圧力なべを使って簡単　昆布の佃煮

圧力なべを使って簡単　昆布の佃煮

こんにちは 傘ライフの笠島です今日も動画をご覧 いただきありがとうございます 定期的に コブで佃煮を作っています 圧力鍋があるととても簡単に 佃煮が作れます まあ佃煮と言っても 塩分 控えめですけれども そんな作っている様子をご覧いただきます [音楽] [音楽] 切った昆布のところにカップ1杯のお水を 入れます お酒は1/4カップです [音楽] 醤油は1/4カップ そしてみりん 砂糖も1/4カップ みりんは大さじ1杯 [音楽] ここにお酢が小さじ1杯入ります [音楽] 味付けはこれだけです [音楽] 戻した椎茸を入れても美味しいんですけど 今回は私は冷凍してあった 山椒の実があったのでそれを入れることに しましたもう最高に美味しいんですよよく 山椒の実を入れて昆布を炊きます [音楽] 火をつけて圧力がかかってシュッシュッと なったら 火を弱めて 8分 煮ますそして 火を止めてそのまま 蒸らします8分経ったので火を止めました これで圧力鍋の圧力が下がるのを待ちます 柔らかく 煮えましたすごくこれが美味しいですご飯 のおかずに最高です今日はしいたけでは なくて山椒の実でやりましたが 椎茸でやってもとても 美味しいですでは ざっと振り返ります 昆布を食べやすい大きさにすべて切ります ここがちょっとめんどくさいところですが よく切れるハサミで手を切らないようにし て切ってください いつも昆布の量が適当なので申し訳ないん ですけどこの昆布の量で水の量をちょっと 調節する感じです今回このぐらいの昆布の 量だったら1カップの水でしたお酒 醤油 砂糖 みんな1/4カップですお酢を入れてそれ が小さじ1みりんは大さじ1です調味料は それだけでここに 干し椎茸を戻したものを入れたり 実山椒を入れたりしていつも昆布を炊き ます これで8分加熱してそして 蒸らして完成です 昆布を切る手回りますけど 完成したおこぶはもう本当に美味しいです なので私は定期的におこぶの佃煮を作って 食べています今日も動画をご覧いただき ありがとうございますこの動画がいいなと 思ったらチャンネル登録とグッドボタン コメントもお寄せくださいではまた [音楽]

圧力なべを使うとあっという間に昆布の佃煮が出来てしまいます。
今回は、山椒の実を入れましたが、干し椎茸を戻して入れても美味しいです。
お弁当にも美味しいですし私は、定期的に作っています。
＃昆布の佃煮　＃圧力なべ料理

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私は、５０代で楊名時太極拳の指導していてミニマリストを目指しています。
ガーデニングが大好きです。今年からメダカを飼い始めました。
モーツァルティアン・フェラインというモーツァルトの愛好家の会員です。
ユーチューブ動画アップすることが趣味のように楽しくなりました。
２０２２年９月１９日からスタンダードプードルを飼い始めました。
飼えなった生徒さんから２歳のオーデンをいただきました。
大型犬を飼う覚悟を夫婦で話し合い、玄関のドアをつけたり外構工事をして庭にオーデンが危なくなく出られるようにしたり、絨毯をひいたりしています。
飼い始めからの動画をアップロードはじめました。

良い気の流れを作っていくという事がライフスタイル全体にわたり
私のテーマになりました。

それは、身体の中は気血の流れを良くする楊名時八段錦太極拳を
して心と呼吸と動作を合わせて心息動の一致を目指して動いていくことです。
また自宅は、清潔に整え掃除をして物を減らして空間を大切にしていく事。
使わない物好きではない物は置かないで捨てていくことで
自分の持ち物を減らしてすべての物を自分が管理できる範囲にして
すっきりと暮らす事。たまたま広い自宅に住むことが出来たので、
家も大切にしてあげたいと思う。
食べる事は、とても大切で何を食べるか、身体は、２か月前に食べた物で出来ていると
と言われるから、今日食べるものは、豊かな物を食べていきたい。
そして胃腸の調子を整え、良い流れを作っていきたい。
とくに腸を整えていきたい。
高額な贅沢な食べ物という事ではなく、自分で料理して納得のいく物を
食べたり、家族や友人や仲間と食べる豊かな食事の時間を過ごしたい。
山梨県に住む事で良い空気や水や新鮮な野菜や果物が手に入る良い環境で
暮らす豊かな時間と生活にとても幸せを感じています。
大好きな植物との暮らしを楽しみ、植物の日々の成長を感じて愛情をかけて
植物を育てていき植物たちと良い気の交流をしていきたい。
スローフードにとくに興味があり、時間をかけて変化する糠漬け、梅干し、味噌作り
らっきょう漬けなど、昔の良い時代の日本の食文化を大切に作り続けたい。

身体が元気な事が一番と思って、楊名時八段錦太極拳との出会いに
感謝して、多くの方に良さを伝えていきたいと考えています。

楊名時太極拳講師依頼は、yiu26747@nifty.comまでメールでお問合せ下さい。
可能な限り対応します。あなたのお教室に呼んで下さい。
是非ご一緒に太極拳をしましょう。

またコラボして下さる方を募集しています。内容は、何でも私が対応できることであればよろしくお願いしたいので、上記アドレスでメールでご連絡下さい。

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