【ふかふか】いぬドッグ🐶⠀
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■材料⠀
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《パン生地》⠀
・強力粉 250g⠀
・ぬるま湯 140cc～150cc⠀
・溶き卵 26g⠀
・砂糖 25g⠀
・塩 3g⠀
・インスタントドライイースト 3g⠀
・バター 15g ・ブラックオリーブ 2粒⠀
・レタス 適宜⠀
・お好きなウインナー 2本 ・ケチャップ⠀
・マスタード⠀
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■手順⠀
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1. ウインナーに切れ込みを入れ茹でる⠀
2. パン生地をこね合わせ40度のオーブンで30分発酵させる（1次発酵）⠀
3. 生地を2等分に分ける⠀
4. 顔と耳を成形しブラックオリーブを乗せ、生地が乾燥しないように濡れたフキンをかけて10分休ませたら170℃のオーブンで15〜20分焼く⠀
5. パンに切れ込みを入れ、レタスと茹でたウィンナーを挟み完成！⠀
＊お好みでケチャップとマスタードをかけてお召し上がりください⠀
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Ciao, Nihon.