【愛媛観光/グルメ】愛媛で食べたい人気グルメ

【愛媛観光/グルメ】愛媛で食べたい人気グルメ

旅行の達人が運営するLINE@に登録 するとお得に賢くリッチに旅行するための 無料情報を配信しています 毎年家族と一緒にハワイ旅行も夢じゃない 登録は無料今すぐ概要欄から詳細をご覧 ください こんにちは 旅行の達人の青い小鳥です 今回は愛媛で食べたい人気グルメをご紹介 します愛媛には 瀬戸内海の新鮮な魚を中心とした人気のご 当地グルメが勢揃い様々なメニューがあっ て人気ランキングでも上位に入っています 今回はそんな愛媛で食べたい人気グルメの ご案内です ただいまだに残るコロナウイルス感染症の 関係で 各地のスポットに影響が出ている場合も ありますお出かけの前に一度状況を確認 することをおすすめします この動画で紹介されていないおすすめが ありましたらぜひコメント欄でシェアして くださいね まずは郷土料理 五色本店をご紹介します 郷土料理五色本店は松山市にある体操面で 有名な 郷土料理の人気店です 保湿や掘りごたつ席なども配置されていて ゆっくりと食事をすることができます 体操面の他にも 鯛めしや魚介のお膳などいろんな愛媛のご 当地グルメが堪能できます 体操面とは単一尾丸ごと姿煮にしたものを 茹でたそうめんと一緒に大皿に盛り付けた ものタイの煮汁をつけ汁もしくは 駆け汁としていただきます特に 瀬戸内海沿岸部でよく食べられており南予 地方では 錦糸卵 千切り椎茸を付け合わせとして 薬味と一緒に食べます カラフルな麺と立派な鯛が特徴的な体操面 いかにもお祝いの席にふさわしい華やかさ です 松山では 五色そうめんが使われた体操面が食べられ ます 白桃 木 緑茶色の5色の麺は見た目も美しくタイが 丸ごと入っていますのでインパクトも強烈 です続いてご紹介するのは 鶏料理専門店 瀬戸通りです 鳥料理専門店 瀬戸通りでは東予地方の名物料理として 知られる センザン機が食べられるお店です 国産の鶏肉を使い備長炭で焼き上げた 焼き鳥もおすすめ こだわりの地酒も揃っていますので一杯 やりながらの鶏三昧が楽しめます 鶏肉が好きな方には欠かせないスポット ですね センザン機は主に鳥料理が盛んな今治市 あたりの郷土料理となります [音楽] 鶏のいろいろな部位の骨付き肉を使った 揚げ物料理で 江戸時代に近見山の生地を捕獲し 揚げ物にしたことが始まりとされています 300年ほど前のこととされていますが 文献資料などでは見つかっていません 骨付き鶏肉を使った料理の センザン機いわば愛媛の皆さんに愛される 和風フライドチキンですね 骨付きのまま揚げることで 骨の旨味が身に染み渡る何ともおいしい 唐揚げなんですよ ビールにもよく合いますのでぜひお酒の あてとして試してみてくださいね 続いては 伊予水軍をご紹介します 伊予水軍は今治駅の近くにある 蜂楽焼きが食べられる人気店です 愛媛の海産物を 贅沢に使った様々な料理が リーズナブルに堪能できます愛媛の海の幸 を思う存分味わいたい方におすすめ 美味しいお料理だけでなく 瀬戸内海の景色も満喫できますよ 今治地域の郷土料理である後楽焼き当時 水軍が戦勝した時に食べたとされるお めでたい料理です 味付けはごくシンプルに 塩のみ 新鮮な海の幸と山の幸をふんだんに使った 贅沢な一品です 季節によって 旬の様々な具材が入っています 後楽焼きとは登録を焼き物に用いた料理の ことです 登録に塩や松葉を敷き詰めて 魚介類 野菜きのこなどを豪華に並べて調理した後 蓋をして天日で蒸し焼きにする料理ですね 続いてのご紹介は 穂積邸です 穂積邸は 宇和島タイム氏が堪能できるお店です よくある鯛めしは 焼いた鯛や蒸したタイが使用されているの ですが 宇和島の鯛めしはタレに漬け込んだ刺身の 鯛を使っています [音楽] 宇和島駅の近くにある 穂積邸では 鯛めしや様々な 宇和島の郷土料理が堪能できます [音楽] 店内は広々としており 席も200隻が配置されています そのうち8席ほどがカウンター席になって いますのでお一人様でも気軽に利用でき ますJR 宇和島駅から歩いて5分ほどのところに あるお店 鯛めしはもちろん美味しいのですが自家製 のカラスミもおすすめ 自家製ですので塩の具合がとてもマイルド でカラスミ本来のおいしさを堪能できます 宇和島鯛めしは新鮮な生のタイと生卵が 温かいご飯に ぴったり タレもよく絡まってご飯が進みます 鯛めしにはお吸い物やお漬物もセットに なっています ご飯のおかわりが自由なところも嬉しい ですね 新鮮なタイが美味しい 宇和島の郷土料理が味わいたくなったら 訪れたいスポットです続いてご紹介するの はタコ飯三原ですタコ飯は店名の通り タコ飯の人気店です 松山市の今津港で採れたタコが使われてい ます ただし毎年夏季限定の営業になっています のでお店に行く際は営業期間を確認して から訪問してみましょう 夏に愛媛観光をするならぜひ立ち寄ってみ たいお店ですよ タコ飯は 瀬戸内海さんの柔らかいタコをご飯に 炊き込んだ郷土料理です 元々漁師飯だったのですが 美味しいタコが取れる地域で根付いてきた のです 今津の沖は餌が豊富で 潮の流れが速いため色も綺麗で 身のしまったおいしいタコが取れることで 有名 生きたタコを使う松山のタコ飯は 旨味と風味が抜群です 伝統的な郷土料理であるタコ飯はタコの味 が良くなる 春から夏にかけて食べるのがおすすめ 春先には 木の芽だこと呼ばれる小ダコが出回ります タコが旬となる時期には 期間限定の専門店もたくさんありますよ 続いて 薄楽天今治本店のご紹介です白楽天今治 本店は今治市にある 老舗の中華料理店です 焼豚玉子飯の発祥のお店としても知られて います セットメニューもありますのでがっつり 食べたい時におすすめですよ リーズナブルな価格であるのにボリューム も満点 美味しく満足感たっぷりな食事が楽しめ ます 焼豚玉子飯は今治市の名物料理の一つで あり今治 焼き豚卵飯とも呼ばれる人気のB級グルメ です ご飯の上にまず 薄く切った焼き豚を乗せてさらに半熟の 目玉焼きを乗せてから 焼き豚のタレで味付けをした 丼物料理なんですよ 今治地区のご当地グルメ 焼き豚卵めし今では全国区となった人気の 料理です もともとは従業員のまかないとして作られ ていました ご飯の上に焼き豚をのせたっぷりのタレを かけ半熟トロトロの目玉焼きをのせたご飯 が 美味しくないわけがありませんよね 次にご紹介するのはもつ鍋居酒屋 熱演ですもつ鍋居酒屋熱演は大洲市にある 大津コロッケが食べられるお店です 里芋コロッケと呼ばれる一品で 粘り気のあるコロッケは満足感たっぷりで 大人気 店名になっているもつ鍋や地鶏を使った サイドメニューなども充実していて 美味しい料理が他にもたくさんあります いもたきと呼ばれる愛媛の名物料理って 知っていますか [音楽] 里芋こんにゃくしいたけ 油揚げ 鶏肉などを煮込んだ料理で長い間愛媛で 食べられています そんな芋たきがカジュアルチックに アレンジされたのがオーズコロッケなん です 里芋の滑らかさと粘り気が満喫できる逸品 でお店ごとに味が異なるのも楽しいですね サクッと食感の香ばしい大津コロッケは 大津の郷土料理 芋たきを見事に融合させた新しく誕生した ご当地グルメ 大洲市内の飲食店が企画した地域 活性化を目的としたメニュー です現在では市内の飲食店6店舗で販売さ れています 名産の里芋を使うというルールにのっとり 各店舗ごとにオリジナルの具材と味が 楽しめますよ今回は愛媛で食べたい人気 グルメをご紹介いたしましたいかがだった でしょうか 愛媛県には様々な郷土料理やご当地グルメ があり海の幸も豊富です 愛媛には人気観光スポットも多く 素敵な体験ができるのですがやっぱり 旅の楽しみといえばグルメですよね 美味しい食事のない旅行は気の抜けた サイダーのようなもの 次の休みにはぜひ愛媛を訪れて 観光にグルメにと満喫してくださいね 旅行の達人が運営するLINE@に登録 するとお得に賢くリッチに旅行するための 無料情報を配信しています 毎年家族と一緒にハワイ旅行も夢じゃない 登録は無料今すぐ概要欄から詳細をご覧 ください 最後までご視聴いただきありがとうござい ますよかったらいいねボタンとチャンネル 登録をよろしくお願いします

愛媛県への旅行や観光で参考にしてください。今回は愛媛県の人気グルメをご紹介します。この動画で紹介されてないオススメがありましたら、ぜひコメント欄でシェアしてくださいね。
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0:00　テーマ

本日ご紹介した場所の詳細

1:09　1.郷土料理 五志喜 本店
https://goo.gl/maps/CF2zjzd9Pu6UGms36

2:31　2.鳥料理専門店 瀬戸鳥
https://goo.gl/maps/Vtfx7ZWqh8zkYhE69

3:48　3.伊豫水軍
https://goo.gl/maps/EuxjS26Mdd4Pohwc6

4:59　4.ほづみ亭
https://goo.gl/maps/8aVVbbsS64on9mmW7

6:26　5.たこめし三原
https://goo.gl/maps/chuonmmjrKTYz9hR9

7:42　6.白楽天 今治本店
https://goo.gl/maps/Cu6cX7FroPrD7u3eA

8:58　7.もつ鍋居酒屋熱炎
https://goo.gl/maps/ezmBeH15YcLiSruh8

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動画で紹介した情報は変わる可能性があります。
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