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日本一分厚いたい焼き！厚さ5cmを誇るたい焼きを焼き上げる職人技【鯛焼き専門店 けんぞう 十条店】 #japanesefood



日本一分厚いたい焼き！厚さ5cmを誇るたい焼きを焼き上げる職人技【鯛焼き専門店 けんぞう 十条店】 #japanesefood

【音楽】

【鯛焼き専門店 けんぞう 十条店】
東京都北区・十条にある「鯛焼き専門店 けんぞう」へ撮影に伺いました。
（フルバージョンの調理映像は、本動画の下にある関連動画のリンクからご覧いただけます）

こちらは一般的なたい焼きの約2倍もの厚さを誇る「日本一分厚いたい焼き」を提供する専門店。
その分厚さはなんと約5cm。手の上で直立するほどの大きさです。

厚みがあるためたい焼きの表と裏だけでなく、腹側・背側の計4面を丁寧にじっくり焼き上げていきます。
外はカリッと香ばしく、中はふんわりもちもち。焼きたてのたい焼きからは、あんこやクリームのやさしい香りが広がります。
甘さ控えめのあんこがたっぷり詰まっていて、香ばしい生地との相性も抜群です。

たい焼きの味は 「小倉あん、塩入り小倉あん、クリーム、季節限定（抹茶や焼き芋など）」の4種類。
季節限定メニューは約1か月ごとに入れ替わるため、訪れるたびに違った味が楽しめるのも魅力のひとつです。

地元の方々や学生さんからも愛される、温かみのある名店です。
ぜひ一度、味わってみてください。

■店舗情報
店名：鯛焼き専門店 けんぞう 十条店（たい焼き けんぞう）
住所：東京都北区上十条2丁目7-11
アクセス：JR埼京線、十条駅から徒歩約2分（103m）
営業時間：月〜土・祝 9:00〜18:30
定休日：日曜日

■ご紹介した商品（各170円・税込）
・小倉あん
・塩入り小倉あん（焼き印付き）
・クリーム
・季節限定メニュー（約1ヶ月ごとに変更）

#たい焼き #鯛焼き #Taiyaki #スイーツ #sweets #和菓子 #けんぞう #東京グルメ #日本料理 #東京観光 #日本旅行 #東京旅行 #japanesefood #japantrip #japantravel

18 Comments

  1. @umaguru-tokyo

    【鯛焼き専門店 けんぞう 十条店】
    東京都北区・十条にある「鯛焼き専門店 けんぞう」へ撮影に伺いました。
    （フルバージョンの調理映像は、本動画の下にある関連動画のリンクからご覧いただけます）

    こちらは、一般的なたい焼きの約2倍もの厚さを誇る「日本一分厚いたい焼き」を提供する専門店。
    その分厚さはなんと約5cm。手の上で直立するほどの大きさです。

    厚みがあるためたい焼きの表と裏だけでなく、腹側・背側の計4面を丁寧にじっくり焼き上げていきます。
    外はカリッと香ばしく、中はふんわりもちもち。焼きたてのたい焼きからは、あんこやクリームのやさしい香りが広がります。
    甘さ控えめのあんこがたっぷり詰まっていて、香ばしい生地との相性も抜群です。

    たい焼きの味は 「小倉あん、塩入り小倉あん、クリーム、季節限定（抹茶や焼き芋など）」の4種類。
    季節限定メニューは約1か月ごとに入れ替わるため、訪れるたびに違った味が楽しめるのも魅力のひとつです。

    地元の方々や学生さんからも愛される、温かみのある名店です。
    ぜひ一度、味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名：鯛焼き専門店 けんぞう 十条店（たい焼き けんぞう）
    住所：東京都北区上十条2丁目7-11
    アクセス：JR埼京線、十条駅から徒歩約2分（103m）
    営業時間：月〜土・祝 9:00〜18:30
    定休日：日曜日

    ■ご紹介した商品（各170円・税込）
    ・小倉あん
    ・塩入り小倉あん（焼き印付き）
    ・クリーム
    ・季節限定メニュー（約1ヶ月ごとに変更）

  2. @umaguru-tokyo

    【Taiyaki Specialty Shop Kenzo – Jujo Branch】
    We visited “Taiyaki Specialty Shop Kenzo,” located in Jujo, Kita Ward, Tokyo, for filming.
    (For the full cooking video, please see the related video link below this video.)

    This shop is known for serving the “thickest taiyaki in Japan,” boasting a thickness about twice that of a typical taiyaki.
    Its thickness is approximately 5 cm—so large that it can even stand upright on your hand.

    Because of its thickness, the taiyaki is carefully grilled not only on the front and back but also on the belly and back sides—for a total of four sides.
    The outside is crispy and fragrant, while the inside is soft and chewy.
    Freshly baked taiyaki releases the gentle aroma of red bean paste and custard.
    The mildly sweet red bean paste is generously filled inside, perfectly balanced with the savory batter.

    There are four flavors of taiyaki:
    “Ogura An (sweet red bean paste), Salted Ogura An, Custard Cream, and Seasonal Flavors (such as Matcha and Roasted Sweet Potato).”
    The seasonal flavor changes approximately once a month, so you can enjoy a different taste every time you visit.

    This warm and welcoming shop is loved by both locals and students.
    Be sure to give it a try if you're in the area!

    ■Shop Information
    Shop Name: Taiyaki Specialty Shop Kenzo – Jujo Branch (Taiyaki Kenzo)
    Address: 2-7-11 Kamijujo, Kita-ku, Tokyo
    Access: About 2 minutes on foot from JR Saikyo Line, Jujo Station (approx. 103m)
    Business Hours: Mon–Sat & Holidays, 9:00 AM – 6:30 PM
    Closed: Sundays

    ■Featured Items (170 yen each, tax included)
    ・Ogura An (Sweet Red Bean Paste)
    ・Salted Ogura An (with branded mark)
    ・Custard Cream
    ・Seasonal Flavor (changes about once a month)

  5. @ojo_nemu

    そんなたっぷり生地入れるんだ！私のところはたい焼きの半分くらい入れて鉄板斜めにして伸ばすから薄いのに
    こっちはめっちゃふっくらしてて美味しそう

  7. @anggiPurwaningsih-w7b

    Jadi Tai yaki adalah makanan gandum isi kacang☺
    Apakah ada kesalahan informasi atau tidak mendengar jika menyebutkan ayok makan tai yaki???

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