夏バテ吹っ飛ぶ！冷やし担々麺 #shorts #料理 #担々麺＃麺＃料理動画
Still hooked on its butch [Music] But if you ever change your mind, I still [Music] feel this pretend. What do I want?
☆材料(一人前）
・中華麺：120g
・チンゲン菜：2枚
・ピーナッツ：適量
・糸唐辛子：適量
・ラー油
『肉味噌』
・ひき肉：80g
・ニンニク：小1
・ショウガ：小1
・ネギ（みじん）：10g
・豆板醤：小1
・甜麺醤：大1
・酒：大1
・醤油：大1
『スープ』
・豆乳：200ml
・醤油：20ml
・お酢：小1
・味噌：大1
・練りごま：20g
・砂糖：大1
・鶏ガラ粉末：大1
☆作り方
1.ひき肉を炒めて、色が変わったら→ニンニク、ショウガ、ネギを入れる
2.豆板醤、甜麺醤を入れ→酒、醤油を入れる
3.スープの材料を全てよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
4.チンゲン菜は茹でておく
5.麺を茹でて、しっかり冷やす
6.ピーナッツを刻む
7.丼に麺・スープ・チンゲン菜・ひき肉・ナッツ・唐辛子・ラー油をかけて→完成
