【料理配信/手元カメラ】今年は冷やし中華じゃなくて「冷やしラーメン!!」【#たみーおいしい 】

【料理配信/手元カメラ】今年は冷やし中華じゃなくて「冷やしラーメン!!」【#たみーおいしい 】

それよし。ファリファリファリファリファリファリれ。よし。パリパリパリパリはパリ。それそれそれそれしれよいしょ。 それテシティマイクティれしれはいいティスティスマイクティスティスティスティスイマイクティスティス BGMと声のバランスなど大丈夫でしょう か? 大丈夫?私はみんなのコメントもう手元の スマホで見るよ、私は。 えっと、 わーと。よいしょ。 オ、ありがとうございます。はい、という わけで改めましてタミーチャンネルの ロックなトラブルバニータミーです。皆様 おはみ。イエーイ。 日足しラーメン。え、というわけでね、 本日はですね、日足中華じゃなくて、日足 中華そばに並んで日足ラーメンをね、作っ ていこうかなと思います。本日作る日足 ラーメンは一応2つ。えっと、1個は ちゃんと麺茹でて作るんですけど、まあ スープの作り方がめちゃめちゃ簡単だった ので、あっという間にできちゃうんじゃ ないかなと思うので、もう1個、えっと、 みんなも真似しやすいように札幌1番塩 ラーメンを使ったね、レシピ。なんかね、 札幌1番塩ラーメンを使った日足し ラーメンのレシピってね、似たような感じ のものがあっちこっちに出てて、その札幌 1番の公式のホームページにも載ってるし 、いろんな人のが載ってるから、一応この 人のレシピみたいなものはね、持ってきた んだけど、ちょっとね、あの、いろんな ところで見たアレンジをまあまあまあまあ 加えながら行こうかなと思います。えっと まずね、1個はこちらかな。はい。こちら 毎度おな染み竜ジのバズレシピさん。あっ という間にできちゃいます。えっと、日足 醤油ラーメンですね。で、もう1個がこれ だったかな。よいしょ。はい。こちらが ですね、えっと、レモン塩ラーメン。札幌 1番を使ったレモン塩ラーメンのレシピと なっております。どっちもね、むっちゃ 簡単だからなんかマジあっという間にでき ちまうんじゃねえかなと思っております。 冷やしラーメン暑いから冷やし麺食べたい 。わかる。分かる?レモンジオなんすよね 。で、ま、それぞれに色々とね、あの、 乗っけたりとかした方が美味しいだろうと いうので色々切っていこうかなと思います 。えっと、まずは よいしょ。 はい。こちらですね。まずはどっちから 行こうかな。 どっちにもま、色々いるんだよね。えっと 、まずはりジさんのレシピの方ですね。 えっと、ニンニクと長ねぎなんかの みじん切りが必要になってきます。はい。 長ねぎ。 長ねぎ。長ねぎね、買うの忘れてて。あ、 さっき長ねぎ買うの忘れたって言ったらK さんがね、買いに走りに行ってくれました 。本当にありがとう。ありがとう。 レモン塩ラーメン。レモンはね、まるまる 1個使うみたいだよ。すごいよね。豪期だ よね。うちの近所のラーメン屋でもさ、 レモンラーメン出してるとこあるんだけど 、ちょっと怖くてね、まだね、あの、手を 出してないんだよね、私。はい。えっと、 ネギの根元を落とします。みじん切りで いいので 何cmぐらい、10cmぐらいみじん切り にしましょうか。え、縦にガッガと切れ目 を入れまして。これね、色々ある。斜めに 切ってそれをみじ切りにしてく方法もある んだけど、10cmぐらいしか使わないん だったら筋入れた方が早い。えっと、切っ ていきます。よっとほっと。はいっとね。 太いな。これ立派な長ねぎでございますね 。これはなかなか立派な長ねぎですね。あ 、私今切りながら思い出した。えっとね、 みじん切りじゃねえ。輪切りだ。まいっか 。 まいっか。 いいことにしよう。今思い出した わりだ。ま、ネギの香りを入れたいって いうことだけらしいからみだろうが 千切りだろうがそんなに変わりはしねえ でしょう。はい。ネギ長ねぎ10cm ぐらい切りました。 まいっか。オッケー。オッケー。ほんで量 レシピに入ってないんだけど 山形にさやしラーメンってあるじゃない? でも山形の冷やしラーメンってあの基本的 にさキュウリとかさトマトをさ入れるんよ 。それがなんか美味しそうだったから キュウリとかトマトも切りたいと思います 。 はい。キュウリ。 キュウリはなんかね、輪切りだった。 広島の生まれの広島の近く員の辺りはね、 日汁っていうのがあって、それもね、 キュウリとかトマトとか 氷を浮かべた味噌汁にするんですけど、 じゃあちょっと輪切っていきます。 よいしょ。よいしょ。 はい。はい。あ、転がってく。転がって いく。よいしょ。よいしょ。とっても 転がっていきますね。 夏野菜の定番キュウリとトマトだね。 みんなのコメントを見ながらただただ キュウリを切る仕事。 よいしょ。 はいはいはいはい。たったかたったかった かったか日汁ないよね。 北海道で日足ラーメン注文すると日足中華 が出てくる。え、そうなんだ。あれだね。 その栃木だっけ?どっかで焼き鳥頼んだり 焼き豚出てくるみたいな焼きト出てくる みたいなそういうちょっとした名称の違い なのかな。はい。えっと、キュウリ千切り しました。こんなにいらんな。多分ね。 多分マジこんなにいらない。 ま、野菜がたくさん入ってるのはいいこと だ。 野菜があるのはいいことだ。 目と目でもが言えるんだ。困った時は力になろう。遠慮はいらない。なんだっけ?この歌何だっけ? トマト切ります。あれか。 1 人はみんなのためにか。タイトル知らんけど。 教育番組てもなんか子供小学校の時に自動 消化で習った多分 何だっけ?困った時は力を誘う遠慮はいら ない。いつでもどこでも君を見てるよ。愛 を心に君と進もう。1人はみんなのために とかそんな歌だった気がする。