【1週間の晩御飯】夏野菜たっぷり！簡単なのに家族が喜ぶ5日間献立

【1週間の晩御飯】夏野菜たっぷり！簡単なのに家族が喜ぶ5日間献立

🍳 今週のメニュー
0:00 『鮭レモンバター』の献立
2:53 『おてがるタコライス』の献立
5:22 『ピーマンチャンプル』の献立
8:24 『サラダうどん』の献立
10:22 『きゅうりラタトゥイユ』の献立

🍳 献立レシピ

0:07 『とうもろこしご飯』
0:50 『豆腐の味噌汁』
1:10 『鮭レモンバター』

3:00 『きゅうりツナ和え』
3:34 『ウインナーのスープ』
4:11 『おてがるタコライス』

5:29 『トマトのツナマヨ』
6:07 『なすの味噌汁』
6:48 『ピーマンチャンプル』

8:31 『オクラの胡麻マヨ』
8:53 『玉ねぎの味噌汁』
11:51 『サラダうどん』

10:29 『ガーリックトースト』
11:04 『コーンスープ』
11:51 『きゅうりラタトゥイユ』

🍆 食材と調味料🥦

(月)メイン

鮭レモンバター

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
パプリカ黄 1/4こ(40g)
パプリカ赤 1/4こ(50g)
レモン 2きれ(10g)
鮭 4きれ(200g)
レタス 1枚(40g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
薄力粉 小さじ2
バター 10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ポッカレモン 小さじ1

🍳作り方
①パプリカのタネをとって角切り。
②レモンを輪切りに。
③鮭の臭みを拭いて塩こしょう。
④薄力粉を振って皮から焼く。
⑤ひっくり返してパプリカを投入。
⑥スペースで炒めて取り出す。
⑦調味料を入れて味付け。
⑧水けを飛ばして盛り付けて完成。

(月)副菜1

とうもろこしご飯

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ごはん 1合
コーン 1/2パック(60g)

🥣調味料/2人分
コーン缶の汁 大さじ4
塩 小さじ1/2

🍳作り方
①お米を洗ってコーン缶の汁を加える。
②水を線まで入れてコーンを投入。
③炊飯器で炊き上げて完成。

(月)副菜2

豆腐の味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
木綿豆腐 1パック(150g)
わかめ (2g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①絹豆腐をさいの目にカット。
②熱湯に食材を入れる。
③わかめがもどったら顆粒だし。
④火を止めてみそをといて完成。

(火)メイン

おてがるタコライス

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ごはん 1合
レタス 2枚(50g)
トマト 1こ(130g)
合い挽き (200g)

🥣調味料/2人分
カレー粉 小さじ2
ケチャップ 小さじ2
ウスター 小さじ2
マヨネーズ 全体に

🍳作り方
①お米を炊いてレタスをカット。
②トマトを角切りに。
③フライパンで合い挽きを炒める。
④出てきた油を吸い取る。
⑤調味料を入れて味付け。
⑥ごはんに野菜・ミンチを盛り付け。
⑦マヨネーズをかけて完成。

(火)副菜1

きゅうりツナ和え

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
きゅうり 1.5本(150g)
ツナ缶 1/2缶(30g)

🥣調味料/2人分
塩 2ふり
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
ポッカレモン 小さじ1/2

🍳作り方
①きゅうりをスライサーで薄く。
②塩をもみ込んで5分置く。
③水分を搾ってボウルへ。
④ツナ缶・調味料を和えて完成。

(火)副菜2

ウインナーのスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
レタス 1枚(40g)
たまご 1こ
ウインナー 3本(40g)
コーン 1/4パック(30g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 1ふり

🍳作り方
①たまごをしっかりとく。
②ウインナーを油で炒める。
③水・コーンを加えて温める。
④ぐつぐつしたらコンソメ。
⑤とき卵・レタスをちぎって投入。
⑥こしょうをふって完成。

(水)メイン

ピーマンチャンプル

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ピーマン 4こ(120g)
たまご 2こ
豚ばら (150g)
木綿豆腐 2パック(300g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう 2ふり
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
かつおぶし 2つまみ

🍳作り方
①木綿豆腐をキッチンペーパーで水抜き。
②ピーマンを切ってたまごをとく。
③油をひいてピーマン・豚ばらを投入。
④火がとおったら木綿豆腐を合流。
⑤スペースを空けてとき卵を半熟に。
⑥合流して調味料で味付け。
⑦盛り付けてかつおぶしで完成。

(水)副菜1

トマトのツナマヨ

⏰調理時間:5分

📝食材/2人分
トマト 1こ(150g)
ツナ缶 1/2缶(30g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
こしょう 1ふり
パセリ 全体に

🍳作り方
①トマトを薄くスライス。
②ツナ缶に調味料を混ぜる。
③盛り付けてパセリをふって完成。

(水)副菜2

なすの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
なす 1本(100g)

🥣調味料/2人分
ごま油 小さじ2
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①玉ねぎ・なすを薄く切る。
②ごま油をひいて野菜を炒める。
③香ばしくなったら水を投入。
④顆粒だし・みそで完成。

(木)メイン

サラダうどん

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
レタス 2枚(60g)
トマト 1こ(150g)
たまご 2こ
冷凍うどん 2袋(360g)
ツナ缶 1缶(70g)
レモン 4きれ(20g)

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 大さじ2

🍳作り方
①レタス・トマトを切る。
②火を消した熱湯にたまごを入れて15分。
③冷凍うどんをレンジで解凍。
④お皿に盛り付けてツナ缶をのせる。
⑤温泉たまご・めんつゆをかける。
⑥レモンを添えて完成。

(木)副菜1

オクラの胡麻マヨ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
冷凍オクラ (160g)
コーン 1/4パック(30g)

🥣調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 大さじ1
酢 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

🍳作り方
①冷凍オクラをレンジで解凍。
②コーン・調味料を合流。
③しっかり和えて完成。

(木)副菜2

玉ねぎの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
たまご 1こ
わかめ (1g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

🍳作り方
①玉ねぎを切ってたまごをとく。
②熱湯に玉ねぎ・わかめを投入。
③フタして弱火 3分火をとおす。
④顆粒だし・とき卵をまわし入れる。
⑤火を止めてみそをといて完成。

(金)メイン

きゅうりラタトゥイユ

⏰調理時間:20分

📝食材/2人分
きゅうり 2本(200g)
なす 2本(240g)
パプリカ赤 1/2こ(90g)
パプリカ黄 1/2こ(70g)
ウインナー 10本(150g)
玉ねぎ 1/2こ(110g)
トマトパック 1パック(400g)

🥣調味料/2人分
塩 1ふり
コンソメ 大さじ1/2
こしょう 2ふり

🍳作り方
①きゅうりを切って塩もみして5分。
②野菜・ウインナーをカット。
③きゅうりから出た水分を搾る。
④鍋に油をひいてウインナーを炒める。
⑤焼き目がついたら野菜を合流。
⑥しんなりしたらトマトパックを投入。
⑦フタして弱火 10分煮込む。
⑧コンソメ・こしょうで完成。

(金)副菜1

ガーリックトースト

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
食パン 1枚(50g)

🥣調味料/2人分
バター 10g
オリーブオイル 小さじ2
にんにく 小さじ1/2
パセリ 2つまみ

🍳作り方
①食パンを4等分にカット。
②バターを600W 20秒チン。
③調味料を混ぜて食パンをならべる。
④混ぜたバターを上面に塗る。
⑤オーブンで230℃ 4分焼く。
⑥パセリをふって完成。

(金)副菜2

コーンスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
コーン 1パック(120g)

