【しっとりふわふわ✨】プリンシフォンケーキ🍮⠀
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■材料⠀
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17cm シフォン型使用⠀
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《シフォン生地》⠀
卵白 4個⠀
グラニュー糖 大3⠀
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卵黄 4個⠀
グラニュー糖 大1⠀
プリン 2個⠀
小麦粉 80g⠀
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メープルシロップ 適量⠀
ホイップクリーム 適量⠀
お好きなフルーツ 適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・シフォン生地で使用する卵白とグラニュー糖はホイッパーで泡たてメレンゲを作る⠀
・小麦粉は粉ふるいで振るっておく⠀
・オーブンは160℃に予熱を入れておく⠀
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1. プリンをボールに出し、電子レンジ600wで2分加熱し液体状になるまで溶かす⠀
2. 人肌くらいの温かさになったら、卵黄とグラニュー糖と小麦粉と混ぜる⠀
3. メレンゲを3回くらいに分けて混ぜ合わせる⠀
4. 高い位置からシフォン型に生地を流しいれる⠀
5. 160℃50分焼く⠀
6. 焼きあがったら逆さにして冷ます（生地がへこむのを防止します）⠀
7. 型から外し、真ん中にホイップクリームを絞り、フルーツを飾る⠀
8. 上からメープルシロップをかける⠀
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Ciao, Nihon.