材料2つで！カリカリもちもちトロ〜「長芋のチーズ焼き」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #長芋 #チーズ #卵焼き器 #おつまみ

材料2つで！カリカリもちもちトロ〜「長芋のチーズ焼き」詳しいレシピは概要欄をチェック！ #長芋 #チーズ #卵焼き器 #おつまみ

これが1番美味しい長いの食べ方。材料を 2つでカリカリもちもち取ろう。鶏袋に皮を剥いた長いを入れて綿棒で荒く叩いたら塩コショを振って片栗粉を入れる。揉み込む。もみもみもみ。これくらい揉み込んだら焼いていくよ。卵焼きにピザ用チーズを入れて中火で熱してチーズが溶けてふツふツとしたら長いを入れる。どう簡単でしょう?黒に入れて潰して焼け包丁も使わないんだよ。あとは焼き色がつくまで56分焼いて裏返す。よいしょ。おっとこぼれてない。セーフ。裏も焼き色がつくまで23分ほど焼いて出来上がり。チーズがカリカリ。長いがもっちり。この食感に闇つきになっちゃう。

カリカリに焼いたチーズと、長芋のもっちりとした食感を楽しめる一品をご紹介！長芋はたたいて程よく食感を残すことで食べ応えもUPします♪おつまみにもぴったりです。

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■材料 (2人分)
・長芋　200g
・ピザ用チーズ　60g
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1

■手順
(1)長芋はピーラーで皮をむく。ポリ袋に入れ、袋の口を持って麺棒などで粗くたたく。塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。
(2)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げて中火で熱し、ふつふつとしたら1の長芋を加えて広げる。焼き色がつくまで5〜6分焼く。
(3)裏返し、焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(お好みでめんつゆをかけたり、細ねぎをちらすのがおすすめです。)

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声：音読さん