【南大門市場→景福宮→東大門歴史文化公園1日爆食ツアー】韓国在住18年目のほろ酔い主婦がご案内

【南大門市場→景福宮→東大門歴史文化公園1日爆食ツアー】韓国在住18年目のほろ酔い主婦がご案内

皆さん こんにちは。 韓国在住18年目食べ歩きが大好きなほろ酔い主婦です。 今日は南大門市場の太刀魚横丁から いつも行列の絶えない人気韓国餃子 ソチョンエリアに移動して 新鮮な海鮮を食べた後 屋外サンギョプサルとジャージャー麺 1日で韓国グルメを爆食しちゃいます。 それでは早速、お腹いっぱい食べまくり旅へ出発 まず一軒目のお店は南大門市場にあります。 南大門市場は、600年以上の歴史を誇る韓国最古の市場で、 迷路のように広がる路地には、 韓国の日常が凝縮されています。 伝統と現代が交差するこの市場は、 地元の人々の生活の場であると同時に、 観光客にとっては生きた文化博物館。 商人たちの威勢のいい掛け声と、
様々な食の香りが絡み合う活気あふれる空間 その南大門市場の奥に存在するのが“太刀魚横丁”と呼ばれるエリア。 狭い路地にいくつものお店が並び、目に飛び込んでくるのは ぐつぐつと煮え立つ鍋や、 こんがり過熱されたグリルから漂う香ばしい匂いが鼻をくすぐってきます 同じようなお店が並ぶんですが、 中でも有名なこちらのお店に入ります。 太刀魚横丁の魅力は、 何といってもこのディープな雰囲気。 席は狭いし、せわしない感じではありますが これも魅力の一つですよね。 席に座ったと同時に運ばれてきたお料理たち。 焼き魚の盛り合わせ定食と太刀魚の煮つけ定食を注文しました。
、 サンマ、カレイ、太刀魚 イシモチというお魚 それから太刀魚の煮つけ。 真っ赤なコチュジャンベースのタレの中でしっかり煮込まれています。 ホロホロとした身に甘辛いタレが染み込み、 ご飯が何杯でも進んでしまいそうな味わい！ 太刀魚の骨はけっこう厄介なので気を付けて食べましょう 焼き魚は、そんな特別感がないので 次は太刀魚の煮つけを2人分頼んでもいいかなって思いました。 色々頼んでシェアしても楽しいですけどね。 それから、お昼時でゴチャゴチャしていて ゆっくり焼酎って感じじゃなかったので ここは、サクッとビールで潤します。 美味しいけど、市場の超お得感もなく 落ち着かないでそそくさと食べてきたって感じです。 前回行ったキョンドン市場のコスパが良すぎたのかもしれません。 この人だかりは、 常に行列の絶えない人気のマンドゥ（韓国餃子）専門店。 40年以上の歴史を誇り、
伝統的な手作りマンドゥを求めて多くの人が訪れます。 メインメニューは肉餃子とキムチ餃子 5個5000ウォン 10個10000ウォンで10個から箱包装してくれます。 回転が早いからそんな時間かからないと思ったんですが みんなすごい10個入りをバンバン購入していくので 20分くらい待ちました。 蒸し器から立ち上る白い湯気 餃子の香りがふわりと漂ってくる。 店員さんたちが手際よく蒸し上がった餃子を次々と箱詰めしています。 この光景を見ながら 私たちもつられてこんなに買っちゃいました。 お肉とキムチを10個ずつと 蒸しパンを一つ購入しました。 中に小豆が入ったあんまんみたいなやつです。 中に入っている小豆餡が程よい甘さで軽く食べられちゃいます。 せっかく20分並んで買ったマンドゥも食べてみます。 日本の肉まんよりも薄く、餃子よりも厚い皮でモチモチしてます。 中にはぎっしり餡が入ってます。 餡は、粗目に刻まれた豚肉とニラ、春雨などがたっぷり。 しっかり味付けされているから、お醤油なしでも美味しいし それぞれの食感も絶妙でしつこさもないです。 こっちは鮮やかなオレンジ色のキムチマンドゥ。 シャキシャキとしたキムチの歯ごたえと、ピリッとした辛さ、 そして爽やかな酸味がアクセントとなり、 肉マンドゥとは全く違う刺激的な美味しさが楽しめます。 それから、ちょっと眺めのいいここは、 南大門市場とソウル駅を結ぶ快適ロード 「ソウル路7017」というところです。 全長1.7キロメートルにわたる緑のトンネル。 元々は車両の道路を2017年に再生して 人々の憩いの場になっているんだそうです。 見下ろすと、ソウルの街並みや建物 ソウル駅や、ソウル駅に停車している特急列車も見えます。 次は、バスに乗って景福宮があるに
西村（ソチョン）エリアに向かいます。 ソウル駅前のバス停が難しくてけっこう迷いました。 バスの種類も多いし、バス停が広すぎてオドオドです。 どこで停車してどこから乗車すればいいのかいまだにわかりません。 ソチョンエリアの名店はここなんですが、 58チームもすでにウェイティング中なので、 その先の人気店に行こうと思います。 この人気店から50メートルくらい進みます。 色々なお店が並んでます。 有名なサムゲタンのお店もすぐ近くです。 ここです。 旬の新鮮な海産物をリーズナブルな価格で楽しめると評判のお店。 夕方や週末はウェイティング必須なんですよ。 メニューは見づらいです。 ムール貝スープと生野菜が基本のおかずです。 お酒はセルフです。 今日は、いつもの焼酎とは違う 느린소주（ヌリンソジュ）を選んでみました。 いつものソジュよりもほんのり米の甘い香りがあって好きなんです。 旦那さんが選んだのは 甘くフルーティなホワイトワイン風のお酒 ベースとなる清酒に炭酸を加えることで爽快感があります。 甘いお酒が好きな人にお勧めです。 主役登場。 これを食べたくてここまで来たんです。 透き通るような白い身が、 光に照らされてほのかに輝き、 その美しさに思わず息を飲む瞬間です。 ヒイカのお刺身を一切れ、箸でつまむと、 その柔らかな食感が指先に伝わります。 まるで海の恵みがそのまま詰まったかのような、 ふんわりとした甘みと豊かな風味が広がります。 その下に敷かれた韓国のセリと生の玉ねぎの存在は ヒイカの美しさを引き立てる舞台装置のように、 色彩と香りでプレートを彩っています。 ヒイカと韓国セリの組み合わせは、口の中で新しい風味の波を生み出し、 まるで海と大地が一つになったような感覚。 これらの具材と共に、ヌリンソジュを一口。 すっきりとした口当たりが広がり、柔らかな味わいが心地いい。 お酒を飲むたびに、口の中で奏でられるハーモニーは、 まさに至福の瞬間です。 次にどんなものを注文しようか迷ったけど なかなか決まらないから 別のお店に移動することにしました。 なんか、ビビビッとくるものがなかった。 次は東大門歴史文化公園駅へ向かいます。 新堂駅からも近いです。 お店はここ、「テテサムギョプ 新堂2号店」 お店に入って2階に上がると、開放的な屋外のテラス席が広がっていて、これがもう最高！ テーブルごとに灯る裸電球の温かい光が、 なんとも言えない高揚感を煽る（あおる）。 席について迷わず頼んだのは2種類の豚肉たち。 それから、相棒のソジュも呼んでみた。 今日もよく飲んでよく食べてるけど テンション上がって胃袋はリセットされたかも。 アルコールが入って胃袋が麻痺してきたというのか・・・ 運ばれたお肉たち 一つは表面にめちゃくちゃ細かい切れ込みが入ったサンギョプサル それからお肉のつやが綺麗な厚切りのモクサル。 「ジューッ」という音とともに、 脂が溶け出して、表面がカリカリになるまで焼いていきます。 キムチやネギキムチ わさびや特製ソースにつけて味変を楽しんでいきます。 これこれ！外側はサクッとクリスピーなのに、 中は驚くほどジューシー。 肉の旨味と脂の甘みが口の中に広がってく。 この脂っこくなった口を、冷たいソジュできゅっとリセット。 あー、最高。 この組み合わせを発明した人、天才ですね。 そして、期待と不安が入り混じる「ユニチャジャン」の登場。 焼肉屋でジャージャー麺？ って感じだけど その意外性に心惹かれて注文しちゃいました。 艶やかな黒いソースが、もっちりとした麺にたっぷりと絡みついている。 よく混ぜて、一口すする。 うんま……！ 香ばしくて甘じょっぱいソースが、口いっぱいに広がる。 専門店顔負けの、本格的な味わい。 ここまで来たらこれもやってみないと。 肉の塩気と旨味、チャジャンソースの甘みが、 まさかのマリアージュを奏でる。 都会の真ん中なのに、ちょっとしたキャンプ気分というか、 涼しい夜風に吹かれながら食べる焼肉って、 なんでこんなに魅力的なんでしょうね。 いかがでしたか？ 1日中食べまくりましたが、
まだまだソウルにはおいしいものがたくさんあります これからも、韓国グルメをどんどん紹介していきます。 よかったらチャンネル登録・高評価よろしくお願いします。 今日は最後まで視聴いただきありがとうございました。