そんな宗教 時みたい歌あるのかな? よいしょ。 たみさんね、自動消化めちゃめちゃ知っ てるんですけど、あのまずね、学校で なんか自動消化がいっぱい書いてある歌本 みたいなのが小学校1年生入学した時に 配られたんよ。で、その中には学校で習わ ない歌もいっぱいあったんだけど、あの、 さんね、自動消化のなんかね、あの、前収 みたいな絵本にくっついてる絵本に でっかいレコードが付いてて、あの、絵本 読んでくと手前が全部その自動消化が乗っ てて、後ろが絵本になってる。イワンの バカとかそういうのになってるっていう なんか前収みたいなのがあったの。なんか すごい豪華なやつが多分いだき物なんだ けど。で、それに入ってたせいでチキチキ バンバンとかなんか習ってない自動消化を ある程度子供の頃知っててでかつあの康え として大人になってからあのすごい数の 自動消化なんぐらい歌うっていう仕事が あったのよ。 ま、何とは言いませんけどあったんですよ 。それの関連で 自動消化非常に詳しい人になりましたね。 よいしょ。はい。レマン。 今下準備してるところです。で、レマンは 外側に農薬ついてる可能性あるからよく 洗ってください。 これはもうよく洗ってあります。 友達はいいもんだっていうタイトルなんだ 。友達はいいもんだ。あ、確かにそういう 歌詞だった。確かに。確かに。目とめでも 言えるんだ。だね。困った時は力をかう。 遠慮はいらない。いや、遠慮はして欲しい よ。友達でも親敷き中でも空気は読んで 空気は読んでね。 こんなこと言ってるから友達が少ないんだ 。はい。え、半分をレモンの輪切りにし ました。で、残りはカを絞るために取って あります。こんな感じ。 えっと、レモン。 レモン。はい。えっと、 あとはニンニクかな。 よいしょ。はい。ニンニクを一かき みじん切りにします。 よいしょっと。 おいし。おいしい。 うんパとかグリーングリーン。うん。 パッパもな。うん。パパッパも習った。 学校じゃなくて習ったっていうか、その 自動消化のやつで覚えた。 うんパ。うんパでしょ。誰でもうんパッパ うんパッパ知っている君と僕とは友達さだ よ。 異様に昔の子供の歌すごい詳しい私。 よいしょ。 お耳。お耳。今来たこと。お耳。 あ、ずれてる体。ひきひだからうんパパ あのチャーリーとチョコレート工場 っていうさ、昔白黒で、ま、いわゆる みんながよく見たことがある本のやつ、 リバイバルで作られた本のやつで、あの中 にさ、が出てきてさ、あのうんパルン パっていうダンスを踊るんだけど 子供の頃ね、まだね、チャーリーと チョコレート工場を見たことがなかったの 。なんかすごい白黒のすごい古い映画で、 あのやっぱカルトな人気のある映画だった から私が小学生の頃にでもなんか有名だっ たのよ。さん、その深夜のさ、深夜に めちゃめちゃ起きててさ、あの、深夜のさ 、映画評論番組とかさ、見たりしてたから 、あのチャイリーとチョコレート工場と いうね、なかなかあの、怪しい映画がある というのは知ってたけど、すごい昔の映画 だったから、その白黒 のやつがもうテレビでやってなくて、見た ことがなかったので、大人になってから 漫画とかでそのチャーリーとチョコレート 工場のうんパルンパを踊るみたみたいな シーンが酔っ払ってうんパルンパを踊る みたいなシーンが出てくる漫画があってね 。で、うんパ、ルンパ、ルンパディって 踊るんだけど、それを読んでも、あ、 チャリチョコのやつだなって思ったけど、 見たことなかったからどういうメロディな のかが全然わかんなくて、なんか、いや、 いつかチャーリとチョコレート工場を見 たいなって思ってたんだけど、ま、 リバイバルされたじゃん、ジョニデで。で 、ジョニデだっけ?なんか、あの、 リバイバルされて、ああ、これでやっと うんパンパが見れるわって思ったんだけど 記憶に全く残ってない。 女だった。 どんな うんパルンパ 何それ?何?うん。うんって感じ。本当に ? 本当に?私、私今適当に言ったけどそんな 感じ本当に。ルンパルンパどんなメロディ だかなんかねリバイバルのチャーリーア チャーリーとチョコレート工場があまりに もキモい映画すぎてあのメロディが頭に 残らなかったんだね。 あ、褒め言葉よ。褒め言葉としてキモ映画 じゃんあれって。 はい。ま、材料大体切れました。お耳。 さて、 じゃあ醤油ラーメンの方から作っていき ましょうか。どんぶりがいる。 おどんぶり。 おどりがいりますよ。 よいしょ。ちょっと手元で、 ちょっと手元でレシピ見させていただき ますわ。 おどんぶりが運ばれてまいりましたわ。 ありがとうございます。 よいしょ。はい、どんぶり。 えっと、こちらね、 え、まずは味の米油小さじに。 え、違う気がする。私が見た作り方の動画 でそんなシーン出てこなかった気がする。 これ最後に入れるやつだ。びっくりした。 びっくりした。えっと、順番順番。すいませんね。もう行き当たりばったりで何の段取りもなく作ってるもんでゆで卵作ります。 ゆで卵は冷蔵庫から出したばっかりの卵を沸騰した湯に入れて半熟 6 分ちの場合はね、あの各庭の非加減によって違うので気をつけください。えっとまずどんぶりの中にネギを入れます。ネギちょっと私刻みすぎた。半分ぐらいでいいだろう。 ネギ はい。で、ここに お醤油を大さじ2入れます。 大さじにもお醤油入れんの? 大さじにも醤油を入れて 本当に大丈夫なのかね? 結構入るよね。しょっぴになりそう。はい 。大さじ2。 大さじ2のどんな入れる? はい。大さじ2のお醤油を入れました。 ニんニクどのタイミングで入れるんだった かな?よいしょ。 ハードボイルドとハーフボイルドの果てし なきバトル。そうだよね。結構入るよね。 そんな入れるかな?不安な気持ちになって きた。ちょっと作り方見てくるわ。 そんな入れる?本当に? よいしょ。調べないと出てこないわ。 よ 。 はい。順番に行きましょう。 えっと、 醤油さじを加えました。 水200ccを加える。はい。水 200cc。水200cc。これ冷たく なきゃいけないんじゃないの? 水200。 まあ、軽量カップ。 冷たい水の方がいいだろうね。よいしょ。 じゃ、とりあえず冷たい水にしてみます。 水200。 はい。水200入れました。 よいしょ。 はい。して 味の元をジュフに加える。すげえ。 我が家の味の元とああ、10もない。あ、 でもなんかハイミーでもいいって書いて あったから味の元2とハイミー6振り ぐらいにします。10振りもない。うち そんなに味の使ったのすげえ。裕二さんの レシピが開発されるまでうちの味のも何年 も置きっぱなしだったのに1234567 振りしかない。あと3振り足りない。 あと3振り足りないよ。 はい。 ハイミーどこ置いたかな? うちハイミー瓶で買ってなくて 袋で買ってたからどっかの隙間に入っ ちゃった。 ハイミーがいない。 ハイミーがいないよ。 ミを探しています。 は、 中華味。違う。これハイミーじゃない。 ハイミー。ハイミーは入れると全ての 食べ物が煮物の味になるからな。なんか 買っては見たもののあんまり味が合わなく て使わなかったんだよな。 イミーいない。 どこかにいるんだろうけど。 なんかいないから後で探します。はい。え 、続きまして。 続きまして。Kさんが頑張って続きを探し てくれている。ぶし子。カツオ節なかった ので。あ、あった。ジップロクの中に入っ てました。ありがとう。 えっと、ふりだから多分 2つまみぐらいでいいのかな?どうやって つまもうかな? どうやってつまもうかな?よいしょ。はい 。 1つまみ。 2つまみ。このぐらいでいいだろう。はい 。はい。ミーと味の元が入りました。 え、そして鰹ツ節の粉。なかったので3g の普通のカツオ節をですね、レンジで1分 ぐらいレチンしまして、手でもみもみし たら粉になりました。こちらが鰹ツ節粉。 これ入れます。シャ。 よいしょよいしょ。 カツお入りました。 よいしょ。 で、ここでよく混ぜる。 よいしょ。ここでよく混ぜます。 で、夏場は酸味があると美味しいらしいの で、米メを小さじ1加えます。え、お湯が 沸きました。卵を茹でます。 ためいゴ。ためいゴ。 ちょっと お尻に穴開けとかないと 割れそうだけど。 はい。コロコロしながら6分間。よいしょ 。 で、お砂。米メ。 うん。米メ。小さじ1。 よいしょ。 小さじ1入れます。 よいしょ。おずしま。ええ、そして 、えっと、ここで足の元の米油。 お砂糖入れないけ?砂糖小さじ半分か。 砂糖だ。砂糖小さじ半分入れます。 よいしょ。はい。入れた。 米油をどのくらいだ? 米油は小さじ2はい。 うちね、米油あるんすよ。 でもね、味の元じゃないんです。 すいません。竜ジさん。味の元との 案件で取り作り出されたレシピなのにすい ません。 はい。ま、一応米油 小さじに入れました。 オーライ。 よいしょ。 米の油だ。米油。これで一応全部かな? えっと、 米油小さじ2、醤油さじ、水200味も 10フリカツお3g砂糖小さじ半分米ず 小さじ1全部入りました。オー来 オッケーオッケー。 これでもう大丈夫なはず。 全ての調味料が入りました。 ああ、ためご。お尻をパキン派か。 よいしょ。コロコロコロコロ コロコロコロ。はーい。 おっせ。 さてと。 あとは麺を茹でてドンしてドンしてドーン すれば出来上がりなんですけど。 まずは醤油ラーメンの方から作るか。なん か2個一ぺに作ってもいいんだけど、麺 って伸びるから 1個作って味を見ての方が良さそうな気が するな。あの、作り方的にはね、あっと いう間だからどっちもちょっと前向きます 。 このトラッキングする時に別に喋ってる ことには何の意味もないのに黙っちゃうの なんか癖だよね。 息をしかも止めてしまう。 ちょっと位置ずれてんな。ちょっとなんか こう位置がま、ま、まあいいか。まあいい か。まあまあまあいいか。まあいいか。 はい。じゃあメイン茹でていきたいと思い ます。ちょっとだけこっちに向けようかな 。 見え、見えてるような。見えてないような 。見えてないね。 だめだ。 卵茹れてるから麺に茹でられない。そう。ゆ卵さ、終わった瞬間に水に刺さないとどんどんどんどん火い通っちゃうから しょうがない。 これニンニク何に使うんだったの? コロは3口あるから開いてるんだけど ゆ卵が6分経った瞬間に水に浸したいから 笑われた。うう。 ニンニクどこに入れるんだった? ニンニクどこに入れるんだった?多分 ラーメンスープかな? 後で風味足りないなって思ったら入れれば いいのかな?なんか違うか。副菜でナスか なんかを 入れてて、それにつけるやつだったかな? ナス用のタレだ。ニンニク切っちゃったわ 。まあ、ラーメンだから入れてもおかしく はないから必要だったら入れよう。 殻が剥きにくくなる。ま、殻が剥きにくく なるっていうか、さっきみたいにさ、せ、 あの、お尻に穴開けてさ、あの、殻と身の 間に隙間開けとけばさ、どのみ剥きやすく はなるのよ。あとは古くなければね。うん 。 ボールに氷水用意をしとかないと。まだ面 茹でてないから早いかな。 まだメイン入れてないから早いから。あと 32秒。 コロコロコロコロ ボールだけ出しとくか。 よいしょ。 ボールだけ出しとこ。 あしょい。 しっかり。54365 間違えた。4321 はいはいはいはいはいはいはい はいはいはいはいはいはいはいはいはい よいしょ お水に浸たされろ お水に浸たされろ そして雪ひを洗 よいしょ。 よいしょ。 はい。雪ひ洗いました。 もう1回火にかけます。 ふう。熱い。 豚腹はこの後麺茹でる時に一緒に茹でます みたいなことらしいよ。もうあの全てを一 発でやってしまいたいという時短事レシピ 中華と間違えて冷やしラーメン買ってから 好き。 