〇〇の答えは13秒ごろ！【ピーマン肉詰め】詳しいレシピは概要欄をチェック！#ピーマン#ピーマンレシピ #ピーマンの肉詰め #肉詰め #夏野菜 #ひき肉 #晩ごはん #レシピ動画 #料理動画

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こんなにお肉詰めてるのに見てしっかりくっついてる。お肉を離さない。コツはこの後見てね。まずはピーマンを縦半分に切って下手を落とさないように種や綿を取り除いて堀に入れたら薄力粉を入れて袋を閉じてよく振って馴染ませる。こうするとお肉が剥がれにくくなるよ。次は玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてレンジで3分加熱して冷ましておく。別の容器にパン粉、牛乳卵を入れて合わせて馴染ませたら冷ました玉ねぎを入れて相引き肉、塩胡椒ョを振って粘りが出るまでよくこねる。これくらいこねたら詰めていくよ。ピーマンをまな板に並べて肉種を等分に詰める。隙間のないように詰めてね。油を煮してピーマンは肉種を下にして入れる。中尾で23分焼いている間にタレを作るよ。まずはオイスターソース、みりん、酒、水を入れてよく混ぜる。タレはこれで完成。ピーマンを返してみよう。どうかな?ジューシー美味しそう。肉を下に向けたままタレを回しかけて蓋をする。弱めの中火で7分蒸焼きにして完成。残ったソースを回しかけていただきます。食べたくなったらチャンネル登録して

ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください！

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■材料 (4人分)
・合びき肉　300g
・ピーマン　6個
・玉ねぎ　1/2個
・パン粉　20g
・牛乳　30cc
・卵　1/2個
・薄力粉　大さじ1
・塩こしょう　少々
・サラダ油　大さじ1
☆ソース
・オイスターソース　大さじ2
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1
・水　100cc

■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで3分加熱し、冷ます。
(2)別のボウルにパン粉、牛乳、卵を合わせてなじませる。
(3)玉ねぎ、2、合びき肉、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる(肉だね)。
(4)ピーマンは洗って水気をふきとる。縦半分に切り、ヘタを落とさないように種やわたを取り除く。
(5)ビニール袋にピーマン、薄力粉を入れ、よく振ってなじませる。
(6)ピーマンに肉だねを等分に詰める。(隙間のないようにたっぷり詰めましょう。)
(7)別のボウルに☆を入れてよく混ぜる。
(8)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを下にして6を入れて中火で2〜3分焼き、焼き色をつける。
(9)肉を下に向けたまま、☆を加え、ふたをして弱めの中火で7分程度蒸し焼きにする。
(10)ふたを取り、ソースを煮詰める。器に盛り、フライパンに残ったソースをまわしかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん