簡単手作り【温玉サラダ豚丼】🍳 #温玉 #卵 #卵レシピ #豚肉レシピ #豚こまレシピ
本玉乗せたい。そんな時簡単に手作りでき るって知ってた?冷蔵庫から出した卵に 熱湯をたっぷり注いでラップをしたら放置 。続きは最後に。豚コマは片栗粉をまぶし て端に寄せたら油を少々入れまして全体に 広げたら焼いていきます。両面こんがり 焼いてこんな感じになったら余分の油は 吹いて合わせ調味料をに絡めたらもう完成 。最初に作った音玉は15分保音しただけ でこれ詳細は本文
【材料】 2人分
・白米：2杯
・豚こま:300g
・卵:2個
・薄力粉(片栗粉):大さじ1
・サラダ油:少々
★醤油:大さじ1.5
★酒:大さじ1
★みりん:大さじ1
★砂糖:大さじ1
・サニーレタス:2枚
【温玉の作り方】(卵2個)
①お湯を沸かし、耐熱容器に卵とお湯(1L)を入れたらラップをする。
②15〜20分保温し、冷水で冷やしたら完成。
▶︎保温してるうちに肉焼けるよ🍖
※割った後に生っぽかったらレンチンで調整(爆発注意)
※鍋でお湯を沸かして、卵を入れ、蓋をして保温でもOK
【作り方】
①豚こまに薄力粉をまぶし、油を引いたフライパンでこんがり焼く。
②余分な油を拭き取り、★を入れたら煮絡ませる。
③温かいご飯にレタス、肉、温玉を乗せたら完成。
