HALKANA18 冷やし担々麺 パルフィー、冷やし担々麺はじめました！【ゆっくりお料理】
ごめんね 明日のお料理にペコリーノロマーノが
必要なのを忘れちゃって 30分で戻るから、お店をお願いね え、ちょっ！！ 任せてくださいっ！
かなたもいるし、百人力です！ 何かあったら、
レシピのメモを使ってね これですね。わかりました かなたが店番を引き受けるなんて、
ちょっと意外だったかも 引き受けた覚えはないもん はあ… でも、今日はすっごく暑いし、
もうお客さん来ないでしょ だから、れおなさんも今のうちに
買い出しに行ったんじゃない？ えー、もっと信用されてるのかと
思ってたのにー なーお ねえ、ちょっと役割変えてみない？ なんの？ かなたは少し料理が
できるようになったじゃない うちもホールの仕事が楽しい でもさ、いつもとおなじじゃ、
おもしろくないじゃん。だから… うちがシェフで！
かなたが……ウエイトレスっ！ 無理無理無理……絶対ムリ お客さん、来ないんでしょ！？ れおなさん、30分で帰ってくるから。
ちょっとだけじゃん ヤダ 今度、あの店のスペシャル
エレガントパフェを奢るからっ！ クリームとあんこがいっぱいのあれ しょうがないな。今回だけだよ よっしゃーっ！任務完了！ こんばんは…… げっ で、でたーっ……！ 隠れちゃった 明里さん、いらっしゃいませっ！ お客さん、待ってるよ ふえぇ 明里さんとまともに話すの、
初めてだからしかたないか い、いらっしゃいませ……っ えっと……今日は……あの……？ れおなさんがおつかいに出てる間、
うちがシェフで、かなたが看板娘なの！ ふふふ そういうことなのね かなたさん……
今夜のおすすめって、何ですか？ こ、こ、今夜のおすすめは…… ひ、ひ……冷やし担々麺ですっ……！ おいしそう！ぜひお願いします あ、ありがとうございますっ……！ よーし！うちの出番だ！ 失敗しても思い出にはなるし！ だ、大丈夫かな？ ちゃんと見てますから えーっと、なになに。
まずは肉みそづくりから 甜麺醤と豆板醤に
醤油を加えて合わせ調味料を作ります 甜麺醤って、あの甘いやつですよね？
楽しみ フフッ、Far Awayの味をなめるなかれ！ なんではるかが威張ってるの？ フライパンに牛脂を落としたら 豚ミンチを入れてよーく炒める お肉が焼けたら、
みじん切りにしたニンニクと ショウガを加えて、さらに炒める わぁ、いい匂いがしてきました！ たまんないね！ ショウガやニンニクは
焦げやすいから気を付けてね 続いて、みじん切りにした
玉ねぎを加えるよ ちょっと透き通るくらいまで
炒めるのがポイントね！ そしてここで、
さっき作った合わせ調味料を投入！ タレに熱が加わると… すごくいい香りね 全体にタレがなじんだら、
ここで白コショウを……気持ち多めに！ だからって限界を
超えていいとは言ってないからね！？ サービス精神は
料理にも込めたいじゃん？ サービスサービス！ 明里さんが食べるんですよ？ そうだった これで！ ピリ辛ジューシーな
肉みそのできあがり！ あら、沙耶ちゃんじゃない。
こんなとこでバッタリね れおなさん…こんばんは 屋台のラーメン、おいしそうだね なんだか、落ち着きませんが、
ラーメンは懐かしい味がします 今日は？ お店は、パルフィーちゃんと
かなたちゃんに任せて買い出し中なの え……大丈夫なんでしょうか かなたちゃんが付いているから、
お腹を壊すようなことはないと思うわ 他人事みたいに言わないでください 沙耶ちゃんは？ 任務中？ 一応…ですが、ちょっとだけ目を
離しても平気な状況なので なるほど、サボってるのね 言い方が悪いです フフフ。
またお店に遊びに来てね 歓迎されていない場所にいくのは… どうかな？ パルフィーちゃんは
沙耶ちゃんの話ばっかりしてるよ わ、話題がないだけでしょう みんなで沙耶ちゃんのため
のスイーツを考えておくね やめてください またねー スイーツって…
何味になるんだろう メモによると、次は……
冷やし担々麺のタレ作り！ うん、ここからが味を
左右するから慎重に まずはボウルにラードをちょこっと…
からの醤油をとろり さらに！たっぷりのチーマージャン ゴマ油 お酢 中華スープをどばっと入れます！ 豪快というか、雑というか 愛情こめて乳化しちゃうよ チーマージャンって、なんですか？ えっと…練りゴマっぽいやつ？ 練りゴマはゴマだけ でもチーマージャンは、
ゴマに油を加えてあります わあ、かなたさん詳しい！ …とスマホが言ってます 普通の山椒でもいいけど、
今回はホワジャオを使ってね このホワジャオは、
すりつぶして使うんだね 冷やし担々麺が完成したらふりかけてね でも、
