かんたんCooking 275　とれたて野菜！ズッキーニのトマトソースを作りました

今年も畑で野菜が採れてきました。今日はズッキーニを使ってトマトソースを作りました。

今日使用した材料）スパゲティーのソースとして３～４人分程度
ズッキーニ１本、玉ねぎ（大玉）3/4、トマト（小さいもの）３個、
塩一つまみ、白胡椒少々、オリーブオイル、コンソメの素１キューブ、日本酒大さじ１強、
ローズマリー（フレッシュなもの）１本、オレガノ適当に
トマトケチャップ大さじ５ほど

以上の材料はその場にあるもので適当ですので、動画参考に自分好みの
味に仕上げてくださいね。水を使用せず、ほぼ野菜の水分だけで仕上げていますので、野菜の味をしっかり感じられます。

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