PREMIUM GIBIER TOUR in YAMAGUCHI
ジビエというのはあの自然におるものです からさく時にあの香りが違います。同じ 栄養状態でも香りがそれぞれ季節によって 違う。餌によって違うというところで ございます。
【山口・長門】山口のジビエを五感で堪能できるツアーが開催されます。
山口県長門市俵山にあるジビエ加工場、俵山猪鹿工房「想」。ミシュランの名店をはじめ国内のホテルやレストランを魅了する山口のジビエの秘密に迫ります。
ジビエ加工場見学と、ジビエを使った鎌倉の名店シェフによるワインペアリング付きジビエフルコースを味わうことのできるツアー。
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