ま、酸っぱいか酸っぱくないかあとま、汁 多いか汁多くないかぐらいな差のような気 もするけどね。冷やしラーメンか冷やし 中華かなんて。 冷やさないと卵に熱で火が入って半熟じゃ なくなるから急いで水に入れたい。 そう、なんか麺と一緒にね、茹れちゃう みたいですよ。はい。えっと、本日の麺 です。細面だったら何でもいいです。 面やし 面の場合は3分から3分半茹れてください 。増やし面の時って最後に水で閉めるから 、どの面でも表示より1分ぐらい長く 茹でるんだよね。だからこの面の場合も、 あの、あったかいラーメンに入れる時は そのままさ、スープでまた火が通ってっ ちゃうから、あの、下手すると片め1分半 とか2分ぐらいしか出ないんだけど、 冷やし面の時は麺って大体プラス1分 ぐらい。これもまあ、3分から3分半 ぐらい茹でるのが冷やし面用です。これね 、パスタでも同じだから。 よいしょ。 ヤシ中華にはマヨネーズ。そうね。酸味の 効いたものにマヨネーズうまいよな。 よいしょ。まだお湯全然沸いてないで ござる。 よいしょ。その間に札幌1番塩ラーメンを みんなに見せつけとこう。え、もう1個の 方はこれを冷やしで札幌1番塩ラーメンの 日足レシピってすごい出てんね。あの数 限りなくあるから好きなものをお調べ ください。なん、何通りもある。 まあかな。 麺と一緒に合るやる。なんかちょっと前に さ、りジさんあれだったよね。の麺と面を 茹でてる中で一緒にあ、なんか出た。 何これ?麺を茹でてる中で一緒にさ、あの パスタソースのレトルトをさ、茹でてさ、 汚いっつって炎上されてたよね。あ、炎上 すんだそれと思って。全然やったことある わと思って。人に出すものね、さすがに やらないけど、自分が食べるものとかさ、 別にパスタと一緒にパスタソース同じ鍋で 茹でるよね。 最近5色パックが3色に減ってきてる袋 ラーメン。それはもうしょうがないよ。 だって だってあのクリームパンちっちゃいのが5 個入ってるやつだってもう全然5個入って ないんだから。で、あ、ちゃんとこれ5個 入ってると思って見たら1個1個が小さく なってるんだから。 はい。えっと、では茹でます。3分ね。 よいしょ。 はい。 ほぐしながら入れて茹でます。ちょっと みんなにうまく見えないですけど、私でも 見といてください。よいしょ。よいしょ。 おぐしながら入れます。本当はもっと でかい鍋の方がいいだろうな。 吹きこぼれるから上に再置をきます。はあ。もうやることねえ。はあ。吹きこぼれるから見てよ。手元のスマホでみんなのコメントを見ますよ。私は私今さ 2 つ分のものをさ、順々順々にやってるから。チ作るんだったらニンニク切らないでいいです。 私間違えて切っちゃった。 ジュニップのやつって皮肉を込めた歌に 合わせてうんパルンパ歌って踊ってるので ちゃんとしたやつ歌ってない気がする。 なんかちゃんとしたやつじゃないけど なんかああ悪夢みたいなシーンなんかあの 普通のやつじゃなくてさみんながドルって なってるところで流れてた気がする。普通 のやつが 白黒のやつ見直すしかないのかな。 茹でます。とっても茹でてます。あち、ち橋渡しといたら吹きこぼれないって言うけど、あの都市伝説です。吹きこぼこぼれます。全然吹きこぼれる。あと 1分42 秒。あと渡しておい箸がち激熱細面大好き。 ああ、目を閉めるようの氷水の準備天才 おるな。そうですね。確かにそうですね。 よいしょ。 確かに、確かに確かに。 よいしょ。 おし。 氷水。 冷合い水。そして氷。 ちなみに鰹ツ節の粉なんだけど鰹ツ節ね、 レチンしてもみもみして粉にするんだけど 私のもコピがものすごくね、 レンジに弱いので、それだけは先にやり ました。 よいしょ。氷。 氷を入れた 氷。 最近お家でアイスカフェラって作るから氷 があるんだ。 へい。 あと16秒。 1615 。よいしょ。よいしょ。 おこピの天敵レンジ。 そうなんよな。はい、来た。 はい。しょい。はい。 よいしょ。ザルーに開けて 1回水で揉み洗いします。ぬめりあるから ね。 水でよくもみもみしますよ。 水でよく洗え。よいしょ よいしょよいしょ。もみ洗い。もみ洗い。 もみもみ洗い。よいしょ。 よいしょ。 よいしょ。お家アイスカフェラってね、 美味しいよ。 何だっけ?うちのネスレじゃなくて ネスレか。あれのアイスカフェラテ用のさ 、違う、アイスカフェラテ用でいいのかの なんかカプセルがあるのをさ、Kさんが 見つけてさ、試してみたら香りが強いんだ よね。そのままで飲んだらちょっと ゲロマズコーヒーなんだけど、あのミルク 入れてちょうどいいみたいなね。はい。水 で閉めた後に氷水でよく冷やします。ヘイ ヘイ。 わあ、日来いね。スプレッソね。 スプレッソ。そうそう。なぜみんなは覚え てて、私はいつも覚えてないの?我が家に あるのに。アイス用の出力はね、あの、 そんなボタンはないんだけど、あのな、何 だっけ? ちょっとしか出ないやつあるじゃん。 パプチーノな何だっけ?ちょっとしか出 ない方のボタンと普通に出るボタンがあっ て、そのちょっとしか出ない方のボタンで 濃い目に抽出して、それを ミルクではあるみたいな感じだよ。 ネスプレッソ。そう、そう、そう。 エスプレッソ。ネスプレッソ。あ、 ネスプレッソのエスプレッソ。そう、それ 。 はい。えっと、麺ができました。麺ね、 先ほどの中にぶち込んでいきます。 よいしょ。はーい。先ほどの中にぶち込ん でいきます。 よいしょ。よく水着きを切って。おいしょ 。入れます。はい。はい。はい。はい。 はい。はい。はあ。はい。はい。はい。 はい。はあ。 はい。え、そして上に色々と乗せていき ましょう。 えっとまずは もう割れるかな? ちょっと自信ないけど。 卵、 卵。ちょっと、あ、真ん中から割っちゃっ た。