【ポチッと簡単👆】炊飯器であつあつモツ煮込み⠀
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■材料⠀
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豚の白モツ（下茹で済み） 200g⠀
大根 1/8本⠀
人参 1/3本⠀
ごぼう 1/3本⠀
こんにゃく 1/3個⠀
長ネギ 1/2本⠀
木綿豆腐 1/2丁⠀
小口切り長ネギ 適量⠀
七味唐辛子 適量⠀
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《調味料》⠀
みそ 大さじ3⠀
水 250ml⠀
酒 50ml⠀
醤油 大さじ1⠀
砂糖 大さじ１⠀
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■手順⠀
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1. たっぷりの沸騰したお湯が入った鍋の中に白モツを加え、再沸騰後10分加熱したら、ザルに上げて、流水で洗う。⠀
2. 大根・人参・こんにゃくは食べやすい大きさに、ごぼうは小さめの乱切りに、長ネギは太めの斜め切りにする。⠀
3. 炊飯鍋に１、２の順に加え、調味料を加えて溶かし合わせる。中央を開けて、豆腐を入れる。⠀
4. 炊飯器にセットして、炊飯スイッチを押す。（目安：60分）⠀
5. 器によそい、小口切りの長ネギ、七味唐辛子をお好みでのせる。⠀
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Ciao, Nihon.