【ピクニックに🥗】ジューシー唐揚げバーガー🍔⠀
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◾️材料⠀
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2人分⠀
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鶏もも肉 2枚⠀
トマト 1個⠀
ハム 4枚⠀
レタス 4枚⠀
チェダーチーズ 4枚⠀
シーザーソース 適量⠀
食パン 2枚⠀
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《バッター液》⠀
薄力粉 100g⠀
卵 1個⠀
水 100g⠀
ベーキングパウダー 20g⠀
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《ミックススパイス》⠀
ガーリックパウダー 大さじ1⠀
ジンジャーパウダー 大さじ1⠀
乾燥タイム 大さじ1⠀
薄力粉 大さじ1⠀
黒胡椒 小さじ1⠀
塩 小さじ1⠀
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◾️手順⠀
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【事前準備】⠀
・ミックススパイスの材料は全てボウルに入れて混ぜておく⠀
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1. 全ての食材を丸くなるようにセルクルで抜く。⠀
2. 衣の材料をボウルに入れてもったりするまでホイッパーで混ぜる。⠀
3. 鶏肉にミックススパイスを満遍なくまぶし1を絡ませ再び2をつけて180度の油でカリッとするまで揚げる。⠀
4. 具材を鶏肉で挟むように重ねたら完成。⠀
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Ciao, Nihon.