間違って真ん中から割っちゃった。 ほいほい。真ん中から間違って真ん中から 割っちゃったよ。 盛り付けね。 盛り付け。盛り付け。 よいしょ。 よいしょ。今殻向いてます。 よいしょ。よいしょ。ちょっとちょっと やっこすぎたか。はい。これを真ん中から 切って。はい。はい。すっげえ半熟。超 半熟にしちゃったわ。 ち朝半熟にしちゃった。こんな感じ。 真ん中に置きます。ヘイヘイ。よいしょ。 よいしょ。で、本当はここに 買われと サラチき乗せたらもう完成みたいな感じ らしいんですよ。よいしょ。買われね。 はい。 買割れ。ちょっと洗いますよ。 買割れ。よいしょ。よいしょ。 よいしょ。髭取って。 さっきの殻と一緒に吸て。よいしょ。 はい。え、買われ直せてさチき。タルチキ なんだけど、ま、ちょっとここは夏 ラーメンらしくトマトも飾り、トマトも 飾り、キュウリも乗せて トマトも飾り そして最後にさらチキか。 違う。麺茹でる時に一緒に豚肉茹でるん だった。さらチキは塩ラーメンの方だ。 間違えた。 一緒に茹でるって言ってたのにね。一緒に 茹でなかった。 今日の私はとっても注意力3万。お気づき になられました。 お気づきになられました。 えー、ちょっとだけしゃぶしゃぶします。 よいしょ。 で、麺とかも飾りたいな。 よいしょ。メんマ、メマ、みんみんま。 やっぱラーメンっていろんなものが乗るな 。 さらチキ開けるのもったいないから。両方 ともこの塩ラーメンの方もこの豚バラを ボイルしたやつでいいんじゃないのかな。 そんな食べきれないものをどんどんふ 開けることにちょっとしたなんか嫌な感じ があるわ。 よいしょ。はい。はい。ちょっとだけ茹で ますよ。 はい。ちょっとだけ茹でますよ。ほほ。 ちょっとだけ茹でますよ。 ザーボンさん、ドドリアさん茹でますよ。 はい。 うん。燃やしキリも会いそうだね。ま、何 でも会いそう。冷やしだからさ、多分生 野菜何でも合うだろうしね。 しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ肉でも良さそう だね。 全然良さぎ。 よいしょ。 で、豚肉なのでよく火を通しましょう。 あの、あんまり火取ってないとか危な すぎるから。 ちょっと横向いちゃったから体。 治った。治った。で、治ってない。はい。 と。 はー。 沸騰しないぐらいのお湯でよく火を通し ますよ。ピンクのところがなくなるまで よく火を通します。 はい、火が通りました。 よいしょ。乗せます。 乗せます。 乗せま。 はい。最後になんかかけるんじゃなかった かな、これ。 よいしょ。 はーい。ちょ、最後になんかんだったよう な気がする。ちょっと見てこよう。 乗せます。 え、米メ入れた。油入れた。 ほんで 豚と麺入れて 乗せて 青ねぎとかメマを乗せてもうこれで完成だ 。はい、というわけで、ちょっと乗ってる もの増えましたけどもはい、こちら 竜ジさんの日足ラーメン完成です。 わあ、バチバチバチバチバチバチバチ。 醤油の方は出ますね。こっちの醤油の方で ちょっと 伸びちゃうから先に試食させていただき たいと思います。 いただきます。 よいしょ。混ぜ混ぜり 混ぜり混ぜり。ちょっとこれこのスープ からなんかね、だって油と味のと醤油だよ ね、これね。ほとんど。ま、鰹ツ節の粉も 入ってるとはいえ、ちょっとスープから 頂いてみたいと思います。 うわ、普通にうめえ。どういうことだ?待って。普通にラーメンスだな。どういうことだ?ラーメンのスープって天手が死ぬほど頑張って作ってるもんじゃないのかね。もただきます。 ああ、うまい。 何これ? めっちゃうまい。 何これ? 豚バラ合う。何これ? ラーメン屋さん。 こんな簡単に作れていいもんなんだろうか 。 ちょっと半熟の卵も頂いてみましょうかね 。いただきます。 そこに面を追いかけ。 うん。 すいません。めちゃめちゃうまい。うまい 。 計算もどうぞ。 うん。 今んところ普通にめっちゃうまいな。どう しようかな。塩ラーメン、札幌1番塩 ラーメンも試してから味の評価しましょう か。 うん。普通にうまい。 全然普通に冷やし醤油ラーメンなんか味が 薄いとか醤油っぽいとかしなんか濃がない とかいうこと一切なく普通にラーメンだね 。ギトギトさがなくてひんやりして 美味しい。 なんだろうなあ。 夜のラーメン屋さんがあんなに苦労して スープを開発してるのに普通にこれでうま いって何なんだろう。ま、でも特に醤油味 の中華そばだからっていうのもあるかも。 なんかその これがさ、あったかくて豚ん骨だとかさ、 あのなるともっともっとさ、油とか肉の 旨みとかが必要になってくるけど、中華 サバってカツオの粉が効いててさっぱり 中華出しだったらOKみたいな感じある から。 どうした? 何も聞こえん。何? いいよ。食べていいよ。全部食べていいか ?聞かれた。いいよ。 ね、是非ぜひ作ってみてください。だから 、ま、あの、米油ってのは実は大事で、 サラダ油だと苦りがあってしこいし、あの 、ごま油好きな人はいいけどさすがにね、 小さじ1杯もごま油入れたら結構くどい から、ま、辛くしたら合うかもしれない けどなので、ま、うちはたまたまね、本当 に料理用の米油が元々あったので、あの、 特に何も気にせずに使いましたけども、 米油を小さじ1杯入れたのが結構効いてる かもしんない。ラーメンらしさになった ような気がしますね。うん。これは なかなかとっても美味しいものでした。 そう、鶏柄も使ってない。もう1回言う けど、 ま、どんぶりに輪切りでいいけど千切りね 。あの、ネギ1つ入れて、そこに醤油 大さじ2 で、そこに米油小さじ1 で、砂糖小さじ半分 で、米メズ小さじ1杯で、お水200そこ に味むと10 がこのスープです。で、本当に普通に中華 そばのスープになったね。 なんかうまいよね。