今が旬のきゅうりで爆速うまい簡単おつまみ3品で乾杯！【レシピ】
こんにちは。わさびでございます。最近 めちゃくちゃ暑いすか?今6月やのにあの こっちの地方37° まで上がっとんですけどどなとんね。と いうことで今回は夏野菜キュリですね。 はい。こちらサシナキリのおつま作って いきます。今日はね、爆速で作っていくん で時間がない方とかねおすすめ行こうか。 はい。ということで今日も1本目じゃなく て2本目からザピールごめんなさいね。 いつもなんかこればっかり出るけど本当にね、これ美味しいからもう毎回買っちゃう。あ、ほんでね。そうそうそう。 [音楽] Instagram をね、あの始めようと思ってわさの日常でその担当を私じゃなくてね、あのママちゃんにね、お願いしようと思ってんやけど、あのママちゃんから一言 今早に立ち上げておりますので、 フォローの準備だけどうぞよろしくお願いします。 酒のお立たちよろしく。 よろしく。 タコキムチで1発目タコとキムチの キュウリの会えるやつ作るんやけど吉の屋 のキムチのね2パック入ってるやつがあっ てこれちょうどねあの1つ50gやけんで 今回も50g使いけこれあったらかかる 必要ないから楽ですわ。 [音楽] では今回、え、キュウリのおつまみという ことで三下ね、全部1本ずつ使うので、 これ最初にもう全部下処理しちゃいます。 やっていこう。 [音楽] はい。両端落としました。開くりまし たってなったら 潰します。にゃで、えっと、ね、もう大体 一口でこんな感じ。 [音楽] [拍手] はい。じゃあこんな感じでね、キュウリ3 本分、え、ボコしましたと。で、これを ベースに今日は三種なおつまみに作って いくぜ。 はい。では一しめの主役タコさん。これを あのちっちゃめのラン切りかなにしていき ます。ほんでね、あの、思うことがあって 、若いアベック、 アベックがさ、街中とかでさ、デートし てるちゃん。それでさ、あの、ずっとさ、 俺下せのことがあって、その女の子のさ、 カでしょ?あれ持つ彼氏なんて俺ずっと 思ったんすよ。分かる人おるかな?何が あって、その女の子はそのをね、 ファッションと思ってさ、買っとるし、 その、ま、身につけてきとるわけじゃん。 なのに彼氏に持たせとるじゃん。それって もう明らかにさ、その私の彼氏優しいです よでしょ。え、ちゃう。彼女側もね、彼女 側でさ、え、そのちっちカ持つ筋力もない んかなんて。 ごめんなさい。あの、すいません。そし たら、えっと、キュウリとタコさんに 合わせていくものたち合わせていきます。 キムシ で確反しておきます。 タコを切れたら一旦ボールに移して キュウリも大体大体1本分こんぐらいじゃ ない?こんぐらい。お塩をさーっと入れ て馴染ませてからま、10分か15分 ぐらい置きましょうか。はい。15分経っ たものがこちら。ちょっとね、あの、皆 さん、あの、へってますわ。夏場会の。 シールがほら、分かる?これシールが出 とるからこれ取っときましょう。足薄く なっちゃうからね。あ、好きな人は飲んで もいいよ。 では、えっと、さっきね、仕込んだやつ、 仕込んだやつっていうか、混ぜ合わせた やつを引っかけます。もうこれ合えるだけ よ。匂いがさ、すごいよ。美味しそうな 匂いがする。ちょっとね、お酒も飲んどん でね、あの、我慢できんのでね、ちょっと 食べてみますわね。はい。よい。痛いです 。 [音楽] 完成。 辛い物系なんでね。怒らしなんか分け ちゃってもいいんじゃなかろうか。はい。 こんなもんでどうでしょうか。完成。 [拍手] オーバー塩昆布。う、そしたらまず キュウリを塩で随分抜いていきましょうか 。はい。塩で白さん軽く混ぜてね。塩抜い ていきましょう。塩抜いていきましょう。 じゃあ水抜いていきましょう。じゃ、塩 抜いてる。水抜いてる間にね、あの他の 食材切っていきましょうか。おばさん2枚 ぐらい。好きな人3枚とかでもいいと思う よ。 私はね、あのしそはもういっつもこう くるくる巻いて そしたらえ合わしていきます。 確反しときます。軽くね、ビピってで、 えっと、15分、10分か15分ぐらいを 置いたキリね、あの、塩分怖い人ここで 洗っていいと思うんで、私は洗います。 はい。そしたら、えっと、さっき 混ぜ合わせた調味料をね、やーっと。で、 最初の方に着取った大バもね、ま、この 時点でパラーっとかけて確反しとき ましょう。で、仕上げに入り駒かけとき ましょうか。いや、これね、やり付けるん だけど、オーバー好きな人とかはいっぱい 入れていいと思う。好き。あ、好き。好き にしてください。う、もっとちっちゃくて よかった。このぐらい。