【サッと一品】ごまと和えるだけ！『きゅうりのごま和え』がシンプルに美味しい！

【サッと一品】ごまと和えるだけ！『きゅうりのごま和え』がシンプルに美味しい！

どうもりです。今日はですね、キュウリの 5万円ご紹介したいと思います。シンプル なんですけどもね、キュウリがとっても 美味しく食べられるレシピになっており ます。ということで簡単になんですけど、 美味しいキュウリの見分け方としては、 まずね、このトゲトゲですね、ここが結構 しっかりしてるものの方が新鮮な証ですね 。あとこの枝にね、こうくっついた部分を 見ていただくとすごく分かりやすいんです けど、ここがね、結構トゲトゲしてると 新鮮な証ですね。あとはね、太いものより もこう細身でシュッしてるものの方が中の ね、柔らかい部分が少ないので全体的に シャキシャキした部分が多いになりますの で、細身のものの方がね、おすすめになっ ております。はい。じゃあ早速作っていき ます。キュウリをね、さっと洗って いただいたら、今日はね、スライサーを 使ってお手軽にね、キュウリをスライスし ていきます。スライサーはね、有名です けど、印のね、スライサーがおすすめです 。こう断面をこうしっかり当てて、力を 入れずにね、すっすと やるとこういう感じでね、綺麗にすれて いきます。包丁で切るとすごい大変なん ですけど、スライサーだとね、あっという 間で簡単ですね。指を切らないようにね、 気をつけながらこう短くなってきたら、 少しまた長く持ってこうスライスしていき ます。これがね、結構楽しくてスイス 水イスっちゃうんで気をつけてください。 そうしましたらこちらにお塩ですね。 小さじ1/4ぐらい。 これぐらいですね。を全体に振りかけて塩 をかけたら軽くね、こう全体に回してあげ ます。こういうシンプルな料理はね、料理 の基本をやってあげるだけですごくね、 美味しく仕上がりますので。で、この状態 で水が出るまで5分、10分置いておき ます。はい、ということで5分ちょっと 経ちましたかね。もうこれだけでもこんな に水分出てますので、ちょっと絞りますね 。ちょっとギュッとして水分を絞ります。 ぎゅーっと。ぎゅー。はい。こんなもんか な。こんな感じで思ったにね、水分が出る ので、こうやってね、水分出してあげて、 ちょっと丁寧に作ってあげるだけで全然ね 、味のりがまた変わってきますのでね。 はい。じゃ、最後味付けして合えたら完成 です。まず、お砂糖。 砂糖が小さじ1杯と半分。あとお醤油です ね。 お醤油が小さじ2杯。 あとオ酢が少し入ります。小さじ2/3 ぐらいなので、ま、すり切り1杯いかない ぐらいですねが2/3の2なります。で、 あと味の味のが3振りぐらい。 あと最後すりごまですね。すりごまね何で も大丈夫なんですけどこの金駒まとかがね 香りがすごく良くておすすめになってます 。大さじ3倍、 23倍でよく混ぜ混ぜします。 はい、こちらで完成しました。2人前後 ありますかね。 ジャーん。いい感じに仕上がりました。 美味しそう。 いただきます。 うん。めちゃくちゃうまいです。 うん。シンプルなんですけど、しっかり味 が乗ってますね。 うん。うま。これからキュウリがね、安く て美味しい時期ですので、是非皆さん真似 してみてください。もしこの動画がいい なっと思っていただけたらチャンネル登録 、高評価、あとコメントもね、非ぜひお 待ちしております。では次の動画でまたお 会いしましょう。バイバイ。

材料　約2人前
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/4杯

味付け
・砂糖：小さじ1杯と半分
・醤油：小さじ2杯
・お酢：小さじ2/3杯
・味の素：3振り
・すりごま：大さじ3杯

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