韓国在住18年目の食べ歩き大好きなほろ酔い主婦です。

今日は南大門市場の太刀魚横丁からスタートします。
前回の京東市場に比べると、観光地化して
すごい人だし値段もそんなにお得感なかったけど
マンドゥは安くて美味しかった。

数えてみたら
10個以上入っててラッキーだった。

家に持ち帰って
蒸し直して食べたよ。

＜お店の基本情報＞

太刀魚の煮つけ
店舗名: 희락갈치 (ヒラクガルチ)
住所: 서울 중구 남대문시장2길 22-6 (ソウル市 中区 南大門市場2ギル 22-6)
最寄駅: 会賢駅 5番出口から約221m
営業時間: 営業中 (21:00に営業終了)
電話番号: 02-755-3449

韓国餃子
カメゴルソンマンドゥ南大門本店 (가메골손만두 남대문본점)
住所: ソウル特別市中区南大門市場4キル42 (서울특별시 중구 남대문시장4길 42)
アクセス: 地下鉄4号線フェヒョン駅5番出口から徒歩約1分
営業時間: 毎日 08:00 – 20:00
電話番号: 02-755-2569

ヒイカのお店
ソチョンゲダンチプ (서촌계단집)
住所: ソウル特別市鍾路区紫霞門路1キル15 (서울특별시 종로구 자하문로1길 15)
アクセス: 地下鉄3号線景福宮駅1番出口から徒歩約2分
営業時間: 月～土 15:00 – 01:00 (ラストオーダー 24:00) / 日曜日定休
電話番号: 02-737-8412

屋外サンギョプサル
태태삼겹 신당 2호점 (テテサムギョプ 新堂2号店)
店舗名: 태태삼겹 신당 2호점 (テテサムギョプ 新堂2号店)
住所: ソウル市 中区 退渓路 373-3 2階 (서울 중구 퇴계로 373-3 2층)
最寄駅: 新堂駅 9番出口から約253m
営業時間: 営業中 (23:00に営業終了)
電話番号: 0507-1404-1147

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