🥣調味料/2人分
バター 10g
牛乳 300ml
コンソメ 小さじ1
こしょう 1ふり
パセリ 1つまみ

🍳作り方
①玉ねぎを薄切りに。
②鍋にバター・玉ねぎ・コーン。
③玉ねぎがしんなりするまで炒める。
④牛乳をぐつぐつしないように弱火 5分。
⑤ブレンダーに移して細かくする。
⑥鍋に戻して調味料を入れる。
⑦なじませながら温めて完成。

👛『1週間分の使った食材』🛍
⚪︎合い挽き (200g) 428円
⚪︎鮭 4きれ(200g) 860円
⚪︎豚ばら (150g) 486円
　
⚪︎きゅうり 3.5本(350g) 214円
⚪︎玉ねぎ 1.5こ(260g) 322円
⚪︎トマト 3こ(430g) 322円
⚪︎なす 3本(340g) 322円
⚪︎パプリカ赤 3/4こ(140g) 268円
⚪︎パプリカ黄 3/4こ(110g) 268円
⚪︎ピーマン 4こ(120g) 171円
　冷凍オクラ (160g) 139円
⚪︎レタス 6枚(190g) 160円
⚪︎レモン 2きれ(30g) 139円
　
⚪︎ウインナー 13本(190g) 517円
　コーン 2パック(240g) 342円
⚪︎ごはん 2合
　食パン 1枚(50g) 233円
⚪︎たまご 3こ 344円
⚪︎ツナ缶 2缶(130g) 322円
⚪︎トマトパック 1パック(400g) 279円
⚪︎木綿豆腐 3パック(450g) 117円
⚪︎冷凍うどん 2袋(360g) 463円
　わかめ (3g)
　
　
※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️

💰購入金額合計
6,716円

🧂調味料など🧀
ウスター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1.5
かつおぶし 大さじ0.5
顆粒だし 大さじ2

カレー粉 大さじ1
牛乳 300ml
ケチャップ 大さじ1
コーンの汁 大さじ4

こしょう 大さじ2
コンソメ 大さじ2
ごま油 大さじ1
塩 大さじ1.5

塩こしょう 大さじ1
しょうゆ 大さじ2.5
酢 大さじ0.5
すりごま 大さじ1

薄力粉 大さじ1
バター 30g
パセリ 大さじ1.5
ポッカレモン 大さじ0.5

マヨネーズ 大さじ3.5
みそ 大さじ6
みりん 大さじ0.5
めんつゆ(4倍) 大さじ2
ポッカレモン 大さじ0.5

🛍️ 3日間のリスト(月・火・水)
⚪︎合い挽き (200g)
⚪︎鮭 4きれ(200g)
⚪︎豚ばら (150g)

　きゅうり 1.5本(150g)
　玉ねぎ 1/4こ(50g)
　なす 1本(100g)
⚪︎パプリカ赤 1/4こ(50g)
⚪︎パプリカ黄 1/4こ(40g)
⚪︎ピーマン 4こ(120g)
⚪︎レタス 4枚(130g)
⚪︎レモン 2きれ(10g)

　ウインナー 3本(40g)
　コーン 3/4パック(90g)
⚪︎ごはん 2合
⚪︎たまご 3こ
　ツナ缶 1缶(60g)
⚪︎トマト 2こ(280g)
⚪︎木綿豆腐 3パック(450g)
　わかめ (2g)

🛒2日間のリスト(木・金)
⚪︎きゅうり 2本(200g)
⚪︎なす 2本(240g)
⚪︎玉ねぎ 1こ(210g)
⚪︎トマト 1こ(150g)
⚪︎パプリカ赤 1/2こ(90g)
⚪︎パプリカ黄 1/2こ(70g)
　冷凍オクラ (160g)
⚪︎レタス 2枚(60g)
⚪︎レモン (20g)

⚪︎ウインナー 10本(150g)
　コーン 5/4パック(150g)
　食パン 1枚(50g)
⚪︎ツナ缶 1缶(70g)
⚪︎トマトパック 1パック(400g)
⚪︎冷凍うどん 2袋(360g)
　わかめ (1g)

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