🥢ピリ辛がクセになる！冷やし肉味噌うどん🍜🌶️

🥢ピリ辛がクセになる！冷やし肉味噌うどん🍜🌶️

甘辛い肉味噌と冷たいうどんが最高の組み合わせ！夏にぴったりのガッツリ冷やし麺🍽️✨

🍜冷やし肉味噌うどん（1人前）

【材料】
• 冷凍うどん：1玉
• 豚ひき肉：80g
• 長ねぎ：5cm（みじん切り）
• ごま油：小さじ1
• 味噌：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• みりん：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 水：大さじ2
• おろしにんにく：少々
• きゅうり：1/3本（千切り）
• 温泉卵：1個（または卵黄）
• ラー油：お好みで

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【作り方】
1. 冷凍うどんを表示通りにゆで、冷水でしっかり冷やして水気を切る。
2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉と長ねぎを炒める。
3. 火が通ったら、にんにく・味噌・醤油・みりん・砂糖・水を加えて炒め煮する。
4. 汁気が飛んでとろっとしたら火を止める（肉味噌完成）。
5. 器にうどんを盛り、上に肉味噌・きゅうり・温泉卵をのせる。
6.お好みでラー油をかけて完成！

✅ポイント
1. 肉味噌は水分を飛ばして濃いめに。
2. うどんはしっかり冷やしてコシを出す。
3. トッピングは彩りよく盛りつける。

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🔄アレンジ
1. 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも◎
2. ピリ辛好きは豆板醤をプラス。
3. 野菜を増やしてサラダ風にも。

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📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥

#冷やしうどん #夏麺レシピ #肉味噌