普通だね。 ギトっとしてない中華そばだね。 うん。 手軽だね。 はい。お湯が沸いてきました。続きまして 、札幌1番塩ラーメンで作る塩レモン ラーメンやっていきたいなと思います。 パチパチパチパチ。私すぐあっち向い ちゃうのから顔が。戻れ戻れ。 はい、戻った。えっと、こちらはですね、 まず 麺を、ま、3分間って書いてあるから4分 ぐらい茹でましょうかね。ちょっと長めに 茹でます。はい。こちらね、面茹でます。 で、これ全部使うので取っといてください 。 しょっと。 はい。え。気になるどんぶりをうちね、 こないだどんぶり1個壊れたんでね、そば ワンですいません。 おそばのワでいきたいと思います。そば ワンです。で、まずこのそばワンに 塩ラーメンのスープこちら入れます。 ジャバリ 塩ラーメンスープ。 はい。はい。ほんで必要な分の 元々はね、これね、お湯ね、500で茹で てそこに入れるものなんだけど200です 。えっと、お水を200入れます。 お水200。 よいしょ。そばいい。 はい。お水200入りました。 よく混ぜます。 よく混ぜます。お分末のままでも溶ける から大丈夫。 どんぶりね。壊れちゃったの。で、ここに さっき半分残しておいたレモン。半分ね。 これを握力検定しながら あのね、真ん中から切るとレモンって絞れ ないんだよ。 え、斜めに切らなきゃいけないんだよね。 レモンってね。カを出すためには。はい。 もうちょっと切った。私の握力では無理 だった。し。はい。ここでね、レモンの 果重を半分分入れます。入りました。 よいしょ。まだあと2本ある。よし。 これで酸っぱい塩ラーメンの窓ができまし たね。はい。え、ここで本当はサラチきな んですけど、肉が余っててもったいなかっ たのと豚ラ美味しかったから、あの、 ついでにこれで茹でます。 よいしょ。 皆さんはね、サラチキとか使ってください 。 よいしょ、よいしょ、よいしょ、 よいしょ、よいしょ。豚普段あんまり食わ ないから久々に食うとうまいな。柔らかく て。 よいしょ。 よいしょ。はい。はい。はあ。 はーい。茹でま。 茹で上がった。すぐ茹で上がる。豚腹は 出します。 すぐ茹だる。すぐゆだる。はい。 はい。 はい。お肉はちょっとけときます。 よいしょ。あと1分ちょっと。 よし。 で、こちらの麺も冷たいお水で冷やして 閉めるので氷の準備だ。 よいしょ。 ナイスパ1さんどんぶりこの出しに ありがとうございます。 なんかね、何回か見に行ったんですよ。 どんぶりね。 なんかね、気に入った形のが見つかんなく て 購入に至ってないんだよね。 よいしょ。よいしょ。 はい、できました。321。よいしょ。 はい、ではお水で閉めます。1回まずザに 開けて 流水でよくもみもみして洗います。 シャ しシャコ は防牌。 よいしょ。よいしょ。 閉めてやるぜ。 まずはね、水でぬめりをよく取って。 よいしょ。よいしょ。流れるお水で表面を おそば洗う時のように顔面のそば洗う時の ようにはい。洗ってその後氷水につけます 。閉めてやるぜ。 ひやっとね。 ヒやっとね。 日ね。 なんかなかなか気にいるさ、どんぶりが ないからちょっと どっか見に行った方がいいのかもしんない 。とりあえず地元の駒物屋とか隣の駅とか にはね、これだなっていうのがなかった。 ちアブ。はい。 なんでちアブ出てきたのかと思った。空耳 ね。 よいしょ。はい。氷水でよく 閉めた。はい。札幌1番塩ラーメンを こちらにドーン入れます。 入れました。 はい。入れた後は飾り付け合いですね。 さてと。ま、何でもいいよね。 まずはね、ま、トマト、 トマトも大事よ。はい。トマトも大事。 キュウリも大事。 はい。キュウリ。キュウリ。山形の冷やし ラーメンを彷彿とさせるキュウリ。 キュウリ。そして輪切りのレモン。 輪切りのレモン。 さっきね、レモン半分ぐらいカ入れちゃっ たからすげえ酸っぱいと思うんだけど。 はい。のレモン。ちょっと余ってるから ネギ。 ネギ、ネギ。本当はね、青ネぎ散らすん ですけど、白ネぎ余ってるから白ネぎ入れ ました。そして麺と一緒に茹でたバラ肉を はい。はい。 茹ですぎた。とんでもねえ豪華な、とんでもねえ豪華な冷になっちゃうぜ。 はい。そして最後に付属していたごまを振ります。よいしょ。よいしょよいしょよいしょ。はい。というわけでアレンジレシピ完成しました。 冷やしレモンラーメンの完成です。 イエーイ。 いや、どうなんだろう。ちょっとスープ からかな。 はい。え、それではこのまま実食行きたい と思います。顔が横向いてる。怖い、怖い な。 へい。 はい。え、それでは実食させていただき たいと思います。手を合わせてください。 いただきます。わい。メガネスキーさん ナイスサテライト。こんばんは。大将やっ てる。とりあえず冷やこと枝豆とビール。 え、うち日ヤしラーメンしかねえよ。 お水ありがとう。ありがとう。一緒に いただきますしてくれる人もありがとう。 ありがとう。いただきます。まずあんだけ 、あんだけレモンぶち込んだけど本当に 大丈夫なのかをちょっとね、飲んでみたい と思います。大丈夫か、これ?いただき ます。 あ、うまい。 ああ、 塩ラーメンって結構しょっぱいんだね。 レモンのカジをあんだけ入れてもまだ塩 ラーメンだわ。あのさっぱり目の味の塩 ラーメンでレモン酸っぱいとか全然ない。 あんだけ入れてもあの酸っぱみほとんどま よなんか妙にさっぱりするからあなんかサ 入ってんだなは分かるけど なんかわあレモン酸っぱいとかないな。 多分上にあるレモン一緒に食ってちょうど いいぐらいだと思うな。 うん。なんか香りがあるから、あ、レモン だなと思うけど、レモン酸っぱいはない。 さっぱりって感じ。 そして あのレモンと一緒に食ったことがないから さ、ちょっとレモンと一緒に食ってみよう かな。はい。いただきます。