【うつわ8割】G.W家飲み特集第一弾・苺のカプレーゼ_N’230

【うつわ8割】G.W家飲み特集第一弾・苺のカプレーゼ_N’230

苺のカプレーゼ
N’230

モッツァレラ　　　１個
いちご　　　　　　 大きめの４個
フルーツトマト　　１個
菜の花　　　　　　 適量
生ハム　　　　　　 ５枚

バルサミコ酢　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　小さじ1/4
ＥＸオリーブオイル　　適量

今週のつぶやき@妹
今週からしばらくは、G.W中家飲みにピッタリな初夏のレシピを配信します。
苺🍓の季節って、実は初夏だって知ってましたか？今は温室で育てたものが冬場によく出回っているので、冬の果物のイメージが強い。
今回のレシピはそんな旬の苺🍓と、ちょっと奮発してアメーラトマトを合わせてカプレーゼを作ってみました👍
姉妹プラスの醤油とバルサミコのソースで、白ワインが止まらない初夏の前菜の完成〜

必ずオリーブオイルは、香り高いEX(エクストラバージン)オイルを使ってね‼️

私たちのお気に入りのオリーブオイルはこちら👇
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今回の動画で使用した宮田竜司氏のお皿はこちらのオンラインショップで👇
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