このぐらいでいい 。ほら、これおつ、おつまみ、おつまみだ から [音楽] [拍手] [音楽] オイスター 、オイスターソースち、ちくわ。じゃあ、 残りね、3しめのキュウリにまた塩を少し かけて、またこれも水分抜いていきます。 そしたら、えっと、キュウリの水分が 抜ける間に、あの、チコさ薄切りというか 斜め薄切りにしておきましょうか。 ちょ味料合わせていきます。 はい。ではタレ混ぜときます。これね、 ちょ、ちょっと絞っときます。 全部は混ぜます。ちワチ。ちワチとチミラ ね。これを近く全部混ぜ合わせましたと。 なんかすごい絵面悪いけどこれ全部 ごちゃって混ぜ合わせときます。で、そう 、これね、あのママがさ、あの最初作って くれたんやけどさ、ちょっと甘めの味付き やから甘めが苦手な人砂糖ちょっと減らし ていいかもしれん。半分ぐらい。でも 美味しいよ。普通に美味しいからとか乗せ とく。あのこれ完全にあの私の趣味です。 趣味。 はい、これで完成。では皆さん手を合わせてください。だきます。 [拍手] [音楽] いただきます。 では、一し目、タコとキュウリのキムち合えです。はい。こんな感じでいただきます。うまいぜ。夏といえばさ、タコとキュウリと角物じゃん。 [音楽] やけどこれいいよ。夏でも全然食べれる。 冷たいし。さっぱりいけるよ。美味しい。 辛いものすぎはこれの方がいい。素物より 。では2しなめ。コンがおかしい。 そのままや。しそ昆布キュウリ言うたらま 、しそ昆布と塩昆布とキュウリで開えた だけ言うたらあれやけど。いただきます。 あ、これはおつまみ。 つまみは出汁の力すごいよ。白出しと昆布ね。塩昆布の旨みがすごいあの全力失走しとる感じ。旨味がすごい美味しい。じゃ、ママもどうぞ [音楽] いただきます。 いってらっしゃい。 うん。うん。うん。後にも全然合いそうやし。う ん。 それこそね、なんかおそうめする日とかに。 ああ、そうめいいな、これ。 うん。あってもいいかなって。 うん。ちょっと出汁出汁っていうかこのおつゆというかタレというか多めに作って うん。 これなそめにつけて食べるとめっちゃ美味しいと思う。 小バチにねちょっと作るに うん。 絶対喜ばバレる 感じ。 喜ばれる。 じゃあ3 種目。キュウリとちくわのオイスターソース合えピリカラアレンジ。 [音楽] じゃあね、あの、アレンジした糸菓しとちクワと一緒に。ああ、いや、これなんよ。これな。これね、あの、ママがちょっと前に作ってくれて、マジ感動して。 お酒飲みは砂糖を半分にしてもいいと思う。 うん。うん。あの、ご飯のね、副菜の一品で出したんね、この。 うん。そうね。小バチ的な感じで。 ポチンってね。それぐらいめちゃくちゃいい。美味しいよ。 いや、全部美味しいよ。急に。 今回さっぱり系。さっぱり系ちょっとこってりというか甘め系でね、作ってみましたけど、これからもう夏やけど、あの、からね、 旬やから美味しいわ。キュウリ。今の時期ね。ぜひ作ってみてくれいるよな。 [音楽] [拍手] では皆さん手してください。ごちそうさでした。 [音楽] ごちそうさでした。 見てれちゃった。 あったった。こちゃごちそうさでしたわ。 ごちそ様でした。 はい。ごちそうさでした。こちゃバイビ。 バイ。 バイビ。 バイビ。 またね。 またね。 [音楽] え。
こんにちは、わさびでございます。
ふざけた暑さです。毎年言っていますが、今年こそ倒れます。
西日すごない？暑さが直接体の芯に入ってくる感じ。
まだ7月ですよ。やってらんねぇよって方々に朗報です。
うまいきゅうりのおつまみできました。
日々の水分補充にどうぞ。
【たこときゅうりのキムチ和え】
・きゅうり 1本
・タコ 100gくらい
・水抜き用塩 小さじ1/2
～和えダレ～
・キムチ 50g
・ごま油 大さじ1
・いりごま 大さじ1
【しそこんぶきゅうり】
・きゅうり 1本
・大葉 2〜3枚
・水抜き用塩 小さじ1/4
～和えダレ～
・白だし 大さじ2
・いりごま 好きなだけ
・ごま油 小さじ１
・塩昆布 ２つまみ
【きゅうりとちくわのオイスターソース和え】
・きゅうり 1本
・ちくわ 2本
・水抜き用塩 小さじ1/4
～和えダレ～
・オイスターソース 小さじ1
・すりごま だいたい大さじ1
・砂糖 大さじ1（酒飲みは大さじ0．5）
00:00 はじまり
00:53 たこときゅうりのキムチ和え
04:27 しそこんぶきゅうり
05:56 きゅうりとちくわのオイスターソース和え
07:15 いただきます！
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