破壊力があるから量には気を付けて 破壊力？
なんか…ワクワクしてきた！！ 兵器じゃなくて料理を作るんだよ よーし！ タレもできたし、
最後は麺だよ！ 一度茹でて、しっかり冷やすとコシが出る …とれおなさんのメモが言っている 特製 冷やし担々麺（風）できあがり！ よかったら、いっしょに食べよーよっ いただきます もぐもぐ わぁ、濃厚なゴマの味がします そして、ホワジャオの香りが…
すごく華やか ピリリとした刺激が
クセになる味ですね けっこう濃い味付けなのに、
ツルツルといけちゃう やったー！
食欲が止まらない系の一杯、完成 かなたも食べてみて いただきます ん！ この肉みそ……おいしい！ 豆板醤がピリッと効いてて、
ちょうどいい辛さ あとから、
玉ねぎと甜麺醤の甘みがじんわり来る はるか、これって 準備してるよ！ わかってるじゃん！
……ああ、これは危険だわ… ご飯が止まらなくなるやつ うち、かなたのツボには詳しいからね うぅ、食べすぎて
動けなくなったら責任取ってね おんぶしてベッドまで… やっぱり自力で歩く 素敵なファンアートをいただきました うちとかなたのツーショットですっ！ ふたりの関係が伝わってくる一枚だね ね？ 見てこの包容力！
うちがかなたを守ってる感あるよね！ この暑さで
ちょっとふらついただけじゃない？ つれないなー うちとかなたは、運命のバディでしょ！？ はいはい、相棒です 描いてくれてありがとう！
すっごくうれしかったです ごちそうさまでした ありがとうございましたー！ いやー！今日は最高だった！
シェフって楽しいねー かなたちゃんも
おつかれさま あわわっ！
気絶してるっ⁉︎ 大丈夫？ 疲れました…… 実はうちもちょっとくたびれたかも はるかは、すごいわ かなたもれおなさんも、
大変なんだね…… 立場が変わると、
相手の苦労もわかるよね 手が空いている時は、接客…
苦手だけど…がんばる よーし！ これからはキッチンの
サポートもするし、何でも任せて！ じゃあ、今日の洗い物からよろしく そんなぁー！ みなさーん！
今日は大ニュースがありますっ！ なんと！
いつもコメントくれる、あの方が…… （６月に）お誕生日！！ 勝手にお祝いしていいのか、
ボクは若干悩んだけど おめでとう！ おめでとう！ 最高に楽しい一年になりますようにっ！ 今回も見てくれて、ありがとう！ どうだった？
うち、ちゃんとシェフできてた？ 次に店番するときは、
絶対私が料理する ふたりとも、おつかれさま。
冷やし担々麺、ちゃんとできてたわよ ふっふっふ これで料理も接客も完璧な、
パーフェクトエージェントが爆誕じゃない？ その努力、本職のほうに
全振りしてくれませんか？ わわっ！ 沙耶！？ 忍者か何か!? はぁ これくらいで驚いてるようじゃ、
まだまだですね 忍者と言えば、
「にんころ」おもしろいよね そ、そうね ねえねえ、沙耶も
Far Awayで働いてみる？ みんなが大好きな、
ツインテールの看板娘！ お断りします ボクがここで働いていたら…… この国の平和は、
いったい誰が守るのでしょうか うちは、ここに来てくれるお客さんが
楽しんでくれたらそれでオッケーなの！ 言い切った ってことで、今回も
最後まで見てくれてありがとう 暑い日が続くので、
気をつけてください 次回も全力で、おいしくて
楽しいお料理を届けるよ コメント、ファンアート、
いつも本当にうれしいです！ 夏バテ防止になってるよ それじゃ、またFar Awayで
お会いしましょうね ばいばーい ばいばーい ばいばーい ばいばーい
この物語はフィクションであり、実在の人物・団体・武器とは一切関係ありません
How to要素もありません
00:00 OP茶番
01:52 料理
04:45 実食
05:36 ファンアートのご紹介
05:58 ED茶番
ゆっくりムービーメーカー様
https://manjubox.net/ymm3/
パルフィー VOICEVOX:No.7 様
かなた VOICEVOX:WhiteCUL 様
れおな VOICEVOX:雨晴はう 様
？？ VOICEVOX:ずんだもん 様
沙耶 VOICEVOX:冥鳴ひまり 様
佐倉明里 VOICEVOX:小夜/SAYO 様
🎵音楽（使用していないこともあります）
Addpico 様 プレゼントボックス feat.音影カナ
魔王魂 様
龍崎一 様
作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）様
🖊いらすとや様
https://www.irasutoya.com/
🖊背景素材
みんちりえ様
（ https://min-chi.material.jp/ ）
