【6,900円・まとめ買いで作る平日5日間ご飯】#3 作り置き・下ごしらえなしで作る晩ごはん / ハンバーグソースをパスタにリメイク✨
まとめで作る平日5日間こて。こんにちは 。桜エ食堂のさです。作り置き下ごいなし で作る平日5日間ご飯リメイクで時短する ことが多かった1週間をまとめました。 1日目、煮込みハンバーグ、野菜たっぷり スープ、サラダ、キイ週の初めの月曜日、 子供たちの大好きなハンバーグを作ります 。まずは豆腐の水切りからスタート。 水切りをしている間に玉ねぎをどんどん みじん切りにしていきます。ハンバーグに 入れる玉ねぎと2日間分のスープの玉ねぎ です。 玉ねぎが切れたらハンバーグの種を作り ます。我が家ではタンパク質アップとか 風ましのためにいつもアイビキ肉に豆腐を 混ぜています。でも見て分かるように混ぜ 方はかなり適当です。適当に作っても 美味しくなる煮込みハンバーグってすごい ですよね。今日はハンバーグの中に キャンディチーズを入れました。長男が 牛乳もヨーグルトもあまり好きじゃないの で好きやらばこんな感じでカルシウムを 仕込んでます。フライパンに並べて焼き目 をつけている間にスープのニン参ンも切っ ていきます。煮込みハンバーグは焼き目 だけつけたら後は煮込んで火を通していく ので生やけにならず楽です。トマトカ、 コンソメ、砂糖、ウスターソースで味を 整えしを入れます。本当は締めをバターで 炒めた方が美味しいけど、今日はそんな 余裕ありませんでした。バをして煮込み ます。ハンバーグを煮込んだら、野菜 スープのキャベツを千切りにして、玉ねぎ とニン参ンと一緒に鍋に入れて火にかけ ます。いつもの通り3人入れた酢は ビュンビュンして水気を取り、わメは水で 戻しておきます。スープの野菜に火が通っ たらコーンを入れてコンソメで味付けし塩 で味を整えたらスープは完成です。サラダ も今日は簡単に作っちゃいます。エタス、 キュウリ、ミニトマト、わメを乗せるだけ で完成です。最後にスープを継いで ハンバーグを盛り付けたら、ハンバーグ 定食の完成低エース、豆腐入りハンバーグ でタンパク質たっぷり、野菜スープと サラダでビタミン食物繊維を補給します。 2日目サバのカレー焼き小松菜とわメのお ひし、ミルク野菜スープ。まずはおひし から作っていきます。洗った小松をラップ に包んでチンします。 小松をチンしてる間にサバの準備。 アイラップにサバを入れ、お酒を振りかけ てもみもみして置いておきます。小松菜の チンが終わったら水気を取り食べやすい 大きさに切ります。水で戻したわメを入れ たら砂糖をみり、醤油で味付けをします。 小松菜にはほれ草の3倍ほどのカルシウム が入ってるだけでなく鉄分やビタミンCも 含まれているのでよく使います。ほれ草 より苦みが少しあるので子供たちが好きな 味付けにすることが多いです。今回も砂糖 を追加で少し甘めにしました。最後にごま をたっぷりかけたら完成です。次にスープ の準備をするんですが、今日は昨日の スープに絵のきとベーコンを足して味変を したいと思います。えのきとベーコンに火 を通している間にサバの準備をしていき ます。余分な水分を吸い取り、カレーマヨ を作ります。バーモントのカレー粉辛さも なく使いやすくて便利です。カレーマヨを サバにたっぷり塗ったらパン粉と粉を振っ てトースターでチンします。よりも粉 チーズの方が焦げやすいので焦げ目には ちょっと注意です。焼いてる間に仕上げて いきます。スープには牛乳を足して味変。 カルシウムも追加できるのでミルクスープ おすすめです。フルーツと複製をお皿に 盛り付けているとちょうどサバも焼けまし た。熱々サクサクのうちに盛り付けたら サバのカレー焼き定食の完成です。サバに は体作りに欠かせないタンパク質と脳の 働きを助ける必須脂肪酸がしっかり含まれ ているので成長期の子供たちに本当おすめ です。3日目、白菜と豚肉のミルフィムシ 、エビ餃子、枝豆、厚揚げジャコチーズ。 今週も旬の枝豆のリクエストがあったので めんどくさいですが枝豆狩りをしていき ます。枝から切り落とした枝豆には塩を まぶして茹でます。茹で上がったら水を 切って置いておきます。次にスープの小松 と椎茸を切り、椎茸は中華出汁を入れた鍋 で火を通します。火を通してる間に正論の 準備です。悪菜と豚肉を交互に重ねて食べ やすい大きさに切ったらセ路に詰めていき ます。セ路は並べて蒸すだけで簡単にご飯 が出来上がるので本当おすめです。もう1 つのセ路にエビ餃子も並べます。エビ餃子 はみんな同じ数じゃないと子供たちから ブーインが出るので数えてます。スープの だけに火が通ったら、薄口醤油と塩で味を 整え、わメと刻んだを入れます。わメと 小松は余熱で火が通るのでそのまま放置し ておきます。次にトースターで厚揚げを 焼いていきます。厚揚げに焼き目が付い たらトロケルチーズとチリ麺こ、ネギを 乗せチします。火つかないホイールがお すめです。