海藻レシピ+Seaweed Recipes 【茎わかめの佃煮】#和食 #健康的な生活 #自炊 2023-08-20 【茎わかめの佃煮】#和食 #健康的な生活 #自炊 3 Comments @kumi_kenkou_gohan 3年 ago 【茎わかめの佃煮】材料 茎わかめ 200g （今回は湯通し•塩抜き済みを使用） ☆水 50ml ☆さとう 大さじ２ ☆みりん 大さじ２ ☆酒 大さじ２ ☆しょうゆ 50ml 白ごま 適量 かつおぶし 適量 作り方①茎わかめをカット。（塩抜き、湯通しをしていない場合は行う）②鍋に☆をいれ、茎わかめを煮込む。③煮汁を煮詰めて、白ごまとかつおぶしを混ぜる。 塩抜き→生の茎わかめは磯臭いため、3時間以上、水につける下茹で→沸騰したお湯で2分茹でると臭みやアクが抜ける @直美城尾 3年 ago 勉強になりました！🎉 @えいちゃん-r5f 1年 ago 今、お友達から茎ワカメ頂きました。早速作ります、美味しいですね(^_^) Write A Commentコメントを投稿するにはログインしてください。
@kumi_kenkou_gohan 3年 ago 【茎わかめの佃煮】材料 茎わかめ 200g （今回は湯通し•塩抜き済みを使用） ☆水 50ml ☆さとう 大さじ２ ☆みりん 大さじ２ ☆酒 大さじ２ ☆しょうゆ 50ml 白ごま 適量 かつおぶし 適量 作り方①茎わかめをカット。（塩抜き、湯通しをしていない場合は行う）②鍋に☆をいれ、茎わかめを煮込む。③煮汁を煮詰めて、白ごまとかつおぶしを混ぜる。 塩抜き→生の茎わかめは磯臭いため、3時間以上、水につける下茹で→沸騰したお湯で2分茹でると臭みやアクが抜ける
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【茎わかめの佃煮】
材料
茎わかめ 200g
（今回は湯通し•塩抜き済みを使用）
☆水 50ml
☆さとう 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆酒 大さじ２
☆しょうゆ 50ml
白ごま 適量
かつおぶし 適量
作り方
①茎わかめをカット。
（塩抜き、湯通しをしていない場合は行う）
②鍋に☆をいれ、茎わかめを煮込む。
③煮汁を煮詰めて、白ごまとかつおぶしを混ぜる。
塩抜き→生の茎わかめは磯臭いため、3時間以上、水につける
下茹で→沸騰したお湯で2分茹でると臭みやアクが抜ける
勉強になりました！🎉
今、お友達から茎ワカメ頂きました。
早速作ります、美味しいですね(^_^)