【混ぜて焼くだけで旨すぎる！】たっぷり茄子が絶品「こんがり豚なす照り焼き」の作り方 #shorts #料理 #簡単レシピ
混ぜて焼くだけ。こンが豚ナステリ焼きを 作ります。旬のナスと豚までお手軽に短 時間で簡単に作れてめっちゃ美味しい。 ラスは下手を落として細切りし、塩水に 晒らして抜きする。豚コマ肉を1cm幅に 細かく切り、片栗粉、酒、塩を揉み込む。 悪抜きしたナスを水でさっと洗い、手で 握って水気を絞りボールに入れ、全体が まとまるまでよく混ぜ合わせる。 フライパンに油を引いて中火で熱しナスと 豚肉をしっかりとまとめて平らな円形に 整えて並べ入れる。焼き目がつくまで焼い て裏表を返す。蓋をして2分加熱。調味料 を合わせてフライパンに流し入れ。水分を 飛ばし煮めたら お皿に盛り付け完成です。たっぷりのナス でおちな豚までも柔らかによく絡んだ テり焼きタレがとても美味しいレシピです ので照り馬ぜひ 作ってみてください。書籍販売中です。
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【７月の目標】
夏バテ知らずな美味しい料理。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（2人前）▼
・茄子 小1本(100g)
・豚こま切れ肉 200g
・片栗粉 大さじ3
・酒 大さじ2
・塩 少々
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 小さじ2
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▼【混ぜて焼くだけ！】たっぷり茄子で驚きの美味しさに「こんがり豚なす照り焼き」の作り方▼
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15 Comments
ナスとお肉まとめたので、一口で全部行けるのがいいですね。
ジャンボ肉茄子フライ食べ応えも味も大満足でした😋
照り焼きも間違いなく美味いので作ります🎶
てりてりで食べなくても美味しいってわかるやつ❤
かっちゃん✨みょうがタルタルソースチキン！めっちゃ旨かったよ😎👍白米🍚止まらなかったꉂ🤣𐤔
こんがり豚なす照り焼きめっちゃ美味しそう🎶てりってりがたまらんですね✨
弁当のおかずにもいいですね。助かります🙏
ありがとうございます😊
👍👍👍
おナスレシピ、本当にめちゃくちゃ増えて嬉しい🥰🥰🥰
作りおけそうにもないけど、どうにかお弁当用に残したい笑笑
夜ご飯で悩んでたのでありがたいです！
早速これ作ります😊
おいしそー！
酒の肴にも、夕飯のオカズにも最高な一品ですね！
「混ぜて焼くだ」けが多い
照りうま🐴まじ美味…確定︎︎👍🏻
こういうのがいいの🤤
🍆🍆🥓🍚🥢こういうのでいいの‥ご飯のお供🩷照り旨🍀✨
これは豚こま肉の代わりにひき肉でも作れますか？