2025年も大忙しが予想されるロンさんですが、ぜひその元気な笑顔とおもてなしの心で頑張ってほしいと思います！
34 Comments
年明けにオーストラリアのブリスベンから家族でお邪魔をしました。とっても居心地が良く、お好み焼きもとっても美味しかったです😊帰国したら、また行きたいです👍
女将さん かわいいなぁ❤
いつ見ても素晴らしい接客。お客様への目配りと連携がすごい。従業員への“ありがとう”が素晴らしい。弟さんのコミュ力👍やっぱり店主は観光大使であるべきだと思う。
去年、たまたまオススメに出てきて観ました
その時はたまたまだったのかインバウンドの方が多かった気がしますが今回は日本の方もたくさんですね
相変わらずの店員同士のコンビネーションと女将さんのパワフルな調理と接客には圧巻ですね
関東なのでなかなかお邪魔出来ませんが、野球好きなのでマツダスタジアムのデーゲームの帰りに夜行ってみたいです
❤❤👍
美味くないはずがない！
キャベツが異常なほど値段が上がってお好み焼き屋さんも大変やろね
あ〜美味しそう〜食べたいわ
アメリカから見ています。ロンのユキさんの仕事ぶりと雰囲気が大好きで、いつもビデオ探しています。いつか広島に食べに行きます。
観光客向けの店で営業されてるので…広島県民も頭が下がります🙋♂️ どこでもそうですけど? とにかくネットで調べると出てくるし? その中でも良い店は必ずありますね🎉
毎日お疲れ様です┏○ﾍﾟｺｯ
こんばんは😃🌃いつか広島に行く事あれば、必ず立ち寄りたいお店です
⭐ロンさんの他の動画もどうぞ / Please check out Ron's other videos⭐
2024年8月 / August 2024
https://youtu.be/lig0sheobko
2024年4月 / April 2024
https://youtu.be/JzXHy6ooVrI
2023年11月 / November 2023
https://youtu.be/F-jDy4WfgCQ
2023年4月 / April 2023
https://youtu.be/o5HPpo9U_3o
ロンの動画好きでいつも見ちゃうんですが
改めて隅から隅までピカピカでで清潔なことに気づきました！
誠意を感じますね
ロンシリーズ動画好きだからまた観たい！
外国人で占領され、日本人は何もかも肩身が狭い。
広島旅行計画してます♪
ロン楽しみです❣️❣️
流石に年末年始ともなると海外の人たちではなく、日本人のお客さんで埋め尽くされるんですね。助っ人のぴーちゃんさんもテキパキされてて感動しました。
ここまで狭いお店の動線で阿吽の呼吸でお店が回ってるのが本当に素晴らしい。人と人が食で繋がってるのは感動しますね。
いい段取りや
去年の10月に西区に有る実家に🇺🇸から里帰りした時にお邪魔しました。本当にホスピタリティーも気遣いも凄くてズッと焼きながら動きっぱなしのYukinaさんの身体が心配です。今年も11月に帰国するので絶対に行きますよ～～❤
ロンのママが素敵で、是非一度神奈川県在住ですが弊社新人スタッフ研修で、毎月16名の研修を行っていますが、是非毎週食させてください！無理なら他店を考えますので大丈夫です！
いっぱい出してください
この動画を観て、3月8日と9日連続、福井から日帰りでお邪魔しました。どーしても、広島の牡蠣が食べたかったので、ロンスペを注文しました。美味しかったです。
あと、手作り柚子ジュースは、ちゃんと柚子の苦味が残っていて、最高でした。ご馳走様でした。
女将の人柄とお好み焼きの旨さに引き寄せられる😳女将マジック！引き寄せされ旨さを実感したいです🤤
女将さんのホスピタリティには毎度感心させられる。
この自然な接客は真似できるものでないな。
本物が詰め込まれたお店って、RONさんのようなお店なんでしょうね😊😊😊🎉
これからもお客様に愛される、本物を提供し続けて下さい👍‼️
ご健勝をお祈り致しております!
ロンさんのライブカメラを導入してください！！ 麺や牡蠣などのおいしさ、野菜の量！ボリューム！調理のパフォーマンス･･･ どれをとってもこれぞお好み焼き！！関西のかたごめんなさい🙇
接客が凄すぎる！
素晴らしい！
連携もいいね👍
Okonomiyaki so oisshi!!!
お好み焼き自体の調理工程はそこまで複雑ではなさそうだから比較的短期間で覚えられるだろうけど、メニュー、トッピング等の種類が多いと頭が回らなくなるね。提供のタイミングも揃えないといけないから難儀そう。客席数も多いし回転率も高い、調理時間も短いから尚更パニックになりそう。お客さんがバラバラなメニューをオーダーしたらもうワケが分からなくなる。一度に何通りものオーダーを理解しなければならない。新入りならフリーズしてしまうよね。出来なくて落ち込むだろな。邪魔しているように感じてしまって申し訳なくなるやつだわ。こう言う場合は出来なくて自分が情けなく感じるんよね。頭の回転が弱い人は慣れるのに物凄く時間がかかる。食材等の場所を思えるのも一苦労だろうな。仕事を覚えてさばけるようになったら物凄く楽しいんだろうけどそこまで辿り付く事が大変。
せめて、お正月の三が日は休みましょうよ！
身体が資本ですよ！
女将さんに会いに行きたくなる
一度にこれだけ量をこなせるのは凄技です😊
オーダーを記憶するだけでも凄いのに。
久しぶりに見たけど…外国人サポートのガイドさんとかどこ行ったの…?
今のお客様ほぼ日本人じゃん…
まぁ…それはそれでいいっか…日本人同士だかんね…安心するよね
無数にあるトッピングとサイドメニューとドリンクを間違えずに調理して、スタッフにも適切な指示を出しつつ間違えずに提供。
記憶力と地頭が良くないとできんわ。
素晴らしい接客
これ以上はないくらい