Ogaki: The City of Water – Journeys in Japan
[音楽] theForOfAll [音楽] LIFE [音楽] our OGAKIistheof [音楽] JAADJwors [音楽] THEJAPAN timebetodayLAND PR andadehistorical [音楽] onJINJAPANGEdipsref World [音楽] of 00Ktoissouthwest prefectureCALJAPAN [音楽] GESECONDLargest POP OPSYofWecomewith [音楽] こんにちはジョジですよろしくお願いし ますこんにちは私ボランティアガイドの藤 よと言いますどうぞよろしくお願いい よろしお願いし [音楽] ますHIS [音楽] こちらが17世紀頃の大垣城の様子です このお城は水代とも言われましてあの堀が うん 123西の方に30そして東の方に 12340大変 広いま川のような堀が守りやすいお城 みたいですねこれじゃそうなんです本当に 水に守られたお城ですね最後まであの関原 合戦でも残ったお城ですこの水に守られた お城っていうことで水ですそうです [音楽] ねこちらは あの水門側で大垣城の外堀になっており ます 川ですねそうなんですあそこにあるあの緑 のさですねあれは石生と言いましてはい あの綺麗な水にしか生えないっていうもの なんですねあそうなんですねうんもう流れ をね本当に綺麗に見せてくれる石生もです うんこれが外堀だったんですねあそうなん です昔からこの川は人屋そして荷物を運ん でくれる大切な川でこの大垣の経済を支え てくれました [音楽] これお水出てんですよねそうなんですこれ は地水で分水で湧き上がってるんですこれ を飲めるんですねそうなんです くておいしいですよ 本当この大の木が水の都と言われているの は線が大変多いからなんですなんで地が そんな多いんです かこの周りには大きな川が3本もあって その川の量水がら一体が大変低いので 溜まってしまうんですねそれで地下として 起こして湧き上がってくるんです [音楽] [音楽] at thisSpringat this theniceandCool at kindnear うふpeopleWater is Myself Tけど水じゃないですか飲ん で何に使ってんですかいやお茶とかコヒラ とかうんからあの何でもあの口するものは 味噌汁でもご飯でも好みでっあそうなん ですか美味しいですか美味しいですよ飲ん でみてくださいあ僕たくさん飲んじゃった 今日 でも本こういう美味しい水がこうやって 地面から分けててるっていうのは珍しい ですよねそうですねはいなんかすごい 恵まれてるってかいいですねね はいこんにちはあ こんにちは 宮宮よろしくお願いします 自分て言うんですけど自然に湧いてきて ますちょっとさっき飲んだんですけど 美味しいですよねはいあ美味しいですね 一番美味しいと私が思のは水温ですよね 13°なんですけどあああの摂子133° っていう水温がやっぱり冷たくて美味し いっていうそれで1年中変わんないんです か変わんないです ね本当に冷たいですねでこれ飲むルールが ありましてはいそうやって飲んだ残りの水 は絶対ここさ戻さないことねそれとここに 組む容器はこの飛石だけああ手を入れちゃ いけないですねそうですそういうルールは みんなに守ってもらってうんうん [音楽] うんここはねの魚のハオていう小さい 5cmぐらいの魚なんですけどそれを保護 してる保護区になってますうんさっきから ちらちら見えてんだけどね見ますよねすぐ 見えなくなっちゃうんだそうです [音楽] ねこんな小さい池で何匹ぐらいいんですか そうでしょ100匹多くて200匹ぐらい じゃないですかね100匹前後だと思い ます今ねええそれじゃ守られてる魚ですね そう守られてる魚ですねまあのこのだから 水質を綺麗にすることとあとあのそこに ホテ青いっていう水草がいっぱいあるん ですけどあれはあの例えばあそこ逃げ場所 にしてで鳥を鳥から身を守るという逃げ 場所としてやってああ入れてるんですから ねねまけどあんまり手入れるとにとって 迷惑だからできるだけほったらかしなん ですけどこラッキーじゃないですか水 こんな綺麗だからそうそうそうそうそう [音楽] lookgoodいらっしゃいませえっと これ何ですかこれあの大垣名物の水まじ っていうおまじなんです水まじはい今 冷たい地下水がこうやって流れてるんです けどもその中で冷やして食べるというもの なんですけれどもこの水まじ時代がですね できたのが今から1450年前ということ で冷蔵庫も冷凍庫もまだない時代ですよね なので夏に 冷いスイーツていうのが食べられない時あ はいそんな時代にこういう冷たい井水が 生活の中に使われてたので水の中に入れて 冷やし食べるいう [音楽] smck [音楽] Green SIDto [音楽] outside jideGreenTE [音楽] [音楽] [音楽] う [音楽] [音楽] [音楽] thisisthewaymanIon thewaterthisis relaxingYeahABeach belongsonthe Waterinthewar statthefallCastleA warlordescapedthis tye of is [音楽] イこれで掃除のコがあるんですかなんか これは結構難しいですよえ僕はできない ですけねこれいやあの練習してもらえば でき ます結構慣れればもう簡単ですからえ水の 流れに沿ってねうんうんうんを流せばそん で終わりですから [音楽] はいおいしょ とどう です怖い よこれ落ちないね みんなもう足こしもう鍛えとるでもう来 てるうん来 てるうんそうそうそうそういう感じでそれ はこまめにやってもらう と全然動いてない thantothesweR [音楽] seenjapanesR [音楽] [音楽] どうしてはい大垣の特産品になったんです かこのマスがはいあのここはあの水路が うん結構市内に流れてまして水がはい水が 豊富な街なのでその水路を使ってこの材料 をこの食人の元まで我々の元まで運ぶこと ができたんです恵まれてですねそうなん です へえこちらの方になりますのでこれが工場 ですはいこちらが工場です [音楽] はい彼女がこれを1個ずつこうやって組ん でるんです面白いねこれもねはいであは ここでうん本締め あの強い力で締め上げますはいああこう やってるんのねへえはいこれはあの最後の 仕上げなんですけれども円盤カなって言い ましてこれぐるぐる回ってるこの円盤に ナイフが付いててナイフはいあの全部綺麗 にこれを今表面がまだこういう状態です けれどもこれを このようにツルツルにするわけですねあ ツルツルにねガタガタですもんねこちは そうなん ですSLto オパ オオオ [音楽] に [音楽] 注ぎます ね熱くても大丈夫なんですねあ大丈夫なん です [音楽] [音楽] はいああマスの代わりがあのこのひのきの りしますよねの香りとコーヒーの香りが 一緒にるんですね なんか新しい独特な味だけど美味しいです ね美味しいですか良かったですちなみに ここから飲んでもらうと飲みやすい角から うあそうです ねこの飲みやすいようにここの口のこの中 がそうカーブつけてあってちゃあんまり 熱いのがバッと来ないように [音楽] know goodtheKrivFLOW around [音楽] [音楽] BIGHighStone [音楽] [音楽] [音楽] 最初は上流部から水が直撃するのを防ぐ ために家の周り上の方だけに包みを作り ましたうんでもこれだとカリブから水が 逆流してくるそのためにやがて狩にも包み を作りましたそして輪のような形になった のでこれを和重と呼ぶようになりまし たではえっとこちらの大明市の航空写真を 見てくださいこの黄色い線が堤防なんです ああはい黄色いやつこんなたくさんですね えええ大明では1653年江戸時代の頃 から和重が作られましたうんうんで小さな 集落ごとに自分たちの集落を守るために 和重をいくつも作って自分たちを守りまし た守うーんここに16和というのがあるん ですがはい16和は現在でも堤防が しっかり残されていてうん現地の人々が 大切に堤防を守っています til [音楽] あすいませんあすいません あ仕事のお邪魔しちゃってすいませんけど 僕和を探してるんですけどここにあると 聞いたんですがええどこにあるんですかあ 和 さこれが和あ僕が立と和そうへえここが 16町っていう村なんですけどこれ全体が このバで囲まれて [音楽] [音楽] ますここはまだこんなに残って るっていうのはなんかすごいですね私たち 生活してかなきゃいけないじゃないですか うんだったら何するって言ったらその自分 のエリアを囲って守りましょうと分たの 生活と財産守らなきゃいけないでしょ [音楽] [音楽] うんいざという時にこれを剣道を締め切る という管理を16に任せられてるでうん これご覧いただくとはいえ20年ぐらい にここまで水がついここまで来ちゃったん ですかはいこれだけどどうやって閉めん でょこれあのこれみんな取ってある でしょ1人ずつあの押すんですかはい10 人せの キンシ はいはプライド持っますね 水人様って言ってはい地元でこのエリアの はい水に対する災害が起きないように年に 1回ここでお祈りをし てあの水害をね防いでくださいっていう はいそういう お守りくださいましてありがとうござい ます [音楽] [音楽] thereto muchthatIfoundbackI loveit [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] toreachogiFromTo iteshourshinkto [音楽] nagoyaOG
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