※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。
ガイドライン➡ https://touhou-project.news/guideline/
14 Comments
冷やし担々麺かぁ〜。今日は暑かったからありがたいね😊。っということで、私は味も知らないのに大盛りを頼むチャレンジャー😅❤
って、ラーメン屋台に霊夢ちゃんいて、ちょっと嬉しかった❤
はるかちゃんの「かぁ〜んせい！」、可愛かったー😊😊😊
ちなみに、今回は6秒でしたwww
みょんこめ(｀･ω･´)ゞ🍻
これからの時期にピッタリ
お疲れ様ー
仕上げに使う甜麺醤や花椒はそのまま麻婆豆腐にも使えるね
花椒と山椒はマストだわ
この暑い日にもぴったりな料理ですね！
ピリ辛な肉味噌もとっても美味しそうでした！
パルフィーちゃんが料理するのも新鮮で良かったです❤
日に日に暑くなるこの時期に嬉しいやつ！
ピリ辛になるのかな？食欲止まらなさそうです♪
そしてご飯に肉味噌天才すぎます♪
久しぶりの霊夢ちゃんに涙😢
改めて誕生日のお祝い、動画に載せて頂きありがとうございます🤗
（もちろん他の6月産まれの視聴者さんも😊）
かなたちゃんもはるかちゃんも、無事店番果たせて良かったです😚
冷やし担々麺、大好きな花椒の痺れる辛さが相まって美味しそうです😋
猫舌な私には、特に冷やし系とても嬉しく思います☺️
中華食材店で買った、花椒粉や花椒油あるから、私もチャレンジしてみたいです🌝
ホント毎回手軽で美味しい料理の提案、とても勉強になってありがとうございます😄
そう言えばかにくりさんは何月生まれなんですか😌
誕生日って、なんか特別な感じが好きですね😘（あと、同じ誕生日の歴史の偉人や有名人を調べるとか😎）
花椒すりつぶして使うの本格的、お酢も入ってるし夏にぴったりでとってもおいしそうです✨
そしてやっぱり外せないごはんにのせて丼…！なんておいしそうなんだ🤤
今週は休みだと思ってたから更新されててびっくり！
ノリノリなパルフィーちゃんｗ そして屋台拉麺霊夢ちゃん！
38ちゃんも加わったらもっと楽しそうですね😆
お疲れ様です😊
ひき肉使った麺はタンタン麺とジャージャー麺がツートップだと思っていますが、似ているようで違いますよね。担々麺は割と辛くていかにも四川料理ですけど、ジャージャー麺はトッピングも彩り鮮やかで、麺だけど華やかなイメージです😳
でも最近は汁無し担々麺とか派生型も出てきているから、いよいよ混沌としてきた感もありますよね😅
今回の担々麺は冷やしとはいえ、けっこう王道でしたね。安心安定の味って感じがしました👍
今回の肉味噌作りに使用したニンニクはもしかすると霊夢農園のものかもしれませんが、毎回出てくる霊夢農園の新鮮な野菜たちで作られるお料理は恐らく自前の菜園がないと再現できないんじゃないかな？と毎回思ってます😉
お料理動画はたくさんありますが、自家菜園の野菜を使ってる動画はそんなにたくさんないと思いますし、この点はここのチャンネルの最も高評価な点の一つだと思います😆
随分前に尾道ラーメンを再現されてましたが、ラーメンて派生型がすぐ発生して少し見ないうちに様変わりしてしまうこともありますけど、尾道ラーメンは派生型ってないんですか？
都内でも尾道ラーメンを提供してくれるお店はありますが、地元で食べたことないから微妙な違いがわからなくて既に派生型しかないのでは？と少し疑ってしまう時もあります😅
今回、とても美味しそうなのに次回予告的にペコリーノロマーノという単語がのっけから出てきて、どんなお料理が登場するのか担々麺みながら気になってしまいました〜🤣🤣
次回も楽しみです😆
これ辛ラーメン風にしてに良さそう？
ペコリーノロマーノを使った料理も気になる・・・！！
冷やし担々麺すごい好きなのでこれもめっちゃ食べたいです(ﾉ￣ω￣)ﾉ
花椒も使う前に潰すとか本格的で香りがよさそう！！
ラーメン屋の屋台にあのお方が・・・・！！
料理するパルフィーちゃんも素敵ですね👍
今回はパルフィーちゃんが料理を作ってくれましたね！とっても美味しそうです！冷やし担々麺は是非この時期に食べたい一品ですね！
今回はれおなさんと沙耶ちゃんの絡みも見れて面白かったです😊
やっぱりパルフィーちゃんとかなたちゃんは仲がいいな〜🥰
この時期にちょうどいいですね！
盛り付けもおしゃれ！
冷やし担々麵、季節柄、最近見かける機会が多くなりましたが、
かにくりーむころっけさんが料理した冷やし担々麵が一番美味しそうです🥢
屋台ラーメンに懐かしいお姿が…👏
ここ数日来からの体調不良で辛い物を控えていますが、
良くなってきたらこちらの動画を思い出しながら食べてみますね🐾