冷やし発酵パスタが神すぎた…🍅✨｜玉ねぎ麹×ミニトマトの腸活レシピ🌿

ショート動画の投稿が少し遅れてしまいました🙏💦
いつも楽しみにしてくださっている皆さま、本当にありがとうございます🌿

今回は、家庭菜園のトマトと自家製の玉ねぎ麹で作る
「冷やし発酵パスタ」をご紹介します🍝✨

暑い日にぴったり！
レモンの酸味と麹の旨みがじゅわ〜っと広がる、
カラダにやさしい腸活レシピです😊

📌今回のレシピはこちら👇

🍝冷やし発酵パスタ（1人分）

［材料］
・カッペリーニ（極細パスタ）…80〜100g
・ミニトマト…7〜8個
・発酵玉ねぎ麹…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・醤油 or 醤油麹…小さじ1/2
・黒こしょう…少々
・バジル、玉ねぎ🧅、オクラ…お好みで🌿

［作り方］
① トマトを切って、ボウルに調味料と一緒に入れて混ぜる
② 冷蔵庫で冷やす
③ パスタを茹でて、氷水でしっかり冷やす
④ 水気を切って、①と和えるだけ！

暑い日にぴったりな、腸がよろこぶ冷製パスタです🍅✨

感想・作ってみたよコメントもぜひ気軽にどうぞ〜🧡

▼ロング動画では、発酵調味料や家庭菜園の様子も発信中🌱
毎週日曜20時に更新しています📅

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