これ外側ごと 凝ったら苦いんじゃないのかな?いただき ます。 あ。 うん。うん。 あ、ごめん。外側ご食ったら酸っぱい。 一口にしければ酸っぱいわ。酸っぱい。 酸っぱい。 できさん、スパチありがとう。酸っぱい。 味わってるけど酸っぱい。 いきます。うん。 これ 輪切りがさ、このここにブわーって並ん でるのが可愛いから輪切りにしちゃった けど、輪切りじゃなくて せめて半月 ぐらいに切って一口に入るのが丸ごと 丸ごと半月まか満月じゃなくて半月ぐらい の方が多分味のバランスはいいと思う。 だから、あの、半分に切ってさらにね、飾ってみてください。その方がいい気がすんな。丸ごと 1個さ、1 口の中に入ってきたらさ、さすがに酸っぱいよ。 あ、うん。うまい。うん。うん。うん。 いや、鳥も合うだろうけど全然豚バラも 合うわ。ゆで豚バラキュウリ。 うんふ。 うん。うん。カップル1番塩ラーメンって やっぱすごい味濃いんだな。 野菜のしてもほぼほぼ負けないもんな。 トマト。 うん。うん。 うん。うん。 やいめうまい。 うーん。 ちょっとケさんにも聞いてみよう。 お願いします。 あ、卵入れ忘れた。ま、いいか。 ああ、 さっぱりする。めちゃめちゃさっぱりする 。 あ、でも札幌1番塩ラーメンだよね。 すっごく。うーん。 どう? 酸っぱい。 美味しい。美味しい。美味しい。わかった 。美味しい。 札幌1番塩レモンラーメンの方は、あの、 そんなに意外な味ではない。やっぱりね、 札幌1番塩ラーメンのベースがすごい強い から、それにレモンの爽やかさと香りが 入っているなっていうのを想像してもらっ たらそのまんまです。ただね、あの粉末を お水で解いても冷やしても全然ザラザラし ないで綺麗に溶けるから、あの、そこは 心配しないで、あの、もう思いきり ドーンってお水入れてシャーって混ぜたら いけると思います。そこに、あの、こんな に絞って大丈夫?さっき私も絞ってて、 こんなに絞って大丈夫?酸っぱくて飲め なくならないって思いながらレモン絞った けど、あん時あまりにもレモンカジュが出 たから私少し手心を加えたんだけど、あの 、全部牛に絞っても多分大丈夫です。 レモンすごくよく合います。特にね、塩 ラーメン好きな人はお好きなんじゃないか な、これ。 はい。それでは、え、本日は日足醤油 ラーメンと、えっと、日足札幌1番 塩レモンラーメン作ってきたんですけれど も、それぞれのね、点数ジャッジの方行き たいと思います。 ま、点数ジャッジっていうかどっちの方が 好きだったかをまずは見ようかな。えっと 、 日足醤油ラーメン右手で、塩レモン ラーメンは左手で家庭ジャッジしましょう 。行きます。塩レモン左ね。醤油ね。はい 。それでは本日作った日足ラーメン2種の うち好きだった方の手を揚げてください。 ドル せーのジじんお 塩レモン。私醤油。あ、分かれました。 別れた。別れた。へえ。 えっとね、まず私が醤油ラーメンが好き だったのは、あの、めちゃめちゃ簡単な そのスープ材料で本当に中華そばのスープ の味になったからちょっとびっくりしたの でみんなにも是非やってもらいたい。で、 茹でもすごくよく合うし、あの、ネギ、 あとね、ネギは絶対あった方がいい。 白ねぎの香りシャキシャキ感と生野菜とも すごく合ってたから、これ醤油ラーメンは 特にす嫌いなくみんな美味しいって言って くれる味だと思うし、さらにお好きな方は 絡みなんかこうキムチ乗せたりとかあと 冷やし中に乗せるようなもの何でも合うと 思うから そんな感じで楽しんでもらえたらいいかな と思います。 で、えっと、塩レモンラーメンの方好きだね。うん。どこが気に入った?うん。うん。サップル 1番美味しいね。うん。そうだね。うん。 言ってた時があのベースがその うん。中華。 うん。うん。 ああ。塩レモンラーメンの方がより ラーメンぽさを感じたっていうことか。 うーん。確かに確かに。私はね、醤油の方 もラーメンっぽいなと思ったんだけど、 ちょっと冷やし中身を感じちゃったのか。 なるほどね。なるほどね。やっぱり 美味しい札幌1番。なるほど。なるほど。 是非ね、レモン1個買ってきて半分は 輪切り、半分絞って入れていただいて、上 には好きなものを乗せて、これ本当にお家 にハムとかしかなかったらハムでもいいし さチキでもいいし、キュウリでもいいし、 トマトでもいいし、夏野菜何でも上に 乗っけてで、あの、ちょっとね、あの、 めんどくさくなければできれば半熟の卵と か作って乗せてもらって食べてもらうと いいんじゃないかなと思います。え、と いうわけでお互い好きなものが違うから 点数分別れると思うんですけども、点数 発表していきたいと思います。えっとまず は 冷やし醤油ラーメン10点満点で点数を 出してください。いきますよ。ドル ダだダン 9点。 7点。ああ、Kさん7点だ。というわけで 勝てない裁判16点。 20点満点中16点が入りました。はい。 私は本当にあの味が好きだったから醤油 ラーメンの方が好きだったな。うん。では 続きまして、札幌1番塩レモンラーメンの 点数10点満点でお願いします。だる ダン 7点。 8点。え、札幌1番塩レモンラーメン両方 合わせて15点ということで、えっと、 20点満点中でいきますが、醤油ラーメン の方が16点、え、そして塩レモン ラーメンの方が15点という結果になり ました。 パッチパッチパッチパッチパッチパッチ パッチパッチ。いや、美味しいよ。うん。 美味しい。美味しい。 はい。これね、本当にどっちも簡単だし、 あの、多分ね、醤油ラーメンの方の麺は何 でもいい。例えばうちに丸タイしかなかっ たら丸タイでもいいし、あの、虫麺とかで 、あの、あるものだったら何でもいいと 思うので、お好きに作ってみてください。 え、好みで差はね、どうしてもね、出 ちゃうね。