3色アイスで♪ ロール・アイスケーキ🌀
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レシピはこちらをご覧ください♪
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3色アイスで♪ ロール・アイスケーキ
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10人分
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材料：
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■ロール生地
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グラニュー糖 200g
薄力粉 60g
ココアパウダー 60g
サラダ油 大さじ2
バニラエクストラクト 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/4
卵 6個
オイルスプレー
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チョコレートアイスクリーム 475g
ストロベリーアイスクリーム 475g
バニラアイスクリーム 475g
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■ガナッシュ
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チョコチップ 350g
生クリーム 480ml
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作り方
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1. オーブンは180℃に予熱しておく。ロールケーキ用の天板にクッキングシートを式、オイルスプレーを振りかけておく。
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2. ボウルに卵を割り入れて、白っぽくもったりとするまで泡立てる（約2分）。
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3. グラニュー糖、サラダ油、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜたら、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
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4. (3)を天板に流し入れて平らにならし、180℃のオーブンで12分焼く。
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5. 清潔なタオルにココアパウダー（分量外）をまぶし、焼きあがったロール生地をのせる。クッキングシートをはがしたら端からタオルごと巻いていき、冷蔵庫に入れて冷やす（約1時間）。
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6. (5)の生地を広げて、やわらかくした3種のアイスクリームをスクープし、1列ずつ並ベル。ナイフなどで平らにならしたら端からきつめに巻き、冷凍庫に入れて3時間～一晩冷やし固める。
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7. ガナッシュを作る。ボウルにチョコチップを入れ、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
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8. 網の上に(6)をのせ、ガナッシュをかけたら冷凍庫に入れて冷やし固める（約30分）。
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9. 好みの大きさに切り分けたら、完成！
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Ciao, Nihon.