厚揚げを焼いてる間に仕上げて いきますよ。セロをセットし蒸し始めます 。スープはサイ度火を入れ卵を溶きます。 お皿に厚揚げと枝豆キウを盛り付け、 蒸し上がったミルフィムシとエビ餃子を 乗せたらセ路定食の完成です。 セ路も1年半くらい使ってますが、かたり もせず問題なく使えてます。4日目、手元 の酸っぱにブロッコリーのじコまヨ、お 味噌汁、副菜用のじゃがいもを切ってセ路 に入れ、酸っぱ用の卵と一緒に蒸します。 蒸している間にブロッコリーも準備をして 7分経ったら重ねて一緒に蒸します。なの で蒸時間はじゃがいもと卵が10分くらい 、ブロッコリが3分くらいかな。を火に かけた後は酸っぱりの準備です。手元を鍋 に並べて押すと醤油、生姜とニンニク、 砂糖を入れます。あとは火にかけるだけ でオッケーです。精色が蒸し上がったら卵 の殻を剥いて酸っぱに追加します。全体に 味が染みるように様子みしたら蓋を閉めて また放置します。副菜は作っていきます。 じゃがいもコリーにシラスを入れて、ヨネーズと醤油で味付けをし混ぜます。最後に塩胡椒ョを整えたらもう完成です。余ったロッコリーは保存器に入れてい、次の朝などに食べます。路で洗って乾かします。次に味噌汁の準備をしますよ。椎茸とねぎを切って鍋に入れをします。 お味噌汁の準備をしている間に酸っぱニも いい感じに出来上がってきました。火に かけるだけで美味しいから本当に助かり ます。酸っぱニの様子を見ている間に椎茸 にも火が通ったので豆腐を入れて味噌を 解いてのりを入れたお碗に注いだらお味噌 汁も完成です。オレンジとレンチンした トウモロコシ のジがまヨと酸っぱニを盛り付けたら鳥の 酸っぱニ定食の完成です。 5日目。ナスとベーコンのパスタ、 ニン参ンのポタージュサラダ。多めの オリーブオイルにニンニクを入れてナスを 炒めます。ナスに火を通しながら締めジと 玉ねぎを切ったらフライパンに追加し一緒 に炒めます。ベーコンも加えて火を通し たら一旦置いておきます。今日の ポタージュは自動調理ポットで作ります。 前とニン参ンを切って調理ポットに入れ たらバター、コンソメ、塩を入れるだけで あとはスイッチを押すだけでオッケーです 。めんどくさいポタージュがボタン1つで できるのでかなり楽です。今日のパスタ ソースは先日のハンバーグソースの残り です。お肉の旨味たっぷりの煮込み ハンバーグのソースは絶対余るので冷凍し ておいてパスタソースとして使うのがお すめです。そのままでも美味しいですが、 今日は醤油と塩でちょっと味を調整しまし た。パスタを茹でているうちにサラダの 準備をしておきます。今日は気力がなかっ たのでサニーレタスとトマトのみです。 茹で上がったパスタにバターを絡ませ、 ソースをたっぷりかけますよ。最後に ボタン1つで完成したポタージュスープも 添えたらお手軽パスタ定食の完成です。粉 チーズもたっぷりかけると美味しいです。 今週の買い出しはこんな感じでした。 買い物リストはこんな感じです。 くり置き下ごしなしで作る平日5日間の 我が家の献立てでした。それではまた次の 動画でお会いしましょう。
月6万円の食費で、中1・小4のスポーツ男子2人の体づくりを支えるママのリアルごはん🍚✨
作り置きはほぼしない主婦の私が作る平日5日間ごはんをまとめました😘🫶🏻
0:18 【1日目】
・煮込みハンバーグ
・サラダ
・野菜たっぷりスープ
・キウイ
🍽️豆腐入りハンバーグでたんぱく質はしっかり◎
🥝キウイでビタミンC補給✨
🥦サラダとスープで野菜たっぷりだけど、鉄分はちょっと少なめかな〜…🤔💭
✨ハンバーグのソースは5日目にパスタソースへリメイク🐷💓
2:20 【2日目】
・さばのカレー焼き
・小松菜とわかめのおひたし
・ミルク野菜スープ
・オレンジ
🐟さばは優秀🏆✨
たんぱく質・鉄・ビタミンDに加えて、DHA・EPAもとれる◎
🥛小松菜とミルクスープでカルシウム🥣オレンジで吸収率もUP🍊✨
🥣スープは昨日の野菜スープを牛乳でリメイク✨
4:16 【3日目】
・白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し
・エビ餃子🦐
・厚揚げじゃこチーズ
・枝豆・ミニトマト
・お味噌汁
・キウイ
🐷豚肉と枝豆で動物性・植物性のたんぱく質をバランスよくチャージ！
🧀じゃこと厚揚げで鉄とカルシウムもとれて、成長期にぴったり◎
5:54 【4日目】
・手羽元のすっぱ煮
・ブロッコリーのじゃこマヨ
・お味噌汁
・レンチンとうもろこし
・オレンジ
🐔骨のまわりのお肉は、うま味も栄養もぎゅっと詰まってる✨
🥦じゃことブロッコリーでカルシウムとビタミンC補給✨
7:41 【5日目】
・なすとベーコンのパスタ
・人参ポタージュ
・サラダ
🍝ハンバーグソースを活用して、パスタも手間なくおいしくリメイク◎
🥕にんじんとさつまいものやさしい甘さに、牛乳とバターで栄養もぎゅっと詰まったポタージュ🥣✨