これはね、今日なん結構体から ずれるな。 どんどんずれてくじゃん。みんなに上半と 下半身が別れてるところ見せたくないよ。 えいえいえいえい。 ありがとうございます。うん。どっちもね 、混ぜるだけ。なんかさ、夏場だからこれ はもしかしたらひょっとすると火を使わず に済むのではって一瞬思ったけどよく考え たら麺は茹でなきゃいけないから火はどう しても使うね。ま、でもどうせ火使うなら 1回で済ましたいから麺を茹でてる時に あの一緒にできればえ肉も茹でて火を使う のは1回で済ませたいという気持ちで いっぱい。あとはね、あの、氷作るの忘れ ないようによく冷やした方が美味しいです 。ぜひぜひお試しください。パチパチ パチパチ。え、というわけでですね、 えっと本日もここでお別れのお時間となり ます。いや、なんかさ、作るの簡単すぎて さ、1時間11分で終わってしまったな。 もうちょっと遊びたい気持ちも満々なんだ けど。えっと、本日なんですけれども動画 の投稿がありました。えっと、皆様に送っ ていただきました。今まで自分の知ってる 中で1番怖い話というのを送っていただく V本コはオマというのがついにスタート いたしました。えっと、毎年毎年やらせて いただいてます。本は本当にあった怖い話 に関しては8月のどこかで、え、豪華な ゲスト様をお招きして皆様からどこにも 出したことがない初出しかつ自分は自分の 近しい人の実態権という厳しい縛り制約を 設けて階段を送っていただきそれをですね 、素敵なゲスト様とみんなで読むというね 、素敵な怪談になっているわけなんです けれども、えっとそちらの制約を一時的に 解除いたしまし V本はオマでは今までどこかに送ったこと がある話でもOK。あんまりよく知らない 人から聞いただけの話でもOK。そして ですね、あのなんなら心霊の話じゃなくて 人コだとかあのUFみたいなオカルトとか そういうねちょっとした不思議な目にあっ たとかそういった話も全てOKです。NG なのはこれまでと変わらずえっと捜索話。 自分の作ったお話。そしてえっと今回も テレビとか本とか、あの誰かが作ったもの を聞いたやつ、そのテレビ、本、Web なんかで、えっと、誰かの話を聞いたもの 。これは投稿NGとさせてください。その 方々にね、著作権がある可能性があるので 、うちで紹介した瞬間にbanになること がありますので、あの、ご自身が誰かから 聞いたお話というところにね、限って募集 させていただければと思います。あるはご 時点でもちろん実態券でも構わないんです けど、実態券の方はせっかくだから8月の V本コアにね、送ってもらった方がいいん じゃないかなと思っております。え、 そんなわけで8月の、えっと、V本コアの 開催まで私が1人で読むソロ企画としてV 本コアオマ皆様から送っていただいた作品 をですね、私がソロで読ませていただいて 、それを動画にして次々と投稿していくと いうものの第1弾が本日投稿されました。 第1回目でめっちゃ怖い。あのTKさんに ね、送っていただいた奥様のお話なんです けど、めっちゃ怖い。あのすごい良かった ので、あの1個目に選ばせていただきまし た。もうね、読んでても先に進めば進む ほどぞわぞわぞわってしてきて喋ってても めっちゃ怖かった。本当にね、あの、素敵 な恐ろしい話を送っていただきありがとう ございました。5分ぐらいで聞けちゃう話 なので、現在タミーチャンネルのトップに も固定してあります。是非ぜひ聞いて感想 の方を是非ね、考察なんかもして欲しい。 この人は一体何が目的でこうしたのかとか ね。その辺り分かる人がいたらね、 ちょっと考察なんかもね、コメント欄で みんなで話してもらえると嬉しいなと思っ ております。こうやってね、怖い話の 楽しみ方を8月の武器本港は本番までにね 、みんなでちょっとお勉強しながらこう 極めていって本番を迎えたいなと思って おりますので是非ぜひよろしくお願いし ます。ひろさん初見さん自分もたまに自作 ラーメン作ってます。自作ラーメンすごい 。自作ラーメンはできないな。 今日あのめっちゃ簡単な日焼しラーメンを 作りました。あって超美味しかった。 初見さん、お茶どうぞ。ありがとうござい ます。また遊びに来てね。ちょっともう 終わるとこなんですけど、また遊びに来て ください。え、というわけで、本日の ハッシュタグは神美おいしいです。こちら でね、スクショ感想の方寄せていただける と嬉しいです。まだの方は是非チャンネル 登録を、え、また美味しいもの作ってねと 思った方は是非高評価の方も押してやって いただけると嬉しいです。それではお別れ の挨拶です。私がみんなにおやみと言っ たらみんなからもおやみと返してやって ください。いきますよ。せーの おみ。 またね。 美いしかった。冷やしラーメン。今年はる かもしれん。 よきよき よきよき。 あー。 はい。ありがとうございました。あの、 簡単すぎて配信が1時間ちょっとで終わっ てしまった。前もなんだよな。 すいません。すいませんでした。あの、 V本拠はオマなんだけど。 BGMつけなかったんですよ。 ちょっと短いお話だから集中して聞いて もらいたいっていうのがあるのとなんか これまでBGM邪魔だっていうご意見も ちょっとあったのでテスト的にね今回語り の後ろにまちょっと小道具というかね果音 は入れたんですけどBGM入れなかったん ですよ。この辺りもね、もしよかったら こっちの方がいいなとかもしあったら アドバイスというか意見感想聞かせて もらえると嬉しいです。ありがとうござい ました。ぱり

冷やしラーメンを夏のレパートリーに入れたいな!!色々作るよ!!
#料理配信 #たみーおいしい #vtuber

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