夏を丸ごと！夏野菜の冷製揚げ浸し🍆🍅 #簡単レシピ #料理 #料理動画
夏野菜を味うならこのレシピ簡単にできる 両亭のような一品夏野菜の冷静揚げしまず は夏から下手を落として縦半分にカット さらに半分に切って4等分に ナスは余分の油の吸い込みを防ぐため事前 に油を馴染ませておくトマトは下手を取り 1.5cmくらいの厚さに輪切り最後に ピーマンよく洗ったら全体に包丁で穴を 開け表面の水気を拭くことで焼く時の 油ハねや防発を防ぐキ金キンに冷やした水 に白出し麺つを入れたら最後に生姜を たっぷり入れは混ぜるだけ フライパンを中火にかけて油を入れたら ナスを皮めから焼いていく同時にピーマン を入れ全体に焼き目が付いたらOK作って おいた出汁に浸たしておき最後にトマトを 焼く 油と合わせ焼くことで美肌効果のある リコピンの吸収率を高めることができる 飛躍が気になるならぜ非やってみてトマト も出汁につけ込んで粗熱を取ったら完成 その日のうちに食べても美味しいけど一晩 寝かせるだけでさらにワンランク上の思考 の一品に最後に鰹ツオ節をたっぷりかける とより出汁が絡んでたまらない詳しい レシピやコメント欄
16 Comments
〜材料〜 2人前
A.
ナス 2本
ピーマン 4個
トマト 1玉
B.
白だし 50cc
麺つゆ 50cc
冷たい水 100cc
生姜チューブ 5センチ
C.
サラダ油 大さじ2（ナスに馴染ませる用）
サラダ油 大さじ3（焼く時の油）
鰹節 お好みの量
ー作り方ー
① ⑴ナスのヘタを落として縦半分に切り、さらに
縦半分に切って4等分にし、油を馴染ませてお
く
⑵ピーマンは、全体的に包丁の刃先で穴を開け
て水分をよく拭いておく
⑶トマトはヘタを落として1.5センチくらいに厚
めに切る
②フライパンに油を引きナスを皮目から入れ、ピ
ーマンも入れて全体的に焼き目を付ける
ナス、ピーマンも焼いたらトマトも焼く
③焼きながらB.をタッパーに合わせておく
④焼き目のついたものから、タッパーに入れ粗熱を
取る
⑤一晩冷蔵庫で寝かせて、鰹節をたっぷりかけて完
成
簡単だし 美味しそう😊
うちも夏までになるとよく作ります
茄子は揚げてトマトはカットしてそのまま麺つゆにつけて大根おろしと大葉乗せて冷やして食べるの大好きです
さっそく作ります。美味しそうありがとう
美味しそうですがー是非、ぜひに、めんつゆでないレシピをお願いいたします
美味しそう😊
これ絶対作って食べます❤
早速作ります！
ありがとうございます😊
ピーマンの種は取らなくていいのですか？
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤yodare daradara suyo
めちゃくちゃ美味しそうですねぇ(,,>᎑<,,)♡
ぅわ〜🤗
食欲ない暑い日に食べたい✨️
ピーマンの種って食べてますか❓
私はピーマンの種を取って作ってみます😊
素敵なレシピありがとうございます💕
ピーマンは中に虫が入っている事があるので、この調理法だと食べる時に虫にビックリする可能性ありますよ！ヘタと種を取り出して中を綺麗にしてから調理する事をオススメします。、
お酢入れても美味しい😋🍴💕
美味しそうで試したくなるレシピ😂❤
ありがとうございます😋今日作ってみたぁ～い！！
ありがとうございます😊美味しいそうです✨😅作ってみます。😅