わかめご飯と、だし巻き卵。懐かしい給食の味を再現する夜

わかめご飯と、だし巻き卵。懐かしい給食の味を再現する夜

The rice is just cooked, so let’s make wakame rice. This is a standard menu for school lunches. Let’s try to recreate the taste that remains in our memory . Cats love fresh water. It’s hot tonight, so they drink a lot. 10 minutes later , let’s try cutting it more roughly than the commercially available wakame rice. A chef’s knife is useful for this kind of situation. White sesame seeds . The amount of salt is difficult… A small amount so that we can adjust it later. Sesame oil is here. Check the amount of salt. This taste is perfect… Let’s make another standard school lunch dish. Chiba water . White dashi . Cane sugar. The wakame had wandered in and was rescued successfully. Apply a thin layer of oil. Put it all in at once . Switch to a spatula and roll it up as if you were making an omelet. It’s important to shape it and weld the seams. The wakame rice was beautifully made . Rice balls. If there was any left over from school lunch, we used to take it home like this… Since I have big hands, the LL size was delicious . The aroma of dashi stock spreads softly. Tonight’s ingredients [Wakame rice] ・Rice 2 cups ・Dried wakame 2 tablespoons ・1 tablespoon white sesame seeds ・Less than 1 teaspoon salt ・About 1 teaspoon sesame oil 【Dashimaki egg】 ・2 eggs ・2 tablespoons water ・1 tablespoon white dashi ・1 teaspoon cane sugar My tongue is saying ” this is nostalgic” I’ll put this in my lunch box tomorrow Thank you for watching today

今夜は、思い出の給食メニューを２品。
わかめご飯と、だし巻き卵を
記憶の糸をたどりながら、再現してみました。

わかめご飯は少し作りすぎたので、おにぎりに。
そういえば、給食で余った分も
おにぎりにして持ち帰ってたなぁ…。

【動画について】
レシピ動画というより、料理を楽しむ“夜のひととき”を切り取ったVLOGです。
静かな雰囲気を大切にしました。

その日の気分や体調に合わせて味つけをしているため、
決まったレシピはありませんが、
材料は動画の最後にまとめてあります。
よかったら、自分だけの味に変えて楽しんでみてください。

【おすすめ再生リスト】
▶︎深夜のひとりご飯

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#深夜の猫食堂